| ITEM | STANDARD |
| Utseende | Mörkt violett fint pulver |
| Lukt | Kännetecknande |
| Smakade | Kännetecknande |
| Assay(antocyaniner) | 25 % min |
| Sivaranalys | 100 % klarar 80 mesh |
| Förlust vid torkning | 5 % Max. |
| Bulktäthet | 45-55 g/100 ml |
| sulfataska | 4 % Max |
| Extrahera lösningsmedel | Alkohol och vatten |
| Heavy Metal | 10 ppm Max |
| Som | 5ppm Max |
| Resterande lösningsmedel | 0,05 % Max |
| Totalt antal plåtar | 1000 cfu/g Max |
| Jäst &mögel | 100 cfu/g Max |
| E.Coli | Negativ |
| Salmonella | Negativ |
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. Alla blåbärsantocyaniner vi tillhandahåller har testats strikt enligt HACCP- och ISO-standarder och har visat sig vara säkra att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av blåbärsantocyaniner bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
