kaliumhydroxid

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Livsmedelstillsatser
strukturformel
K OH
Allmänt
Namn Kaliumhydroxid
Andra namn
  • Kaustiskt kalium
  • Kaliumhydrat
  • kaliumoxidhydrat
  • frätande kaliumklorid
  • kaliumhydrat
  • calium hydricum
  • calium causticum
  • E522
Molekylformel KOH
CAS-nummer 1310-58-3
Kort beskrivning vit, hygroskopisk substans
Egenskaper
Molarmassa 56,11 g mol
Sakens tillstånd fixat
Densitet 2,04 g cm
Smältpunkt 360°C
Kokpunkt 1320 °C
Löslighet

bra i vatten (1120 g/l vid 20 °C) och i 2,5 delar alkohol (etanol)

Säkerhetsinstruktioner
Märkning av farliga ämnen

C
Frätande
R- och S-fraser R:22-35
S:(1/2-)26-36/37/39-45
Där det är möjligt och vanligt används SI-enheter. Om inget annat anges gäller de angivna uppgifterna under standardvillkor.

Kaliumhydroxid (COH ) eller Etzkali är en stark bas. Vattenlösningen av kaliumhydroxid kallas kaustikkali.

Egenskaper

Kaliumhydroxid är ett vitt, mycket hygroskopiskt ämne som vanligtvis säljs som pellets eller stickor, mer sällan som pulver. Det löser sig i vatten med stark upphettning och bildar kaustikkali, i fast tillstånd bildar det mono-, di- och tetrahydrater. Det reagerar med koldioxiden i luften och bildar kaliumkarbonat.

Syntes

Förr framställdes kaliumhydroxid av vad som kallas "kaustisering" av kaliumkarbonat. Detta följer ekvationen

Idag erhålls kaliumhydroxid mestadels genom vattenbaserad elektrolys av kaliumklorid och efterföljande avdunstning av lösningen.

Användning

Kaliumhydroxid används i tvättmedelstillverkning för att göra mjuka tvålar (mjuka tvålar) och för att göra vattenmjukande kaliumfosfat för flytande tvättmedel.

Inom mikrosystemteknik (MST eller MEMS) används KOH för selektiv (anisotropisk) etsning av monokristallint kisel och som katalysator (t.ex. vid produktion av biodiesel).

I livsmedelsindustrin används det som en surhetsreglerande medel. Det finns i EU som livsmedelstillsats med beteckningen E 525 utan maxgräns (quantum satis ) allmänt godkänd för livsmedel.

Det används också vid tillverkning av kaliumföreningar, glas, färgämnen, batterier och som tork- och absorberande medel för koldioxid (t.ex. i kaliumkloridpatroner på ubåtar).

Kaliumhydroxid kan bland annat sönderdela vissa metaller alkaliskt oxidativt vid kraftig uppvärmning.

Källa

  1. ↑ Post för CAS-nr. 1310-58-3 i ämnesdatabasen GESTIS för BGIA, hämtad den 14 december 2007 (JavaScript krävs)