Muchos de nosotros no soñaríamos con comenzar el día sin nuestra taza de café de la mañana. Es una de las bebidas más populares en el Reino Unido y es utilizada por cientos de miles de personas para aumentar la energía o ayudar a la concentración. Al mismo tiempo, hay muchos artículos de noticias que nos advierten sobre los peligros de consumir demasiada cafeína. Entonces, ¿cuáles son los pros y los contras del café y cómo sabemos si debemos beberlo o no?
- Pro:el café te ayuda a concentrarte y mejora la memoria
La investigación ha demostrado que las personas que beben café por las mañanas se desempeñan mejor en las pruebas que implican aprender y retener información nueva. También se ha demostrado que el café ayuda al rendimiento en tareas cognitivas. Este impulso a la función cognitiva viene en forma de una mejor atención y memoria de trabajo, y es posible gracias al aumento de la actividad en las dos partes del cerebro responsables de esto. - Pro:el café está repleto de antioxidantes
Al igual que muchas sustancias de origen vegetal, el café contiene miles de fitoquímicos naturales. Muchos de estos fitoquímicos son antioxidantes, que combaten los radicales libres dentro de su cuerpo y ayudan a protegerlo contra enfermedades y daño celular. - Pro:el café mejora el estado de ánimo y ayuda a combatir la depresión
Se ha comprobado científicamente que la cafeína activa el sistema nervioso central. Actúa aumentando la producción de neurotransmisores naturales como la dopamina, la serotonina y la noradrenalina. Estos químicos pueden mejorar su estado de ánimo y disminuir los sentimientos de depresión. De hecho, el café incluso se ha relacionado con una disminución de las tasas de suicidio. - Pro:el café reduce el riesgo de diabetes tipo 2
Una revisión de nueve estudios independientes en 2005 encontró que las personas que bebían de 4 a 6 tazas de café al día tenían un 30 % menos de posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2 que los participantes que bebían menos de 2 tazas. Aunque 6 tazas de café pueden parecer excesivos, no es necesario que se quede despierto la mitad de la noche, ya que el café descafeinado mostró los mismos beneficios para la salud que el café con cafeína normal. - Pro:el café puede quemar grasa y ayudarte a perder peso
El café puede ayudarte a perder peso porque contiene altos niveles de magnesio y potasio. Ambas sustancias ayudan a su cuerpo a usar la insulina, que regula los niveles de azúcar en la sangre y, por lo tanto, ayuda a mantener a raya los antojos de golosinas azucaradas como pasteles y galletas. La cafeína en el café también puede ayudar a quemar grasa y aumentar su tasa metabólica hasta en un 11 %, aunque estos efectos son menos pronunciados en los bebedores regulares de café a largo plazo. - Pro:el café puede reducir el riesgo de cáncer, accidentes cerebrovasculares, Alzheimer y Parkinson
Un estudio demostró que beber cuatro tazas de café al día puede reducir el riesgo de cáncer de endometrio en mujeres en un 25 % y de cáncer de próstata en hombres en un 20 %. Otro estudio sugirió que beber café con regularidad puede prevenir el desarrollo de la forma más común de cáncer de piel (también conocido como carcinoma de células basales). La investigación también ha sugerido que el café disminuye la probabilidad de desarrollar Parkinson hasta en un 25 % al aumentar la actividad en la parte del cerebro en la que normalmente se desarrolla el Parkinson. Otros estudios han demostrado que niveles moderados de cafeína reducen el riesgo de accidentes cerebrovasculares, Alzheimer y demencia.
- Desventaja:el café puede causarte arrugas
Demasiado café puede hacer que te deshidrates, ya que tu cuerpo usa agua para descomponer la cafeína. Durante un período prolongado de tiempo, la deshidratación puede causar arrugas a medida que la piel se vuelve menos elástica. Para superar este problema, debe considerar un vaso o dos de agua con cada taza de café que beba. ¡Después de todo, se supone que debemos beber hasta 8 vasos de agua al día! - Con:demasiado café provoca inquietud
Como estimulante, la cafeína puede brindarle mucha energía nerviosa, lo que puede ser útil cuando se está concentrando en un trabajo, pero un gran problema si está tratando de acostarse. Demasiado puede dejarlo mareado e inquieto, y puede causar insomnio si se bebe demasiado tarde en el día. Para evitar esto, los expertos recomiendan no consumir más de 400 miligramos de cafeína al día, el equivalente a 4 o 5 tazas de café. - Desventaja:el café puede causar aumento de peso (si no se tiene cuidado)
Cuando piensas en tu café de la mañana, ¿generalmente lo combinas con una dona o un pastel? ¿Alguna vez te encuentras con amigos para tomar un café y un pastel? El café a menudo se acompaña con algún tipo de refrigerio, por lo que demasiado de uno puede llevar fácilmente a demasiado del otro. El consumo de grandes cantidades de café también puede causar fluctuaciones en los niveles de azúcar en la sangre, lo que a su vez puede causar antojos intensos de alimentos. Y cualquiera que haya sufrido un bajón de cafeína después del café estará muy familiarizado con la necesidad de tomar un refrigerio azucarado para restaurar los niveles de energía. - Estafa:el café es adictivo
Es bien sabido que la cafeína es una sustancia adictiva. Muchas personas comienzan todos los días con una taza de café, que no es particularmente dañino en sí mismo, pero definitivamente notan la diferencia si se saltan la taza de la mañana. Pregúntele a cualquier bebedor habitual de café cómo se siente al reducir también su consumo diario:los efectos de la abstinencia pueden ser similares a los de alguien que deja de fumar cigarrillos.
En resumen
Así que está claro que hay ventajas y desventajas en una de las bebidas más populares del país. Beber café tiene claros beneficios, pero al mismo tiempo parece que demasiado de algo bueno puede ser perjudicial para nuestra salud. Al igual que con muchos de nuestros vicios favoritos, como el chocolate o una copa de vino, parece que el mejor enfoque a seguir es usar el café con moderación.
