Cada vez que veo "pimienta de cayena" en Internet, generalmente está en una lista de ingredientes para un trago de bienestar que se supone que debo mezclar y devolver (o comer más lentamente, en un chili). Eso no es una excavación en los tiros de bienestar; es más un reconocimiento de que a menudo vemos un plato completo o una receta como antiinflamatorio o curativo e ignoramos los beneficios de cada ingrediente individual que hemos agregado. La pimienta de Cayena es una especia común con una multitud de beneficios, que nos hemos esforzado por describir aquí. Entonces, si tiene preguntas sobre la cayena, esto es lo que necesita saber.
Los beneficios para la salud de la pimienta de cayena.
Más allá de ser una adición sabrosa a cualquier plato picante aspirante, la pimienta de cayena puede hacer mucho bien al cuerpo si se usa de la manera correcta. La pimienta de cayena en sí misma contiene las vitaminas necesarias, como potasio y magnesio, así como vitaminas A, E, C, B6 y K. Según Richard Schulze, N.D., la pimienta de cayena "limpia la sangre, permitiendo que las señales hormonales se abran paso sin obstáculos a través de su sistema, [resultando en] una respuesta inmunológica mejorada".
La pimienta de cayena también contiene fitonutrientes valiosos, lo que la convierte en una especia poderosa para prevenir y tratar una serie de afecciones y dolencias. Es antimicrobiano, antifúngico, antiinflamatorio y estimulante (en más de un sentido; ver más abajo). Sin mencionar que consumir pimienta de cayena puede fortalecer el corazón y el sistema vascular en general.
Según la Asociación Estadounidense de Nutrición, la pimienta de cayena es un "estimulante instantáneo del flujo sanguíneo", lo que significa que promueve la circulación sanguínea y brinda otros nutrientes a las células de manera más eficiente. Cayenne también estimula nuestra digestión (promoviendo la eliminación de desechos) y nuestro hígado, lo que hace que los nutrientes estén disponibles para nuestro cuerpo y procesa las toxinas.
Muchas personas también reportan éxito cuando usan pimienta de cayena para tratar dolores y molestias, ya sea ingiriéndola en polvo o suplemento o aplicándola tópicamente. Recomendamos consultar a un médico antes de probar ungüentos o aceites tópicos de pimienta de cayena y asegurarse de evitar tocarse los ojos; cualquier rastro de cayena en los dedos los irritará.
Para que quede claro:la pimienta de Cayena tiene mucho potencial (positivo) para la salud y es fundamentalmente bueno para ti.
¿Puede ayudar la pimienta de cayena a perder peso?
La pimienta de Cayena no es una cura para la pérdida de peso, pero los estudios han demostrado que puede tener un efecto positivo en su metabolismo, es decir, puede estimular su metabolismo, lo que resulta en una mayor quema de calorías. Esto se debe a que, al igual que otros pimientos picantes, la pimienta de cayena contiene el fitoquímico capsaicina, que se ha demostrado que aumenta el gasto de energía. Otros estudios han encontrado que la capsaicina puede aumentar la saciedad (la sensación de saciedad) y disminuir el apetito, lo que resulta, para algunos, en la pérdida de peso.
Dicho esto, no hay garantía de que todas las personas que consumen pimienta de cayena experimentarán una pérdida de peso, y la mayoría de los estudios disponibles se realizaron en participantes obesos. Entonces, si está buscando perder peso, tomar pimienta de cayena no va a perjudicar sus esfuerzos, pero probablemente no debería ser el único cambio que haga en su dieta y estilo de vida. Ningún suplemento puede negar una dieta poco saludable.
¿Cuál es la mejor manera de consumir pimienta de cayena?
La mejor manera de usar la pimienta de cayena depende de para qué la estés usando, en otras palabras, para qué propósito quieres que sirva. Si espera usar cayena para aliviar el dolor, una cápsula tópica u oral puede ser su mejor opción. Si desea obtener los beneficios para la salud pero no es fanático de la comida picante, las cápsulas son una alternativa fácil. De lo contrario, la mayoría de los expertos recomiendan comprar pimienta de cayena orgánica en polvo, mezclarla con agua u otra bebida y beberla.
¿Cuánta pimienta de cayena debes consumir al día?
En cuanto a la dosis, la ANA recomienda comenzar con un cuarto o media cucharadita de pimienta de cayena para acostumbrarse a la sensación y aumentar hasta llegar a una cucharadita completa tres veces al día. Pero en serio, empieza despacio. La herbolaria Rosalee De La Foret brinda las siguientes sugerencias de dosificación, según la forma de cayena que planee tomar.
- Té de cayena:1 cucharadita de cayena en polvo por taza de agua
- Tintura de cayena:de 5 a 15 gotas
- Cápsulas de pimienta de cayena:2 a 4 gramos al día
- Linimento de cayena tópico:dilución 1:8
Efectos secundarios potenciales del consumo de pimienta de cayena.
La pimienta de cayena es, bueno, una especia picante. Agregar demasiado a la comida puede irritar la boca (esa sensación picante e inflamada que nunca termina) y también puede causar malestar estomacal. Si corre el riesgo de sufrir acidez estomacal, es imperativo que consulte a un médico antes de tomar pimienta de cayena, ya que puede irritar potencialmente el revestimiento del estómago y los intestinos.
Vale la pena mencionar nuevamente la importancia de limpiarse las manos después de manipular cualquier tipo de pimienta de cayena; sinceramente, es mejor que use guantes. La pimienta de cayena puede permanecer infundida en tus manos durante horas, incluso si las lavas varias veces, por lo que es mejor evitar tus ojos a toda costa. Eso puede sonar dramático, pero ¿realmente vale la pena el riesgo?
Marcas de pimienta de cayena y formas de usarla.
Los gustos y temperamentos de todos son diferentes, y debe elegir cualquier forma de pimienta de cayena que se alinee con sus preferencias (y tolerancia). Para los amantes de los polvos, Simply Organic produce una pimienta de cayena orgánica de alta calidad a un precio razonable. ¿Más de un complemento cariño? Pruebe estas cápsulas de Pure Mountain Botanicals o estas de NOW.
Si está listo para embarcarse en su búsqueda de cayena, intente mezclarla con naranja y canela o, qué diablos, tome una inyección de bienestar.
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