| OBJEKT | STANDARD |
| Utseende | Vita kristaller eller kristallint pulver |
| analys | 99,0 - 100,5 % |
| Specifik rotation | -0,10 o --- +0,10 o |
| Rester vid tändning | 0,10 % max |
| Vattenolösligt ämne | 0,1 % max |
| Fumarsyra | 1,0 % max |
| Maleinsyra | 0,05 % max |
| Tungmetaller (som Pb) | 10 ppm max |
| Arsenik(As) | 4 ppm max |
Tillgänglig grad av DL-äppelsyra
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. All DL-äppelsyra vi tillhandahåller har testats strikt enligt HACCP- och ISO-standarder och visat sig vara säker att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :Dl-äppelsyra bör förvaras på torrt, svalt och skuggigt ställe med originalförpackning, undvik fukt, förvara i rumstemperatur.
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av DL-äppelsyra bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
