| ARTIKEL | STANDARD |
| Utseende | Mörkt lila till lila rött pulver |
| Oder | Kännetecknande |
| Smaka | Kännetecknande |
| Paitikelstorlek | Passera 80 mesh |
| Förlust vid torkning | ≤5 % |
| Tungmetaller | <10ppm |
| Som | <1ppm |
| Pb | <3ppm |
| Test | Resultat |
| Antocyanidin | ≥25 % |
| Totalt antal plåtar | <10000cfu/g eller <1000cfu/g(bestrålning) |
| Jäst och mögel | <300cfu/g eller 100cfu/g(bestrålning) |
| E.Coli | Negativ |
| Salmonella | Negativ |
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. Alla antocyanidiner vi tillhandahåller har testats strikt enligt HACCP- och ISO-standarder och visat sig vara säkra att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av antocyanidiner bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
