Hay muchos beneficios para la salud de la leche de cáñamo, por lo que si no la ha probado, debería intentarlo. La leche de cáñamo es una leche vegana saludable a base de plantas que está hecha de las semillas de la planta de cáñamo (cannabis) y agua. Las nutritivas semillas de cáñamo se sumergen en agua. El resultado es una bebida similar a la leche que tiene una consistencia cremosa y un sabor algo a nuez o terroso.
Dado que muchas leches veganas y no lácteas son leches de nueces hechas con nueces, y la leche de cáñamo no hecho con nueces, es una opción de leche fantástica para los veganos que tienen alergia a las nueces. Del mismo modo, la leche de cáñamo es una excelente alternativa de leche no láctea para aquellos que son intolerantes a la lactosa, pero tienen alergia a las nueces. También es una excelente opción de leche para quienes siguen la dieta Keto. Estos son solo algunos de los muchos beneficios de la leche de cáñamo.
La popularidad de la leche de cáñamo está aumentando, ya que es uno de los tipos de leche que tiene algunos beneficios únicos para la salud. Puede que no sea la leche vegana más popular en el mercado, ya que las leches de origen vegetal como la leche de soya, la leche de almendras y la leche de coco llegan a los estantes mucho antes. La leche de cáñamo, sin embargo, se está poniendo de moda, porque los beneficios de la leche de cáñamo son cada vez más reconocidos.
¿Es seguro consumir leche hecha de la planta de cannabis (cáñamo)?
Es perfectamente seguro beber leche hecha de las semillas de la planta de cannabis. Estas semillas de las que se elabora la leche de cáñamo no contienen ninguno de los componentes psicoactivos de la planta de cannabis. No hay THC en la leche de cáñamo, por lo que no experimentará ningún estado alterado de conciencia en absoluto.
Las semillas de cáñamo son ricas en proteínas, fibra, zinc y hierro, así como en grasas saludables omega 3 y omega 6. Por eso la leche de cáñamo es tan saludable.
La fibra es excelente para nuestra digestión, entre otros elementos clave para la salud. También debemos tener mucho cuidado con el hierro, ya que notaremos los síntomas de la deficiencia de hierro y no son nada deseables. Si la leche de cáñamo contiene estos nutrientes clave, esos son solo algunos ejemplos de los beneficios para la salud de la leche de cáñamo.
Analicemos algunos de los otros beneficios de la leche de cáñamo con más detalle, como su alto contenido de proteínas y sus grasas saludables.
Beneficios de la leche de cáñamo:una leche vegana rica en proteínas y cetogénica sin carbohidratos
La leche de cáñamo contiene más proteínas que otros tipos de leches de origen vegetal. La leche de cáñamo también es una de las leches con menos carbohidratos que existen, ya que casi no tiene carbohidratos (menos de 1 gramo de carbohidratos por porción).
Un vaso de una porción de 8 onzas de leche de cáñamo contiene:
- 60 calorías
- 3 g de proteína
- 0,5 g de carbohidratos
- 5 g de grasas saludables
- Fósforo:25% de DV
- Magnesio:15 % del DV
- Calcio:20% de DV
La leche de cáñamo en realidad no tiene los mismos beneficios de vitamina B12 y vitamina D que la leche de vaca fortificada, y no contiene tanto calcio. Sin embargo, puede ser una excelente alternativa a la leche para las personas con sensibilidad a la lactosa o para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos.
Es difícil encontrar bebidas bajas en carbohidratos o sin carbohidratos para beber, y la leche de cáñamo es sin duda una de ellas.
Cuando compre un cartón de leche de cáñamo en el supermercado, lea la etiqueta nutricional y tenga cuidado con las marcas de leche de cáñamo que han agregado azúcar, edulcorantes o espesantes adicionales a su leche de cáñamo, ya que esto aumentará el contenido de carbohidratos y calorías.
La leche de cáñamo contiene grasas saludables que tu cuerpo necesita
La grasa en la leche de cáñamo es grasa insaturada y saludable, incluidos los ácidos grasos omega-3 y omega-6. Los ácidos grasos omega-3 y omega-6 que se encuentran en la leche de cáñamo podrían ayudar a mejorar la salud del cerebro, la salud de la piel, la salud del corazón y más .
Su cuerpo necesita grasas saludables como las que se encuentran en la leche de cáñamo, para que su cuerpo y su cerebro funcionen de manera óptima.
Nuestros cuerpos requieren una cierta cantidad de grasa de nuestra dieta para ayudar a la salud del cerebro, la memoria, la función hormonal, la salud de la piel, la salud de los huesos y la absorción de ciertos nutrientes. Las vitaminas liposolubles, que incluyen las vitaminas A, D, E y K, se absorben mejor en el cuerpo cuando se consumen grasas con ellas.
Entre el 20 y el 35 % de la ingesta diaria de calorías debe provenir de la grasa, pero es mejor si se trata principalmente de grasas saludables, como la grasa de las semillas de cáñamo, las semillas de chía, el edamame y los aguacates.
Cómo consumir leche de cáñamo
Los veganos a menudo usan leche de cáñamo en su café, cereales y batidos. También puede usar leche de cáñamo cuando haga recetas que requieran leche. Incluso puedes disfrutar de un vaso de leche de cáñamo solo.
La leche de cáñamo sabe bien, pero no a todos les gustará el sabor. Sin embargo, si no te gusta el sabor de la leche de cáñamo, pero sí contiene los beneficios nutricionales que está buscando, puede enmascarar el sabor con bastante facilidad.
Por ejemplo, si haces un batido con plátano, fresas, polvo de proteína de vainilla y leche de cáñamo, no notarás el sabor de la leche de cáñamo.
¿Es usted intolerante a la lactosa o genéticamente sensible a los carbohidratos?
Es posible que por tu genética seas sensible a los carbohidratos y también seas intolerante a la lactosa. Si es así, la leche de cáñamo podría ser la leche perfecta para ti.
Puede encontrar esta información sobre sus necesidades dietéticas genéticas leyendo sus informes de dieta y nutrición de su prueba CircleDNA.
En general, para los veganos y aquellos que no pueden consumir lácteos, es muy común estar 'a la caza' de la mejor leche vegana que existe. Ahora que conoce todos los beneficios para la salud de la leche de cáñamo, debe probarla y ver si le gusta.
