Todo el mundo quiere una memoria más nítida y, a medida que envejece, es especialmente importante prestar atención a los alimentos que come para preservar sus valiosas habilidades mentales. Afortunadamente, la naturaleza ha brindado excelentes herramientas para mantener tu mente intacta y tu cuerpo en forma.
Aquí hay siete de mis comidas favoritas para mejorar la memoria, ¡así que come y disfruta de una memoria incomparable!
Nueces
Se piensa que las nueces son alimento para el cerebro, no solo porque tienen la forma de un cerebro, sino porque son una fuente excelente de ácido alfa-linolénico, un tipo de grasa omega-3 que el cuerpo usa para producir DHA, necesario para mejorar la memoria Las nueces también contienen un antioxidante llamado ácido elágico, que ayuda a proteger el cerebro del daño de los radicales libres. Las semillas de lino y chía también son buenas fuentes. Agrega las semillas molidas a los cereales para el desayuno o a los batidos para obtener un impulso adicional de omega-3.
Aceite de coco
El aceite de coco es el combustible cerebral perfecto ya que es abundante en ácidos grasos de cadena media, que es una fuente de energía fabulosa para el cerebro. Compre un aceite de coco orgánico prensado en frío de buena calidad y tome alrededor de 20 mililitros al día. Puedes agregarlo a batidos o mezclarlo en yogur. El aceite de coco también es un aceite saludable para cocinar, ya que no se convierte en grasas trans nocivas a altas temperaturas.
Huevos
Los huevos son una de las mejores fuentes de colina, que es un nutriente importante que se usa para producir acetilcolina, un neurotransmisor involucrado en la memoria. La colina se encuentra en la vaina de mielina que aísla las fibras nerviosas en todo el cerebro, lo que facilita la transmisión rápida de impulsos eléctricos.
Té verde
Los chinos han creído durante mucho tiempo que beber té verde es bueno para la memoria. Ahora los investigadores han descubierto por qué. El té verde contiene naturalmente altos niveles de la sustancia química EGCG (galato de epigalocatequina-3), que es un potente antioxidante. EGCG es beneficioso para combatir enfermedades degenerativas relacionadas con la edad, incluida la mejora de la función cognitiva y la memoria, según la investigación publicada en Molecular Nutrition &Food Research. Disfrutar de unas tres tazas de té verde orgánico al día es una excelente manera de darle un empujón a tu memoria.
Romero
Tradicionalmente se ha utilizado el romero para mejorar la memoria. El aceite esencial se usa a menudo en aromaterapia para mejorar el rendimiento mental y la memoria. Los herbolarios también lo utilizan como un extracto de hierbas para mejorar la memoria. El romero también puede ayudar a mejorar la memoria al aliviar la ansiedad y reducir los niveles de cortisol. Intente agregar aceite esencial de romero a los aceites de masaje, cremas o quemadores de aceite, o cocine con la hierba fresca.
Pescado azul
El salmón, las sardinas y otros pescados grasos son ricos en DHA (ácido docosahexaenoico), un tipo de ácido graso omega-3 que es esencial para el rendimiento óptimo del cerebro y la memoria. Estas grasas saludables para el cerebro mantienen flexible el revestimiento de las células cerebrales para que los mensajes de memoria puedan pasar fácilmente entre las células. Comer pescado tres veces a la semana y tomar un suplemento de aceite de pescado de buena calidad ayudará a mejorar su memoria.
Bayas
¡Come más bayas! Según un artículo publicado en la reciente Annals of Neurology , las mujeres que consumen más bayas en sus dietas tienen una tasa más lenta de pérdida de memoria relacionada con la edad. Las bayas tienen altos niveles de ingredientes mágicos, antocianidinas y flavonoides, cada uno de los cuales está asociado con tasas más bajas de deterioro cognitivo. Tampoco necesitas comer un camión lleno de bayas para obtener este efecto. Aparentemente, se observaron efectos positivos en mujeres que solo consumían ½ taza de arándanos o 1 taza de fresas a la semana. Y, cuantas más bayas se coman, mejor será el efecto también.
Referencias aquí y aquí.
