| strukturformel | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Allmänt | |||||||
| Namn | Aspartamacesulfamsalt | ||||||
| Andra namn | - | ||||||
| Molekylformel | C18 H23 N3 O9 S | ||||||
| CAS-nummer | 106372-55-8 | ||||||
| Kort beskrivning | färglöst kristallint pulver | ||||||
| Egenskaper | |||||||
| Molarmassa | 457,46 g mol | ||||||
| Sakens tillstånd | fixat | ||||||
| Löslighet | lätt löslig i vatten, lättlöslig i etanol | ||||||
| Säkerhetsinstruktioner | |||||||
| |||||||
| Där det är möjligt och vanligt används SI-enheter. Om inget annat anges gäller de angivna uppgifterna under standardvillkor. | |||||||
aspartamacesulfamsaltet (E 962) är ett syntetiskt sötningsmedel. Det är ett salt tillverkat av de två sötningsmedlen aspartam och acesulfam och är 350 gånger sötare än socker.I Tyskland godkändes aspartam-acesulfamsaltet den 26 januari 2005 i enlighet med förordningen om godkännande av tillsatser.
Sötningsmedlet säljs under varumärket Twinsweet.
