| Analys | Specifikation |
| Utseende | Gult brunt fint pulver |
| Lukt | Karakteristisk |
| Smaka | Karakteristisk |
| Utdragsförhållande | 10:1 |
| Förlust vid torkning | =<5,0 % |
| Silanalys | 100 % passerar 80 mesh |
| Bulkdensitet | 45-55 g/100 ml |
| Extrahera lösningsmedel | Alkohol och vatten |
| Heavy Metal | 20ppm |
| Som | 2ppm |
| Resterande lösningsmedel | Eur.Pharm.2000 |
| Totalt antal plåtar | 1000 cfu/g |
| Jäst och mögel | 100 cfu/g |
| E.Coli | Negativ |
| Salmonella | Negativ |
Tillgänglig kvalitet av kardemummaextrakt
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. Allt kardemummaextrakt vi tillhandahåller har testats strikt enligt HACCP- och ISO-standarder och visat sig vara säkert att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :Kardemummaextrakt bör förvaras på en torr, sval plats.
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av kardemummaextrakt bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
