Wysokie ciśnienie krwi jest jednym z najwyższych czynników ryzyka zawału serca, udaru mózgu i innych chorób sercowo-naczyniowych. W rezultacie naukowcy aktywnie poszukują interwencji związanych ze stylem życia, aby ograniczyć jego szkodliwe skutki i z czasem obniżyć ciśnienie krwi.
Chociaż wiadomo, że dieta w pełni oparta na roślinach i wegańska korzystnie wpływa na zdrowie układu krążenia, nowy raport naukowców z University of Warwick sugeruje, że każda próba zwiększenia spożycia roślinnego może być długa.
Może nie być konieczne przejście w pełni roślinne w celu obniżenia ciśnienia krwi.
Do tego nowego raportu, który został opublikowany w Journal of Hypertension dzisiaj naukowcy przeanalizowali dane z poprzednich badań, aby porównać wpływ diet roślinnych na ciśnienie krwi.
„Przeanalizowaliśmy 41 badań z udziałem 8416 uczestników, w których w kontrolowanych badaniach klinicznych zbadano wpływ siedmiu różnych diet roślinnych (w tym DASH, śródziemnomorskiej, wegetariańskiej, wegańskiej, nordyckiej, bogatej w błonnik oraz bogatej w owoce i warzywa) na ciśnienie krwi ”, wyjaśnia Joshua Gibbs, główny autor gazety. „Systematyczny przegląd i metaanaliza tych badań wykazały, że większość tych diet obniża ciśnienie krwi”.
Ze wszystkich diet ocenionych w badaniach Gibbs twierdzi, że dieta DASH miała największy wpływ na ciśnienie krwi – co ma sens, biorąc pod uwagę, że nazwa oznacza „podejścia dietetyczne do zatrzymania nadciśnienia” i koncentruje się na pokarmach, które mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi . Inną godną uwagi wzmianką jest zawsze popularna dieta śródziemnomorska, która nie jest wyraźnie oparta na roślinach, ale ogranicza czerwone mięso i zachęca do większej ilości bogatych w składniki odżywcze owoców, warzyw i zbóż.
Jak włączyć posiłki roślinne do swojej diety.
Diety roślinne technicznie różnią się od diet wegańskich w oparciu o jeden główny czynnik:kładą nacisk na pełnowartościową, nieprzetworzoną żywność. Zasadniczo dieta roślinna obejmuje owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona.
Starszy autor Francesco Cappuccio, MD, mówi, że chociaż badanie wskazuje na moc diety roślinnej w obniżaniu ciśnienia krwi, „przełożenie tej wiedzy na rzeczywiste korzyści dla ludzi [...] zależy od wielu czynników. " „Dla osoby na zdolność przyjęcia diety roślinnej miałyby wpływ czynniki społeczno-ekonomiczne (koszty, dostępność, dostęp), postrzegane korzyści i trudności, odporność na zmiany, wiek, stan zdrowia, niskie przestrzeganie zaleceń ze względu na smakowitość, i akceptacja."
Jeśli więc możesz, rozpoczęcie dnia od posiłku z warzywami to świetne miejsce na rozpoczęcie. Od tego momentu chodzi o dokonywanie wyborów, które ograniczają produkty zwierzęce w diecie i stawiają na pierwszym miejscu nieprzetworzone produkty roślinne. To powiedziawszy, ten raport pokazuje, że niekoniecznie musisz być idealnie oparty na roślinach – sam wysiłek może pomóc w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi.
