Probablemente le resultará un desafío elegir el aceite de coco más saludable de los diversos tipos que hay en el mercado. Pero dado que se está enfocando en lo mejor para que pueda obtener la mayor cantidad de beneficios para la salud, elija aceite de coco virgen orgánico.
Proporciona los mayores beneficios para la salud porque se extrae a baja temperatura y sin el uso de productos químicos. El procesamiento a baja temperatura ayuda a preservar tantas propiedades beneficiosas como sea posible.
Sin embargo, existen muchas marcas diferentes de aceite de coco virgen orgánico. ¿Cuál debería elegir entonces?
Es posible que tenga que realizar pruebas y errores para encontrar el mejor aceite de coco virgen orgánico en algunos puntos. Pero al menos con algunas pautas aquí basadas en mis años de experiencia. Esto le permite elegir el aceite de coco más saludable que necesita para una buena salud más rápido sin tener que gastar tanto tiempo y dinero como lo hacía yo antes.
1. Tarro de cristal
Para ayudarlo a encontrar el aceite de coco virgen orgánico más saludable, concéntrese en las marcas que almacenan aceite de coco en frascos de vidrio. El recipiente de vidrio no reacciona al aceite ligeramente ácido (pH 5).
Si obtiene el frasco de plástico, existe la posibilidad de que los productos químicos tóxicos se filtren en el aceite. Y eso hará más mal que bien.
Pero el vidrio es frágil, por lo que hay que manipularlo con cuidado. Y te costará un poco más.
2. Observa el Color
Si la tienda que vende aceite de coco virgen orgánico lo mantiene por debajo de 76 °F, entonces verá el aceite en su forma sólida. El color debe verse blanco como la nieve. Ni un matiz de amarillo o marrón.
Pero si está por encima de los 76 °F, sería más fácil para usted ya que está en forma líquida. Entonces debería verse cristalino como el agua con algo de sedimento en el fondo.
Ese es un aceite de coco virgen de alta calidad que debe elegir. El sedimento es en realidad la esencia extraída durante el prensado en frío. Es una indicación de que el aceite de coco virgen tiene más beneficios para la salud. Esto se alinea con su búsqueda del aceite de coco más saludable.
Si se ve un poco turbio, eso no significa que el aceite se haya echado a perder. Probablemente aparece así debido a las sacudidas aquí y allá durante la manipulación, el transporte o el almacenamiento en estanterías.
3. Huele
Ahora, esta es la parte en la que realmente tienes que aplicar prueba y error, a menos que el dueño de la tienda sea tan amable que te permita olerlo antes de comprar.
El aceite de coco virgen debe desprender un aroma a coco fresco. Algunas marcas desprenden un olor suave mientras que otras un poco más fuertes. Eso dependerá de tu preferencia.
Si puede obtener recomendaciones de amigos o de la web sobre qué aceite de coco virgen orgánico elegir, más fácil para usted. Si no, entonces tendrás que depender de la suerte. Y con suerte, el primero que obtengas será el que te guste.
Por último, pero no menos importante, lea la etiqueta (más la letra pequeña) detenidamente para verificar la instalación que utiliza para envasar el aceite. Es particularmente crítico para las personas con alergia.
Por ejemplo, si la etiqueta indica que el aceite de coco se embotella en una instalación que también empaca aceite de maní y si es alérgico al maní, no elija esa marca.
Además, primero debe comprar el frasco más pequeño (si lo tiene) de la marca en particular que decida elegir, ya que lo está probando. Una vez que se engancha a la marca que más le gusta, puede obtenerla en galones en su próxima ronda para ahorrar más costos.
