Los superalimentos son aquellos alimentos que tienen increíbles propiedades nutricionales y curativas. Esta guía definitiva de superalimentos le mostrará cómo utilizar cada uno.
Muchas veces han sido utilizados durante siglos por culturas tradicionales. Estos son alimentos que puede incluir en su dieta diaria para mejorar su salud, combatir enfermedades y sentirse bien en general. Algunos son desintoxicantes, otros te dan energía y otros son fantásticos antioxidantes.
Açaí
Açaí, de la palma de açaí en Brasil, es una pequeña baya de color púrpura oscuro. Sabe a una mezcla de chocolate y bayas, y tiene un alto contenido de ácidos grasos esenciales y antioxidantes. Es ideal para combatir el envejecimiento, una piel hermosa y un sistema inmunológico fuerte.
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Vinagre de sidra de manzana
Raw ACV está hecho de manzanas fermentadas en barriles de madera. Es sin destilar y sin pasteurizar. Es bueno para ayudar con los problemas de digestión y tiene muchas propiedades probióticas.
Áloe vera
Es posible que solo conozcas el aloe vera por sus propiedades curativas para usar en quemaduras, pero funciona tan bien por dentro como por fuera. Esta planta suculenta es naturalmente antiviral, antibacteriana y antiinflamatoria, alta en vitaminas B12, A y E, alta en magnesio y calcio, y es una gran fuente de ácidos grasos esenciales. Se puede utilizar para curar el tracto digestivo o la piel.
Algas verdeazuladas
Las algas ofrecen todas las vitaminas, minerales y aminoácidos necesarios para sustentar la vida. Claro, necesitarías comer mucho, pero eso no viene al caso. También tiene DHA.
Cacao
No debe confundirse con el cacao, el cacao es la forma pura de chocolate crudo. Tiene un alto contenido de antioxidantes y magnesio, manganeso, cromo y hierro. También tiene teobromina y ananclamida.
Camu Camu
Camu camu tiene pulpa amarilla y una piel de color púrpura rojizo. Esta baya crece en la selva tropical de Perú y tiene un alto contenido de vitamina C. Es buena para el sistema inmunológico, la salud suprarrenal, la función intestinal normal, la producción saludable de hormonas y la salud de las venas.
Cayena
Puede pensar que es solo una especia humilde, pero tiene un alto contenido de vitaminas C, B y A. Ayuda con la digestión, puede detener los ataques cardíacos y puede matar el cáncer de próstata.
Semilla de chía
La chía es una semilla que proviene de la planta Salvia hispanica de la familia de la menta. Crece en México y fue utilizado por los mayas y aztecas como energía. Es realmente alto en grasas Omega-3, magnesio, proteínas, calcio, fibra, zinc y antioxidantes. Puede usarlos para hacer pudín, espesar jugos o salsas, o en sus batidos.
Clorella
Chlorella es un tipo específico de alga que es muy alta en magnesio y clorofila. Es un desintoxicante natural y puede ayudar con la salud del sistema inmunológico, la digestión, la claridad mental, la piel clara, la estabilidad del estado de ánimo y el equilibrio del azúcar en la sangre.
Canela
Puede usar canela para tratar los calambres, los niveles fluctuantes de azúcar en la sangre, la indigestión, los niveles bajos de energía y los resfriados.
Ginseng
El ginseng es un remedio antiguo utilizado para la salud en general. Ayuda a aumentar la energía, combate el envejecimiento, previene enfermedades y reduce el estrés.
Bayas de Goji
También llamadas bayas de Lycium, las bayas de goji crecen en el Tíbet y China. Tienen 21 oligoelementos, más vitamina C que una naranja, más hierro que las espinacas y contienen proteínas completas. También están llenos de vitaminas A y E, tienen algo de B y contienen zeaxantina. Son buenos para la energía, la salud ocular, la producción de hGH y son antiinflamatorios.
Té Verde
¡El té verde no es solo una bebida de gran sabor! Se ha utilizado durante miles de años en China. Ayuda a perder peso, puede proteger la tiroides contra el daño de la radiación, es un antioxidante natural y ayuda a la salud del estómago, los niveles de azúcar en la sangre y la salud de los tendones.
Semillas de cáñamo
El cáñamo es una fuente de alimento completa y tiene más Omega-3 que cualquier otro alimento. Tiene un alto contenido de vitamina E, tiene fibra y contiene magnesio, hierro, calcio y zinc. Tiene los 10 aminoácidos esenciales, por lo que es excelente para los vegetarianos como fuente de proteínas.
Kombucha
Kombucha es una bebida maravillosa hecha de un SCOBY, o "cultivo simbiótico de bacterias y levaduras". Está hecho de té fermentado y azúcar, y está repleto de bondad probiótica. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, funciona como desintoxicante y es una ayuda digestiva.
Noni
Noni es parte de la familia del café y es un arbusto de árbol en flor. Todas las partes de la planta son utilizables. Se usa para prevenir o aliviar el estreñimiento, apoyar los niveles de azúcar en la sangre, reducir la inflamación y es bueno para la presión arterial. También se usa para tratar la depresión.
Levadura Nutricional
La levadura nutricional es rica en vitaminas B y proteínas. Se puede utilizar para mejorar el sabor de cualquier comida con queso. Es bueno para la salud intestinal, el control del azúcar en la sangre, la desintoxicación y la salud inmunológica.
Granada
¡Perséfone era una dama inteligente! La granada es rica en potasio, vitamina C y antioxidantes. Ayuda a regular el colesterol, reduce la placa en las arterias y puede ayudar a combatir el cáncer de pulmón, mama y próstata.
Té Rooibos
Procedente de Sudáfrica, el rooibos tiene un alto contenido de polifenoles y antioxidantes. Es bajo en taninos, sin cafeína y es un delicioso “té”. Neutraliza los radicales libres, ayuda a desintoxicar el hígado y ayuda a la digestión. Se puede administrar a los niños pequeños para ayudar con el malestar estomacal o los calambres estomacales.
Espirulina
La espirulina es una cianobacteria. Tiene un alto contenido de vitamina B y puede ayudar a reducir el colesterol y reducir el daño causado por la radiación.
Cúrcuma
La cúrcuma se ha utilizado durante mil años en China e India como antiinflamatorio. También puede tratar a mujeres con problemas menstruales, ayuda con la digestión, puede prevenir el cáncer, se ha utilizado para tratar el Alzheimer y puede ayudar con el dolor de la artritis.
Pasto de trigo
Otro superalimento verde, el pasto de trigo, está hecho de los cotiledones de la planta de trigo. Se utiliza para limpiar los órganos, la sangre y el sistema linfático. Se dice que una onza de pasto de trigo contiene el equivalente a más de dos libras de vegetales verdes cuando se trata de valor nutricional. Puede ayudar a combatir la obesidad, reduce el ácido en el cuerpo, estimula la tiroides y tiene propiedades antienvejecimiento.
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