19 alimentos saludables que los nutricionistas compran en Trader Joes

A menos que le encante cocinar y tenga mucho tiempo libre, comer sano con un presupuesto ajustado no siempre es fácil, pero Trader Joe's lo hace más fácil. De hecho, la cadena de supermercados asequibles está marcando tendencia en el espacio de alimentos saludables. La obsesión de todos con el arroz de coliflor (y los ñoquis de coliflor y la masa de pizza de coliflor) se debe en gran parte a Trader Joe's. Y ni siquiera nos haga comenzar con los favoritos de culto como Everything but the Bagel Seasoning products y Mandarin Orange Chicken. Pero no se deje engañar, no todo lo que ve en TJ's es saludable.

Si bien todos conocemos las opciones saludables obvias (verduras de hojas verdes, frutas y verduras prelavadas), les pedimos a algunos de los principales expertos en salud del país que compartieran sus refrigerios y alimentos saludables favoritos de Trader Joe. Aquí hay 19 productos que no solo son nutritivos, sino que también son asequibles y fáciles de incorporar en una comida bien balanceada.

Ensalada de brócoli y col rizada

"Intente comprar en el perímetro de cualquier tienda Trader Joe's", dice Jen Silverman, nutricionista y entrenadora de salud holística. "Esto le permite seguir con artículos más frescos, como frutas, verduras, yogur, carne y pescado, ya que los artículos envasados, ricos en conservantes y no perecederos siempre se encuentran en los pasillos centrales".

¿Un artículo lleno de vegetales que a Silverman le encanta? La lista rotativa de mezclas de ensaladas frescas de TJ. "Esta mezcla de ensaladas es saludable, nutritiva y se prepara en unos minutos. Además, cuesta un tercio del costo de una ensalada en un restaurante", dice. "Puede comerlo tal cual o agregar su proteína favorita. Consejo profesional:omita el aderezo que viene para eliminar el azúcar adicional".

Si no te gusta la ensalada de col rizada, Trader Joe's tiene mezclas igualmente saludables, como un kit de ensalada Vegan Ranch Crunch y un kit de ensalada Za'atar Tango.

Sopa De Tomate Y Pimiento Rojo Asado

"Esta sopa no solo es saludable, sino deliciosa", dice Silverman. "Los ingredientes están limpios (sin rellenos ni aditivos). Puede disfrutarlo tibio en un tazón o verterlo encima de sus vegetales favoritos en lugar de una salsa de tomate estándar".

Salsa de yogur griego con espinacas y col rizada

"Dos cucharadas de esta salsa son solo 30 calorías y 1 gramo de carbohidratos netos, que es bajo para una salsa tan sabrosa y sustanciosa", dice la fundadora de F-Factor y dietista registrada, Tanya Zuckerbrot. "Es un excelente aperitivo para los invitados en lugar de las salsas tradicionales con alto contenido de grasa, como [una] salsa a base de crema agria".

Como los fanáticos de TJ pueden saber, la tienda vende opciones saludables adicionales como salsa de aguacate tzatziki y salsa de tahini con hierbas.

Salteado de Coliflor con Arroz

"Este salteado de coliflor con arroz es súper simple de hacer en menos de 10 minutos", dice Silverman. "Es saludable (50 calorías y 2 gramos de grasa por taza), muy sabroso y se puede comer como plato principal o como acompañamiento". Además, es económico a $2.99 ​​por bolsa. Zuckerbrot agrega que, a diferencia de otras coliflores arroceras congeladas, esta no tiene ingredientes agregados como aceite de canola, oliva o girasol, mantequilla o almidón de maíz. "Son solo dos ingredientes simples:coliflor y sal. La coliflor también es una gran fuente de fibra; agrega volumen y volumen a cualquier plato, y es un gran reemplazo para platos con más carbohidratos como el arroz frito", dice Zuckerbrot.

Snack de Algas Asadas

"Un poco dulces, salados y crujientes, dan en el clavo con solo 30 calorías por paquete", dicen The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT y Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT. "Es una excelente manera de obtener un poco de yodo, del que sorprendentemente muchas personas carecen. Las algas marinas también contienen polisacáridos sulfatados, que pueden ayudar con su microbioma al aumentar el crecimiento de bacterias "buenas" en su intestino. Además, por solo $ 3.49, son mucho menos costosos que otras marcas que normalmente oscilan entre $5,50 y $5,99".

Mitades de Nuez Ecológica

Las almendras parecen llevarse toda la gloria, pero según The Nutrition Twins, las nueces son igual de buenas para ti. "Son una buena fuente de antioxidantes y uno de los pocos alimentos que contienen la forma vegetal de grasas omega-3, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón", dicen. "Las mitades de nueces orgánicas de Trader Joe's vienen en piezas completas y el empaque parece proteger las mitades para que no se rompan, a diferencia de otras marcas que a menudo tienen muchas trituradas en pedazos pequeños".

