| OBJEKT | STANDARD |
| Utseende | Gråvitt kristallint pulver, luktfritt |
| Identifiering | Följer |
| Renhet (%) | ≥ 95 |
| Förlust vid torkning (%) | 6.0~ 9.0 |
| pH (10 % lösning) | 5,5-7,5 |
| Aska (%) | ≤ 0,5 |
| Arsenik | ≤ 3 mg/kg |
| Lead | ≤ 2 mg/kg |
| Mercury | ≤ 1 mg/kg |
| Totalt antal tungmetaller (som Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Totalt antal plåtar | 100 cfu/g |
| Koliforma bakterier | ≤ 30 MPN/100 g |
| E.coli/ 5g | Negativ |
| Listeria monocyto/ 10g | Negativ |
| Salmonella/10g | Negativ |
