Vitamin B3 av livsmedels- och foderkvalitet:Niacin eller Nikotinsyra

 Food Additives >> Livsmedelstillsatser >  >> Livsmedelstillsatser

Vad är Niacin?

Niacin är ett vattenlösligt vitamin b3. En annan form av vitamin B3 är nikotinamid. Niacin är en pyridinkarboxylsyra, även känd som nikotinsyra, vitamin B3, vitamin PP, 3-pyridinkarboxylsyra, flitigt använt som livsmedel och fodertillsats, även använt som kärlvidgande medel. Niacin är avgörande för människors liv och bristen kan resultera i en mängd olika biverkningar.

Niacin är en omedelbar föregångare till NAD och NADP som spelar en viktig roll i djurens energianvändning, syntes och katabolism av fetter, proteiner och kolhydrater.

Niacin eller nikotinsyraegenskaper

Molekylformel:C6H5NO2

Utseende:vitt kristallint pulver eller granulärt, fritt flytande, svårlösligt. Den påverkas sällan av syror, baser, syre, tungmetalljoner, ljus och värme.

Molekylvikt:M-123.11

Kemisk struktur:

Är Niacin eller Nikotinsyra vattenlösligt?

Det är lösligt i vatten. Löslighet 18 g L−1

Var kommer Niacin eller Nikotinsyra ifrån?

Niacin finns i en mängd olika hela och bearbetade livsmedel, inklusive berikade förpackade livsmedel, kött från olika animaliska källor, skaldjur och kryddor.

Skillnad mellan Niacin och Nikotinsyra?

Niacin och nikotinsyra är samma. Ett annat namn för niacin:Nikotinsyra, Pyridin-3-karboxylsyra

Niacin eller Nikotinsyra Funktion

Niacin eller nikotinsyra omvandlas till niacinamid i människokroppen, involverat i lipidmetabolism, oxidation i vävnadsandning och anaerob nedbrytning för kolhydratoxidation. Det används främst inom medicin, livsmedel och fodertillsatser.

I djurfodertillsatser är dess huvudsakliga funktioner:att förhindra hudskador och matsmältningssjukdomar; att främja djurtillväxt, förbättra äggproduktion och kläckningshastighet, för att säkerställa fjädertillväxt; för att behandla slemhinneinflammation och sårbildning; Förhindra boskapen och fjäderfän från perosis.

Inom medicin och livsmedelstillsatser, och dess huvudsakliga funktioner är:att förebygga hudskador och matsmältningssjukdomar; att främja deltagande i kroppen av material- och energimetabolism, för att främja mänsklig tillväxt och utveckling; att behandla en mängd olika slemhinneinflammationer och sår med andra läkemedel; Stark vasodilatoreffekt, för att förbättra blodtillförseln till kroppsfunktionen, har en gynnsam effekt på cerebral trombos, kranskärlssjukdom, hyperlipidemi och så vidare; för att behandla nikotinsyra, nikotinamidbrist orsakad av dess långtidsläkemedel av isonicotinsyra, hydrazin och analoger. Som en farmaceutisk mellanprodukt används nikotinsyra för framställning av isoniazid, niacinamid, niketamid och inositol nikotinat.

Hur fungerar Niacin eller Nikotinsyra?

Niacin absorberas av kroppen när det löses i vatten och tas genom munnen. Det omvandlas till niacinamid om det tas i större mängder än vad som behövs av kroppen.

Niacin krävs för att fetter och sockerarter ska fungera korrekt i kroppen och för att upprätthålla friska celler. Vid höga doser kan niacin hjälpa personer med hjärtsjukdomar på grund av dess gynnsamma effekter på koagulering. Det kan också förbättra nivåerna av en viss typ av fett som kallas triglycerider i blodet.

Brist på niacin eller nikotinsyra i kroppen

Långvarig niacinbrist resulterar i en sjukdom som kallas "pellagra". Niacin är inblandat i DNA-reparation också, så brist på detta vitamin är inget du vill ha. Låga mängder niacin i kosten har till och med associerats med olika former av cancer.

