| ARTIKEL | STANDARD |
| Utseende | Gult eller brungult pulver |
| Lukt och smak | Kännetecknande |
| Fosfatidylserin | 20,0 % min |
| Fosfatidylkolin | 20,0 % Max |
| Fosfatidyletanolamin | 16,0 % Max |
| Fosfatidylinoid | 12,0 % Max |
| Peroxidvärde | 10 mekv/kg Max |
| Förlust vid torkning | 5,0 % Max |
| Tungmetaller | 10 ppm Max |
| Som | 2 ppm Max |
| Pb | 2 ppm Max |
| Totalt antal plåtar | 1000 cfu/g Max |
| Jäst och mögel | 100cfu /g Max |
| Salmonella | Negativ |
| E.coil | Negativ |
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. Allt fosfatidylserin vi tillhandahåller har testats strikt enligt HACCP- och ISO-standarder och visat sig vara säkert att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av fosfatidylserin bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
