| Przedmiot | Standardowy |
| Całkowity azot (na sucho), % | 5,50 |
| Azot aminowy (na sucho), % | 2,80 |
| Wilgotność,% | 5.39 |
| NaCl, % | 2,53 |
| wartość pH, (roztwór 2%) | 5.71 |
| Liczba aerobowa, jtk/g | 100 |
| Bakterie grupy coli , MPN/100g | <30 |
| Salmonella | Negatywne |
Dostępna klasa ekstraktu drożdżowego
Kontrola jakości
W Foodchem International Corporation stosujemy ścisłą kontrolę jakości wszystkich naszych produktów. Cały dostarczany przez nas ekstrakt z drożdży został ściśle przetestowany zgodnie z normami HACCP i ISO i okazał się bezpieczny do stosowania jako dodatek do żywności.
Środki ostrożności dotyczące przechowywania i obsługi
Pamięć :Ekstrakt drożdżowy należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od silnego światła i ciepła.
Środki ostrożności w postępowaniu :Praca z ekstraktem drożdżowym powinna być wykonywana wyłącznie przez personel przeszkolony i zaznajomiony z obchodzeniem się z organicznymi chemikaliami. Unikać kontaktu ze skórą i oczami oraz wdychania pyłu. Unikaj obsługi, która prowadzi do tworzenia się pyłu.
