Comer frutas y verduras podría ayudar a algunos niños con TDAH a controlar sus síntomas.
La investigación encuentra que comer más frutas y verduras puede resultar en menos falta de atención.
Puede ser una buena idea que los niños con trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) coman sus frutas y verduras. Investigaciones recientes han revelado que podría ayudar a reducir los problemas de falta de atención.
Se entregó a los padres de 134 niños con síntomas de TDAH un cuestionario completo que describía las comidas habituales que consumían los niños, incluido el tamaño de las porciones durante un período de 90 días, como parte de un estudio más grande.
Otra encuesta pidió a los padres que calificaran los síntomas de falta de atención de sus hijos, que son una característica común del TDAH e incluyen dificultades para concentrarse, seguir instrucciones, recordar cosas y controlar sus emociones.
La profesora asociada de nutrición humana Irene Hatsu, quien fue coautora del estudio.
Según Irene Hatsu, coautora de la investigación y profesora asistente de nutrición humana en la Universidad Estatal de Ohio, los resultados indicaron que los niños que comían más frutas y verduras tenían signos menos graves de falta de atención.
“Comer una dieta saludable, que incluya frutas y verduras, puede ser una forma de reducir algunos de los síntomas del TDAH”, dijo Hatsu.
El estudio se publicó en línea el 10 de mayo en la revista Nutritional Neuroscience. Los datos para esta investigación se recopilaron como parte del estudio Micronutrients for ADHD in Youth (MADDY), que examinó la eficacia de un suplemento de vitaminas y minerales de 36 ingredientes para tratar los síntomas del TDAH y el control emocional deficiente en 134 niños de 6 a 12.
El estudio que evaluó la efectividad del suplemento mostró que los niños que tomaron los micronutrientes tenían tres veces más probabilidades de mostrar una mejora significativa en sus síntomas de TDAH y desregulación emocional que aquellos que tomaron un placebo. Ese estudio se publicó el año pasado en el Journal of the American Academy of Child and Adolescent Psychiatry.
Otro estudio con los mismos niños, publicado a principios de este año en la revista Nutrients , mostró que los niños cuyas familias tenían niveles más altos de inseguridad alimentaria eran más propensos que otros a mostrar síntomas más graves de desregulación emocional, como irritabilidad crónica, estados de ánimo enojados y arrebatos de ira.
Hatsu afirma que los tres estudios muestran una imagen similar, que una dieta saludable que proporcione todos los nutrientes que los niños necesitan puede ayudar a reducir los síntomas del TDAH en los niños.
"Lo que los médicos suelen hacer cuando los niños con TDAH comienzan a tener síntomas más graves es aumentar la dosis de su medicamento de tratamiento, si lo están tomando, o recetarlos", dijo Hatsu.
"Nuestros estudios sugieren que vale la pena comprobar el acceso de los niños a los alimentos, así como la calidad de su dieta, para ver si puede estar contribuyendo a la gravedad de los síntomas".
Los niños del estudio MADDY, todos los cuales cumplían los criterios para el TDAH, fueron reclutados de tres sitios:Columbus, Ohio; Portland, Oregon; y Lethbridge, Alberta, Canadá. El estudio se llevó a cabo entre 2018 y 2020. Los participantes no tomaban medicamentos o dejaron de usarlos dos semanas antes de que comenzara el estudio.
Los estudios sobre la ingesta de frutas y verduras y el papel de la inseguridad alimentaria se basaron en datos recopilados cuando los niños se inscribieron por primera vez en el estudio antes de que comenzaran a tomar el suplemento de micronutrientes o el placebo.
¿Por qué la dieta puede ser tan importante en el TDAH?
Los investigadores creen que el TDAH está relacionado con niveles bajos de algunos neurotransmisores en el cerebro, y las vitaminas y los minerales juegan un papel clave como cofactores para ayudar al cuerpo a producir esos neuroquímicos importantes y en la función cerebral en general, dijo Hatsu.
La inseguridad alimentaria puede desempeñar un papel adicional.
“Todo el mundo tiende a irritarse cuando tiene hambre y los niños con TDAH no son una excepción. Si no obtienen suficiente comida, sus síntomas podrían empeorar”, dijo.
Además, el estrés de los padres que están molestos por no poder proporcionar suficiente comida a sus hijos puede crear tensión familiar que podría provocar más síntomas en los niños con TDAH.
El estudio MADDY es uno de los primeros en observar la relación entre los síntomas del TDAH y la calidad de la dieta entre los niños de los Estados Unidos y Canadá, dijo Hatsu.
Eso es importante porque las dietas occidentales son más propensas que muchas otras, como la dieta mediterránea, a quedarse cortas en el consumo de frutas y verduras, dijo.
“Creemos que los médicos deben evaluar el estado de seguridad alimentaria de los niños con TDAH antes de crear o cambiar un programa de tratamiento”, dijo Hatsu.
“Algunos síntomas podrían ser más manejables al ayudar a las familias a tener más seguridad alimentaria y poder proporcionar una dieta más saludable”.
Referencia:"La ingesta de frutas y verduras está inversamente asociada con la gravedad de la falta de atención en una población pediátrica con síntomas de TDAH:el estudio MADDY" por Lisa M. Robinette, Irene E. Hatsu, Jeanette M. Johnstone, Gabriella Tost, Alisha M. Bruton, Brenda M. Y. Leung, James B. Odei, Tonya Orchard, Barbara L. Gracious y L. Eugene Arnold, 10 de mayo de 2022, Nutritional Neuroscience.
DOI:10.1080/1028415X.2022.2071805