De vanligaste symtomen på niacinbrist involverar huden, matsmältningssystemet och nervsystemet. Symtomen på pellagra kallas vanligtvis för de tre "Ds":solkänslig dermatit, diarré och demens. Ett fjärde "D", dödsfall, inträffar om pellagra lämnas obehandlat. I huden utvecklas ett tjockt, fjällande, mörkt pigmenterat utslag symmetriskt i områden som utsätts för solljus. Faktum är att ordet "pellagra" kommer från "pelle agra ,” den italienska frasen för grov hud. Symtom relaterade till matsmältningssystemet inkluderar inflammation i munnen och tungan ("ljusröd tunga"), kräkningar, förstoppning, buksmärtor och i slutändan diarré. Gastrointestinala störningar och diarré bidrar till den pågående undernäringen hos patienterna. Neurologiska symtom inkluderar huvudvärk, apati, trötthet, depression, desorientering och minnesförlust och är mer förenliga med delirium än med den historiskt beskrivna demenssjukdomen. Sjukdomspresentationer varierar i utseende eftersom den klassiska triaden sällan uppträder i sin helhet. Frånvaron av dermatit, till exempel, kallas pellagra sine pellagra.

Referens:https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/niacin

Varför behöver vi Niacin eller Nikotinsyra?

En av de viktigaste anledningarna till att vi alla behöver niacin är att alla B-vitaminer hjälper till att förvandla vår mat till energi. Niacin, i synnerhet, hjälper till att öka det "bra" kolesterolet och sänka det "dåliga" kolesterolet. Niacin kan också hjälpa till att balansera könshormoner.

Niacin är en direkt föregångare till koenzym I och koenzym II och spelar en viktig roll i energianvändning hos djur och människor och vid syntes och nedbrytning av fetter, proteiner och kolhydrater.

Nikotinsyra är avgörande för normal funktion av nervsystemet och för att upprätthålla frisk hud och slemhinnor. Utan det kan kroppen inte omvandla mat till glukos för att producera energi.

Niacin- eller nikotinsyraeffekt på triglycerider

Vitamin B3, mer känt som niacin, är också ett effektivt sätt att sänka triglycerider. Triglycerider är riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdom. Serumtriglyceridnivåer påverkas av ålder, kön och kost. Ökade serumtriglycerider kan ses vid familjär hypertriglyceridemi, äter stora mängder triglycerider och sekundärt till vissa sjukdomar som diabetes, hypotyreos, nefrotiskt syndrom och pankreatit, åderförkalkning och glykogenlagring. Ackumulering och andra sjukdomar.

Fördelarna med niacin på triglyceridnivåer är relaterade till vitaminets effekter på levern. Niacin minskar faktiskt organets VLDL- och LDL-producerande förmåga. VLDL-kolesterol består främst av triglycerider, vilket är anledningen till att fördelarna med niacin är så värdefulla för detta ändamål.

Sänker Niacin eller Nikotinsyra blodtrycket?

Nikotinsyra (niacin) är en väletablerad behandling för dyslipidemi – en viktig riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom (CVD). Niacin kan dock också sänka blodtrycket (BP), vilket är en annan viktig riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom.

Referens:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2705821/

Niacin eller nikotinsyra hudfördelar

påskynda cellmetabolismen och cellomsättningen (en process som saktar ner med åldern), avslöjar yngre hud. Det hjälper också till att läka sår, reparera solskador och hyperpigmentering och stärka hudbarriären, vilket gör huden bättre för att behålla fukt.

Niacin är också känt för att ha en gynnsam effekt på hudcancer. Studier har visat att det kan förhindra premaligna celler från att bli maligna. Och på tal om anti-aging, niacin spelar sin roll. En studie visade att aktuellt niacinamid hjälpte till att minska fina linjer och rynkor och andra problem med hudens elasticitet i samband med åldrande.

Hur minskar Niacin eller Nikotinsyra kolesterolet

niacin i mycket stora doser kan förbättra kolesterolnivåerna och minska risken för hjärtinfarkt. Faktum är att när niacins välgörande effekt upptäcktes 1955, blev det den första behandlingen för högt kolesterol.

