| OBJEKT | STANDARD |
| Utseende | Gråvitt kristallint pulver, luktfritt |
| Renhet | ≥ 50 % |
| Förlust vid torkning | ≤ 8 % |
| pH (10 % lösning) | 5.0-7.5 |
| Arsenik | ≤ 1 mg/kg |
| Lead | ≤ 1 mg/kg |
| Mercury | ≤ 1 mg/kg |
| Totalt antal tungmetaller (som Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Totalt antal plåtar | 100 cfu/g |
| Koliforma bakterier | ≤ 30 MPN/100 g |
| E.coli/ 5g | Negativ |
| Listeria monocyto/ 10g | Negativ |
| Salmonella/10g | Negativ |
