| ARTIKEL | STANDARDER | ||
| Utseende | Vitt eller benvitt pulver | ||
| Assay(%) | 99,0 till 101,0 | ||
| Partikelstorlek | 100 % Pass 100mesh | ||
| Smältpunkt(℃) | 250 - 265 | ||
| Specifik rotation(°) | +20 - +22 | ||
| Förlust vid torkning (%) | 1,0 Max | ||
| Rester vid tändning (%) | 0,1 Max | ||
| pH | 7,5 - 8,5 | ||
| Bulkdensitet(g/ml) | 0,25 min | ||
| Tungmetaller(ppm) | 2,0 Max | ||
| Pb(ppm) | 0,5 Max | ||
| As(ppm) | 1,0 Max | ||
| Cd(ppm) | 1,0 Max | ||
| Hg(ppm) | 0,1 Max | ||
| L-histidin(%) | 1,0 Max | ||
| Beta-alanin(%) | 0,1 Max | ||
| TPC(cfu/g) | 1000 Max | ||
| Jäst och mögel(cfu/g) | 100 Max | ||
| E.Coli | Neg | ||
| Salmonella | Neg |
Tillgänglig grad av L-karnosin
Kvalitetskontroll
På Foodchem International Corporation tillämpar vi strikt kvalitetskontroll på alla våra produkter. Allt L-karnosin vi tillhandahåller har testats strikt enligt HACCP- och ISO-standarder och visat sig vara säkert att använda som livsmedelstillsats.
Försiktighetsåtgärder vid förvaring och hantering
Lagring :L-karnosin bör förvaras på en torr, sval plats.
Försiktighetsåtgärder vid hantering :Hantering av L-karnosin bör endast utföras av personal som är utbildad och förtrogen med hantering av organiska kemikalier. Undvik hud- och ögonkontakt och andas in damm. Undvik hantering som leder till dammbildning.