Huvudmålet med kolesterolbehandling är att sänka det onda kolesterolet. niacin har fördelen av att höja det goda kolesterolet. Det sänker också triglycerider, fetter i blodet som kan öka risken för hjärtsjukdomar.

Är Niacin eller Nikotinsyra bra för viktminskning

Eftersom niacin kan bryta ner fett och bli av med gifter som lagras i fettceller, så anser vissa att det kan hjälpa till att gå ner i vikt.

Användning av niacin eller nikotinsyra

Niacin eller nikotinsyra används i kosttillskott och används också för att förbättra kardiovaskulär hälsa och bibehålla hälsosamma kolesterolnivåer. Idag är många typer av mat (ris, spannmål, mjölk, etc.) berikade med vitamin B3. Många frukostdrycker, läsk och sportdrycker innehåller en cocktail av vitaminer. Niacin eller nikotinsyra används i dessa formuleringar för att täcka ungefär en tredjedel till hälften av det dagliga behovet. Dietisk mat inkluderar modersmjölksersättning, bantningsdieter, specialmat för idrottare, medicinska foderingredienser (enterala näringsprodukter). I allmänhet är livsmedel för speciell dietisk användning berikade med alla viktiga vitaminer, mineraler och spårämnen för att förhindra brister. Niacin eller Nikotinsyra är mycket stabilt som ett rent ämne, i vitaminförblandningar och i processer som bakning. Det är ett viktigt vitamin som behövs för protein-, kolhydrat- och fettomsättningen.

Användningar och tillämpningar inom human nutrition

Mat och dryck berikning

  • Mjölberikning
  • Sädanrikning
  • Anrikning av spannmål
  • Energidrycker
  • Måltidsersättningar

Hälso- och skönhetsprodukter

  • Kosmetika och toalettartiklar
  • Anti-aging och akne hudvård
  • Hårvård
  • Fuktkrämer för ansikte och kropp
  • Tandkräm

Terapeutisk näringsingrediens

  • Modädersmjölksersättning
  • Kosttillskott
  • Multivitaminer
  • Näringsdrycker
  • Vuxennäring

Användningar och tillämpningar inom djurfoder

Vitamin B3 är viktigt för djurens hälsa. Tillskott med vitamin B3 som niacin (nikotinsyra) eller niacinamid (nikotinamid) hjälper djur att metabolisera foder för att öka näringsupptaget och omvandlingen till energi. Som en ledande tillverkare och leverantör av vitamin B3 och en ledande leverantör av vitamin B3 näringsprodukter för djur, människor och farmaceutiska tillämpningar. Vi har mycket lång erfarenhet av vetenskapen om vitamin B3-tillskott i djurfoder.

Niacin eller nikotinsyra av foderkvalitet:Mängden och biotillgängligheten av vitaminer i djurfoder är i allmänhet otillräcklig för att ge djuren full näring. Därför är det viktigt att komplettera med vitamin B3 Niacin eller Nikotinsyra. Brister på vitamin B3 kan vara förödande för djur, vilket resulterar i minskat foderintag, försenad tillväxt, svaghet och matsmältningsproblem. Hos fjäderfä kan symtomen på undernäring inkludera dålig fjädring, peros och svart tunga.

Niacinbristgrisar kan utveckla ulcerösa nekrotiska lesioner i mag-tarmkanalen, vilket resulterar i diarré och bakteriell infektion. Att förse enmagade djur med tillsatt vitamin B3Niacin eller Nikotinsyra skyddar och främjar hälsan hos slemhinnor, centrala nervsystemet, hud, skelett och leder. Följande exempel stöder användningen av vitamin B3-tillskott för djurfoder.

  • Djurhälsa:Hos idisslare förbättrar ökade nivåer av vitamin B3 matsmältningskanalens hälsa.
  • Tillväxt och fodereffektivitet:Grisar som utfodrats med vitamin B3 i kosten uppvisar ökad fodertillväxt och fläskkvalitet; Vitamin B3-tillskott hos kycklingar förbättrar viktökning och foderutnyttjande. Prestanda:Hos tidigt lakterande mjölkkor ökar diet Niacin mjölkproduktionen via ökade mängder koenzymer NAD och NADP.