Dip cremoso de espinacas y alcachofas

"Esta es una excelente comida abundante con zanahorias pequeñas o galletas integrales", dice Rachel Paul, Ph.D., RD. "A menudo aconsejo dejar uno en el congelador de la oficina para una comida de última hora".

Guacamole Número de Aguacate para Llevar

"A todos nos encantan los aguacates y el guacamole, pero se pone marrón muy rápido", dice Paul. "Estos paquetes individuales de guacamole son excelentes para el desayuno o la merienda con huevos duros o zanahorias". Además, ofrecen control de porciones desde; si bien el aguacate es una gran fuente de grasas saludables, no es particularmente bajo en calorías.

Lentejas al vapor

"Estas lentejas al vapor ayudan a reducir el azúcar en la sangre, son bajas en calorías y una gran fuente de folato y magnesio, lo que contribuye a la salud del corazón", dice Jessica Mantell, MS, LDN, CNS y nutricionista con sede en Miami. "Además, tienen una buena cantidad de fibra insoluble para ayudar a mantener la salud digestiva".

Colección Crujiente Crucífera

"Esta mezcla de vegetales crucíferos es rica en fibra, por lo que te mantiene lleno por más tiempo", dice Mantell. "También es extremadamente beneficioso para reducir la inflamación y reducir el riesgo de cáncer al proteger las células del daño del ADN".

Levadura Nutricional

La levadura nutricional no es solo una alternativa al queso para los veganos. "La levadura nutricional es una gran fuente de vitaminas B, una proteína completa, contiene fibra y es baja en grasas", dice Mantell. Puedes espolvorearlo en cualquier cosa, desde un sándwich hasta proteínas, e incluso en una pizza para darle un sabor a queso sin las calorías ni la grasa.

Aceites

"Cada cocina necesita aceites asequibles y confiables que sean excelentes para un uso rápido e informal", dice Serena Poon, chef, nutricionista y maestra de reiki. "Trader Joe's ofrece aceites orgánicos y de primera calidad a precios asequibles", agrega. Tienen de todo, desde aceite de oliva (que es excelente para aderezos) hasta aceites de coco y aguacate, que son excelentes para cocinar a fuego alto (ya que tienen un alto punto de humo). Muchos de sus aceites también están disponibles en latas de aerosol, lo cual es excelente para controlar las porciones.

Quinoa Tricolor Germinada Ecológica

"Uno de mis artículos favoritos en Trader Joe's es su quinua tricolor orgánica germinada", dice Poon. "Me encanta que la quinua ya esté germinada y se venda por solo $2.99 ​​por una bolsa de 8 onzas". La germinación significa que la quinua no solo es más rica en nutrientes, sino que también es más fácil de digerir.

Ajo picado, pelado o congelado

"El ajo es un alimento antiinflamatorio conocido debido a su alto contenido de alicina. También es saludable para el corazón y útil para reducir la presión arterial y el colesterol", dice Tanya Freirich, MS, RD, CDN, CDCES. "Estos ajos preparados pueden hacer que cocinar las comidas sea más fácil y rápido. Saltee el ajo con cebollas para una adición rápida, fácil y sabrosa a cualquier plato de proteínas, vegetales o granos".

Todo menos la mezcla de condimentos de bagel y sésamo

"Este condimento se puede agregar a cualquier cosa", dice Silverman. "Cubre tus vegetales favoritos, espolvoréalo sobre tus huevos o mézclalo en una ensalada de atún para darle un toque extra de sabor. Uno de mis refrigerios favoritos son los tomates frescos de verano, la mitad de un aguacate y una pizca de Todo menos el condimento Bagel ."

Espirales de verduras congeladas

"En general, recomiendo encarecidamente comprar verduras pre-zoodledas en lugar de hacerlo usted mismo", dice Paul. "Los de Trader Joe's saben mucho mejor que cualquier tipo fresco que haya probado, duran meses en el congelador y son versátiles". Busque espirales de calabaza espagueti, calabacín y zanahoria en la sección congelada.

21 Saludo de sazón

"A menudo recomiendo este condimento a los pacientes", dice Ilana Lichter, MSRD, CDN. "Es una deliciosa mezcla de condimentos sin sal añadida y tiene un buen precio. Puede espolvorearlo sobre casi cualquier cosa, desde pescado hasta aves o verduras".

Tempeh de tres cereales orgánico

"Ya sea que lo esté comiendo directamente o agregándolo a sus vegetales favoritos y condimentándolo, esta es una excelente opción de proteína para todos", dice Lichter. "Sabe muy bien y tiene un buen precio".

Palitos de Jícama

"La jícama es difícil de encontrar en otras tiendas de comestibles y aún más difícil de pelar y picar", dice Freirich. "Coma estos palitos crujientes y refrescantes con guacamole o cubra con lima y un poco de chile en polvo para un refrigerio picante". Según Freirich, son bajos en calorías y son una buena fuente de vitamina C y fibra (12 gramos), lo que hace que te sientas satisfecho por más tiempo.

Trader Joe's también vende Jicama Wraps (trozos de jícama en rodajas finas), que son alternativas sabrosas y saludables a las tortillas.