El repollo es una verdura crucífera que tiene un alto contenido de súper nutrientes que nutren el cuerpo. Según un informe de WebMD, hay varias ventajas de comer repollo con regularidad. Por eso es importante comer repollo con más frecuencia, preferiblemente una vez a la semana.
El repollo viene en varias variedades, como el repollo rojo, el repollo verde, etc. La coliflor se puede comer tanto cruda como cocida. Mientras que el repollo cocido es más apetecible, el repollo crudo conserva todos sus elementos beneficiosos. Para obtener los efectos deseados, puedes comerlos cocidos o crudos.
A continuación se presentan 4 beneficios que puede obtener al consumir repollo regularmente según WebMD:
1. Proporciona una capa adicional de defensa para el corazón
La salud del corazón se puede mejorar comiendo repollo, especialmente repollo rojo. El betacaroteno (que se puede oxidar a vitamina A), la luteína y otras sustancias químicas que protegen el corazón son abundantes en él. Los antioxidantes como estos evitan que el colesterol malo (lipoproteína de baja densidad) se acumule en el torrente sanguíneo y provoque obstrucciones.
2 Tiene muchos ingredientes que combaten el cáncer.
Los glucosinolatos, una sustancia química que se encuentra en el repollo, tienen propiedades antiinflamatorias. Se ha demostrado que el azufre, un componente de esta molécula, inhibe el crecimiento de las células cancerosas. El repollo también contiene otros antioxidantes, que ayudan a reducir su riesgo. Las propiedades anticancerígenas de la col rizada, las espinacas, la col rizada, el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas no son las únicas que comparten estas verduras.
En tercer lugar, ayuda al estómago a digerir los alimentos y protege contra las úlceras.
El consumo regular de repollo no solo protege su sistema digestivo, sino que también reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y reduce el colesterol LDL. Los antioxidantes y otros químicos del repollo ayudan a reforzar el revestimiento intestinal. Esto disminuye la probabilidad de desarrollar una úlcera péptica dolorosa, que puede provocar otros problemas de salud graves si no se trata.
Cuarto, puede ayudar a reducir la inflamación y la probabilidad de contraer ciertas enfermedades.
El repollo contiene antioxidantes, que juegan un papel clave en la reducción de la inflamación de células y tejidos en el cuerpo. Esto mantiene la circulación regular de sangre en todo el cuerpo. Como resultado, previene problemas de salud relacionados con la inflamación, como enfermedades cardíacas, demencia, artritis y reumatismo.
El repollo se puede encontrar en casi cualquier lugar y es barato. Realmente no hay excusa para que no lo incluyas en tu dieta. Haz una ensalada de frutas o verduras con él. Es adaptable y sabroso en una variedad de platos ligeramente preparados. Si comes una col completa una vez a la semana, obtendrás toda la nutrición que necesitas.
