Chociaż koktajle są niewątpliwie świetnym sposobem na zapakowanie tony składników odżywczych na początek dnia, mogą również sprawić, że poczujesz się głodny i głodny o 10 rano. Jeden z największych powodów ich braku siły utrzymania? Za mało białka. Dodanie od 1 do 2 łyżek białka do każdej porcji koktajlu wraz z dobrą dawką zdrowego tłuszczu i błonnika wydłuży krzywą cukru we krwi i zapewni, że będziesz nasycony w porze lunchu. Oto kilka naszych ulubionych sposobów na wzmocnienie białka w każdej szklance:
1. Dodaj masło orzechowe i z nasion.
Dwie łyżki masła orzechowego zawierają 8 gramów białka; 2 łyżki masła migdałowego zawierają 7 gramów. Masło orzechowe pomoże również Twojemu koktajlowi mieć kremową, gęstą konsystencję i może zdziałać cuda dla smaku – na przykład z odrobiną kakao, masło orzechowe staje się koktajlem czekoladowym z masłem orzechowym. Uwielbiamy masła orzechowe Justin's (opakowania są szczególnie dobre do robienia koktajli w drodze) oraz Nuttzo, które zawiera siedem rodzajów orzechów i nasion, które tworzą mocną mieszankę.
2. Bezpośrednio dodaj orzechy i nasiona.
Jeśli masz mocny blender, możesz rzeczywiście dodać orzechy i nasiona bezpośrednio do mieszanki – ostrza zmieszają orzechy i nasiona z resztą składników. Łuskane nasiona konopi to jeden z naszych ulubionych sposobów na dodawanie białka (10 gramów na 3 łyżki stołowe), ponieważ są dość miękkie i można je wykorzystać prawie w każdym blenderze. Dostarczają również kompletne białko, z pełną gamą aminokwasów. Manitoba Harvest to nasza marka. Możesz jednak bawić się wszystkimi rodzajami orzechów, w tym pistacjami, makadamiami, migdałami, orzechami włoskimi i nie tylko!
3. Dodaj jogurt.
Jogurt dodaje dwa ciosy do koktajli, z tonami białka i probiotyków, a także bogatą i kremową konsystencją przypominającą lody. Poszukaj marki o niskiej zawartości cukru lub bez dodatku cukru, takiej jak linia Siggi's bez dodatku cukru, która ma od 10 do 11 gramów w pojemniku i zabawnych smaków, które dodają mocy bazie smoothie, takich jak Malina &Jabłko czy Banan &Cynamon. Kefir to również świetna baza bogata w białko – używaj go zamiast płynu, takiego jak woda lub mleko, aby uzyskać megadawkę białka. Szczególnie uwielbiamy nową, roślinną linię Plantiful firmy Lifeway, która zawiera 10 gramów białka na filiżankę.
4. Dodaj suplementy kolagenowe.
Chociaż peptydy kolagenowe są świetne dla jelit i skóry, zawierają również tonę białka – w rzeczywistości kolagen jest białkiem najobficiej występującym w ludzkim ciele, stanowiąc 30% jego wszystkich białek. * Porcja bydła karmionego trawą Sproszkowany kolagen zawiera aż 20 gramów białka (chociaż jest to białko „niekompletne”, pozbawione jednego aminokwasu).* Jest również bez smaku i niezwykle łatwo rozpuszcza się w każdym koktajlu. Tylko upewnij się, że wybierasz markę, która jest testowana w laboratorium i karmiona trawą.
5. Dodaj białko w proszku.
I oczywiście zawsze możesz wybrać klasyczny sposób dodawania białka, za pomocą proszku białkowego. Zalecamy szukanie marki, która jest testowana i organiczna przez firmy zewnętrzne. Uwielbiamy NOW Sports Nutrition Organic Pea Protein Powder, który zawiera 15 gramów białka roślinnego na porcję. Jeśli tolerujesz nabiał, białko serwatkowe karmione trawą NOW jest również świetną opcją kompletnego białka. Uwielbiamy również wszystkie proszki proteinowe Garden of Life, które są czterokrotnie certyfikowane przez strony trzecie. SPORT Organic Plant-Based Protein zawiera probiotyki, glutaminę i więcej, oprócz 30 gramów białka na porcję. Doskonałym rozwiązaniem jest również organiczny shake All-in-One Vega One, który zawiera organiczną bazę białkową z grochu, 50% dziennej wartości ośmiu witamin i minerałów, probiotyki i pyszny, wcale nie kredowy smak.
