Vi vet alla att näring och fysisk kondition går hand i hand, men vad händer om att hålla sig i form var en del av din arbetsbeskrivning? För den amerikanska militären är det inte bara viktigt att optimera kosthållningen; det är avgörande för soldaternas beredskap och prestation.
För att dela mer om hennes personliga inställning till kost och fördjupa mig i årets tema för den nationella näringsmånaden, chattade jag med Maj Lori W. Maggioni, M.S., RDN, CSP, L.D., en registrerad dietist i den amerikanska armén.
Maj Maggioni tjänstgör för närvarande som programledare för Army Dental Corps rekrytering och Army Medical Specialist Corps rekrytering vid U.S. Army Recruiting Command Headquarters i Fort Knox, Kentucky. Lori är examen från U.S. Military-Baylor University Graduate Program i nutrition. Hon är engagerad i att förbättra landets hälsa och främja dietikeryrket genom forskning, utbildning och opinionsbildning.
Kolla in dessa insikter från Lori:
1. Vad betyder årets nationella näringsmånadstema "Anpassa din tallrik" för dig?
Att äta hälsosamt ser inte likadant ut för alla människor, särskilt om du har ett jobb som fokuserar på intensiv träning, som jag gör med militärtjänstmedlemmar. Som en armédietist hjälper jag soldater att fokusera på vad de ska äta och dricka för att maximera sin hälsa.
Oavsett om det är att återhämta sig från ett tufft träningspass eller tanka upp för nästa uppdrag, anpassa din tallrik med rätt blandning av kolhydrater, protein och vätskor vid rätt tidpunkt hjälper din kropp att fylla på bränsle och återfukta för det som kommer härnäst. När du äter är lika viktigt som vad du äter för optimal prestation. Jag ser näringstimingen som tre distinkta faser:
- Före träning: Fokus här är att ge energi till din kropp för att optimera träningen. Sikta på ett kolhydratrikt mellanmål på 200 till 300 kalorier, 30 till 60 minuter innan ditt träningspass. Målet är enkla, lättsmälta kolhydrater för att ge musklerna en energikick och bibehålla ditt blodsocker.
- Bränsle under ditt träningspass: Vätskor och elektrolyter är viktiga för att upprätthålla energi och upprätthålla prestanda. Överväg en sportdryck eller gel för att fylla på kolhydrater och elektrolyter för ansträngande träningspass över 60 till 90 minuter.
- Tanning efter träning: En återhämtningsmåltid inom två timmar efter ditt träningspass är nyckeln till att hjälpa till att återuppbygga och reparera muskler, en process som kallas anabolism. Jag rekommenderar minst 50 gram kolhydrater och 15 till 30 gram protein efter träning. När du tränar töms dina glykogenförråd på dina muskler. Undertankning leder till trötthet—aka "utbrändhet"—och hindrar dig från att få bästa resultat av dina träningspass.
I slutändan är bra (och strategisk) kost lika med framgång i uppdraget.
2. Följer du ett specifikt kostmönster?
Bra kost är en livsstil. Min filosofi när det kommer till att äta hälsosamt är att fokusera på hela livsmedel, med ingredienser du kan uttala. Människor letar ofta efter en snabb lösning när det gäller att gå ner i vikt eller fylla på. Men att äta ett mellanmål efter ett träningspass kommer inte att optimera dina resultat om du inte äter balanserade måltider under dagen.
Även om näring är en integrerad del av krigsfighters prestation – att få tillräckligt med sömn och fysisk aktivitet tillsammans med prioritering av god mental/andlig hälsa är lika viktigt för holistisk hälsa och kondition.
3. Vilken är din näringsrik måltid just nu (frukost, lunch eller middag)?
Grekisk yoghurt med färska eller frysta bär, toppad med granola eller skivad mandel. Det är snabbt och enkelt, plus att det är fullt av protein, hälsosamma fetter, komplexa kolhydrater och antioxidanter.
4. Finns det en "MVP" hälsosam mat eller måltidstillägg som du personligen älskar just nu?
Curry pulver! Det finns så många smakvariationer eftersom curry faktiskt är en blandning av ett antal kryddor (tänk gurkmeja, chilipulver, koriander, spiskummin, ingefära och peppar). Med curry får du fördelarna med unika växtfytokemikalier som curcumin.
Jag tycker att currypulver framhäver en underbar smak och arom till mat och är otroligt mångsidigt. Jag använder den som en gnidning för kött eller skaldjur, som bas i soppor och grytor, och strös på ett av mina lättlagade favoritsnacks:ugnsrostade kikärtor.
Vill du förvandla din passion för välbefinnande till en givande karriär? Bli en certifierad hälsocoach! Läs mer här.