Varför används niacin eller nikotinsyra i mat?

Niacin och niacinamid är former av vitamin B3. Vitamin B3 finns i många livsmedel inklusive jäst, kött, fisk, mjölk, ägg, gröna grönsaker, bönor och spannmål. Niacin och niacinamid finns också i många vitamin B-komplextillskott med andra B-vitaminer. Niacin används mot högt kolesterol.

Niacin eller nikotinsyra matkälla

Niacin finns i en mängd olika livsmedel. Det finns många Paleo-vänliga livsmedel som innehåller detta B-vitamin, särskilt i stort överflöd. De fyra bästa livsmedel är i själva verket alla Paleo stöttepelare:tonfisk, kyckling, fläsk och lever. Nötkött, svamp och avokado innehåller också niacin. Faktum är att det är en bra idé att försöka få allt ditt niacin via mat. Som du kommer att se blir det svårare att komplettera med detta vitamin än man skulle kunna tro.

Rekommenderad kostdos av niacin och niacinamid

Ålder, år  Vikt, kg  Niacin, mg/d  
Spädbarn  0-0,5  6  5
 0,5-1  9  6
 Barn  1-3  13  9
 4-6  20  12
 Män  11-14  45  17
 15-18  66  20
 19-24  72  19
 25-50  79  19
 > 51  77  15
 Kvinnor  11-14  46  15
 15-18  55  15
 19-24  58  15
 25-50  63  15
 > 51  65  13
 Gravida kvinnor  17
 Ammande mödrar  20

Exempel:
Idag är många typer av mat (ris, spannmål, mjölk, etc.) berikade med vitaminer. Många frukostdrycker, läsk och sportdrycker innehåller en cocktail av vitaminer. Niacin och Niacinamid används i dessa formuleringar för att täcka ungefär en tredjedel till hälften av det dagliga behovet.

Dietisk mat som modersmjölksersättning, bantningsdieter, specialmat för idrottare, medicinska foderingredienser (enterala näringsprodukter). I allmänhet är livsmedel för speciell dietisk användning berikade med alla viktiga vitaminer, mineraler och spårämnen för att förhindra brister.

Ett klassiskt exempel på berikning av livsmedel är tillsatsen av B-vitaminer (inklusive niacin/niacinamid) till vetemjöl.

Mjölberikning
Applicering av specifika förblandningar kommer att resultera i ett mjöl som uppfyller respektive myndigheters krav.

Obligatoriskt  mg per kg mjöl  
 minst max
 Vitamin B1  4.0  5.0
 Vitamin B2  2.4  3.0
 Niacin/Niacinamid  32.0  40.0
 Järn (II)  26.0  33.0

Frukostdryck

innehåll i 100 g
 Niacinamid  18 mg
 Vitamin B1  1,4 mg
 Vitamin B2  1,6 mg
 Vitamin B6  2 mg
 Pantotensyra  6 mg
 Vitamin B12  1 mikrogram
 C-vitamin  60 mg
 Folsyra  0,2 mg
 Biotin  0,15 mg
 Vitamin A  0,8 mg
 D-vitamin  5 mikrogram
 E-vitamin  10 mg
 K-vitamin  0,1 mg

Multivitamintabletter
För att säkerställa näringsekvivalens eller för att kompensera för naturligt förekommande variationer i näringsnivåer eller för att kompensera för en högre efterfrågan, erbjuds multivitamintabletter med varierande formuleringar av industrin.

Typisk formulering av 1 tablett (2,0 g)

 Vitamin aktivt innehåll per surfplatta  % RDA 
 Niacinamid  0,9 mg  50 %
 C-vitamin  30,0 mg  50 %
 Pantotensyra (Ca-salt)  3,0 mg  50 %
 Vitamin B1 0,7 mg  50 %
 Vitamin B2 0,8 mg  50 %
 Vitamin B6 1,0 mg  50 %
 Vitamin B12  0,5 mikrogram  50 %
 Folsyra 0,1 mg  50 %
Biotin 0,075 mg  50 %
 Vitamin E  5,0 mg  50 %

Är Niacin eller Nikotinsyra dåligt för dig?

