El salmón AquaBounty (atrás) tiene un gen de hormona de crecimiento adicional que lo hace crecer hasta el tamaño del mercado en aproximadamente la mitad del tiempo que el salmón no modificado. Imagen:AquaBounty/MCT/Newscom
Las afirmaciones científicamente infundadas sobre alimentos y animales transgénicos están circulando ampliamente en el espíritu de la época estadounidense. Las afirmaciones de que los alimentos transgénicos son responsables del aumento del trastorno del espectro autista, la enfermedad de Alzheimer y la diabetes tipo 2 se ven en diferentes medios, desde documentales hasta noticias.
El uso de la modificación genética de los animales para reducir los costos de los alimentos y mejorar la calidad es lo que los investigadores están tratando de lograr. Obtener fondos para animales transgénicos es problemático. El 0,1 % de las becas de investigación del Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA) se ha destinado a animales de alimentación transgénicos desde 1999. Ha habido muchos proyectos que se han archivado debido a la falta de financiación. En lugar de utilizar la ingeniería genética, los investigadores han tenido que centrarse en las técnicas de reproducción convencionales para crear rasgos específicos, lo cual es ineficiente.
Existe el caso de un salmón de rápido crecimiento desarrollado por AquaBounty en Maynard, Massachusetts, que ha sido revisado por la FDA desde 1995. En 2010, la FDA lo consideró seguro para el consumo humano, pero la agencia aún no ha tomado una decisión final. sobre el asunto.
La legislación presentada el año pasado en la Cámara de Representantes y el Senado de EE. UU. prohibiría a la FDA aprobar tales proyectos. Los principales temores sobre este salmón provienen de estados exportadores de salmón como Alaska, Washington y Oregón, porque una nueva fuente económica socavaría la industria.
AquaBounty ha gastado más de $60 millones en los últimos 17 años mientras su salmón ha estado bajo revisión. Fuera de los EE. UU., las perspectivas son mejores. Brasil y China han aprobado proyectos en porcinos, caprinos, bovinos, ovinos y cultivos transgénicos. China ha invertido casi 800 millones de dólares entre 2008 y 2012.
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