Niacin eller nikotinsyra anses vanligtvis vara ett säkert vitamin, men det finns flera biverkningar som är dåliga för din hälsa. De vanligaste biverkningarna är följande:

  • Illamående eller kräkningar
  • Diarré: niacin kan orsaka diarré
  • Hudreaktioner, utslag
  • Huvudvärk
  • Yrsel
  • Allergiska reaktioner:Niacintillskott kan orsaka allergier eftersom vissa innehåller histaminer, kemiska ämnen som kan utlösa allergiska symptom för att frigöras
  • Hjärtproblem:Höga doser av niacin kan öka risken för oregelbundna hjärtslag
  • Diabetes:Niacin och niacinamid kan öka blodsockret. Personer med diabetes som tar niacin eller niacinamid bör kontrollera sitt blodsocker noggrant.
  • Försämrade symtom på gallblåsan eller leversjukdom
  • Förvärrade giktsymtom.
  • Lågt blodtryck
  • Mag- eller tarmsår
  • Problem efter operation som kontrollerar blodsockernivåerna

Referens: https://draxe.com/niacin-side-effects/

Niacin eller nikotinsyra Marknaden

Vitamin B3 är en av de åtta B-komplexa vitaminerna och spelar en viktig roll i många fysiologiska funktioner. Kroppen använder ständigt vitamin B3 för att stödja metabolismen av kolhydrater och proteiner, blodcirkulationen och nervsystemets funktion. De flesta människor konsumerar eller syntetiserar inte tillräckligt med vitamin B3 i kosten för att stödja adekvat hälsa. En kronisk brist på vitamin B3 kan orsaka pellagra, en vitaminbristsjukdom.

Under åren har Niacin förblivit välkänt för att behandla individer med höga kolesteroler. I länder där undernäring är ett av de största problemen, upprättar tillsynsorgan riktlinjer för berikning av livsmedel inklusive matolja, salt, mjölk, vetemjöl och ris. Användningen av niacin och niacinamid i majoriteten av dessa livsmedelsprodukter är en av aspekterna av livsmedelsberikning i dessa länder, för att förhindra vitamin B3-brist.

Brist på vitamin B3 leder till utveckling av pellagra. Även om pellagra är mindre utbrett i utvecklade regioner på grund av program för att berika livsmedel, har vissa länder i Afrika som Etiopien, Zaire och Malawi en mängd rapporterade fall relaterade till pellagra.

En hälsomedveten trend utvecklas i de utvecklade regionerna, där konsumenternas medvetenhet om hälsofördelarna med olika kosttillskott som niacin och niacinamid bevittnar en ökning. Dessutom får användningen av niacin i kosmetika, särskilt i hudvårdskosmetika, enorm attraktion på grund av dess förmåga att skydda hudceller från UV-strålar.

Som framgår av Future Market Insights (FMI) i sin nya forskningsanalys kommer den globala marknaden för niacin och niacinamid att åka på en stadig CAGR under prognosperioden (2017-2026). Den globala försäljningen av niacin och niacinamid beräknas inbringa cirka 1 500 miljoner USD i intäkter fram till slutet av 2026.

Referens: https://www.prnewswire.com/news-releases/niacin-and-niacinamide-market-global-industry-analysis-2012—2016–opportunity-assessment-2017—2026-300598863.html

Niacin eller Nikotinsyra/Nikotinamid Pristrend

Vitamin B3 Niacin eller Nikotinamid är involverat i lipidmetabolismen i kroppen, processen för vävnadsandning och anaerob nedbrytning av kolhydrater. Det används främst inom fodertillsatser (67%), medicinsk kosmetika (20%) och livsmedel (13%).

Utbudssidan:Vitamin B3 är mycket konkurrenskraftigt och överutbud. År 2015 var den globala produktionen av niacinamid/nikotinsyra cirka 65 000 ton, den globala efterfrågan var cirka 58 000 ton och Kinas efterfrågan var cirka 11 199 ton. Under 2015 producerade Kina 21 700 ton, exporterade 11 600 ton, importerade 2 000 ton, inhemsk tillgång uppgick till 12 100 ton och konsumerade 11 100 ton.

2016 var den globala produktionen cirka 24 900 ton, exporten var 11 500 ton, importen var 1200 ton, den inhemska tillgången uppgick till cirka 14 600 ton och den totala inhemska efterfrågan var cirka 11 600 ton. Under de senaste två åren har marknaden för nikotinamid/nikotinsyra varit hårt konkurrensutsatt.

Pris:Den begränsade användningen av Paraquat hämmade produktionen av VB3-mellanprodukter, och ökningen av mellanpriserna har fått VB3-priserna att stiga.

Mellanprodukten av vitamin B3 är pyridin och 3-pikolin som samtidiga produkter. Pyridin används främst för produktion av parakvat. Sedan 2012 har landet börjat begränsa eller förbjuda parakvat. De nationella reglerna för 2016 kommer att stoppa försäljningen och användningen av parakvatvattenlösning i Kina sedan den 1 juli 2016. Forskning och utveckling av parakvatalternativa formuleringar Flaskhals, det finns inga fler nya doseringsformer i landet genom översynen, fortfarande bara två typer av formuleringar "passar", är utvecklingen av paraquat alternativa formuleringar mycket svårt. Uppströms pyridinproduktionen är därför begränsad, vilket resulterar i en minskning av 3-metylpyridinproduktionen och en ökning av kostnaden för vitamin B3. I slutet av september 2016 började priset på niacinamid att stiga från botten av 25 yuan/kg och hölls nyligen på 77,5 yuan/kg.

Niacin eller nikotinsyraspecifikation

Foderkvalitet, analys ≥99,0 %

Livsmedelskvalitet, analys ≥99,5 %

Rekommenderad dosering av niacin eller nikotinsyra till boskap och vattenlevande djur

Rekommenderad dosering i foderformeln för fjäderfä &boskap &vattenfoderblandning rekommenderad mängd:20-100g per ton.
Rekommenderad dosering i formelfoder för ko under dräktighet och laktationsperiod rekommenderad mängd:300g per ton

Förpackning och förvaring

Förpackning:25kg/kartong eller påse.
Lagring:Förvaras torrt, svalt och mörkt.
Hållbarhet:24 månader. När originalkartongerna har öppnats, använd varorna inom en kort period.

Niacin eller nikotinsyratillverkare

Vitamin B3 Niacin eller Nikotinsyra är ett viktigt vitamin som behövs för protein-, kolhydrat- och fettmetabolismen. Niacin eller Nikotinsyra är vitamin från Vitamin-B-gruppen, föregångaren i syntesen av pyridinkoenzymerna NAD och NADP som är involverade i cellmetabolismen. Vitamin B3 kan finnas i olika livsmedel, men dess biotillgänglighet beror mycket på källan. Kinas produktion upptar den stora delen av världen.

Kina är världens största tillverkare och exportland för niacin eller nikotinsyra av livsmedel och foder.

Det finns flera tillverkare av niacin eller nikotinsyra i Kina och utomlands, som ni vet kan priset på kinesiska leverantörer vara bättre än utländska tillverkare. Vi har arbetat med Kinas topptillverkare i flera år, vi skulle vilja rekommendera våra utvalda tillverkare av niacin eller nikotinsyra till dig om du vill spara dina inköpskostnader med samma kvalitet jämfört med utländska tillverkare. Niacin- eller nikotinsyraprover finns tillgängliga om du behöver det för ytterligare test.

Var kan man köpa Niacin eller Nikotinsyra?

Ni kan köpa niacin eller nikotinsyra av livsmedel eller foder från oss. Vi är engagerade i kvaliteten och säkerheten för våra ingredienser. Vi vet att våra kunder förväntar sig att vi endast använder livsmedelstillsatser och ingredienser av högsta kvalitet till ett bättre pris, och vi gör allt vi kan för att tillfredsställa dessa förväntningar.

Om du har några andra frågor, vänligen maila oss via: [email protected]