To, co jemy, ma znaczenie nie tylko dla naszego zdrowia fizycznego, ale także dla naszej samooceny, tego, jak się czujemy w sobie i o sobie. Kiedy traktujemy nasze ciała z miłością i szacunkiem – jedząc zdrową, pożywną żywność – dajemy sobie najlepsze prezenty. Mogą sprawić, że poczujemy się świetnie w środku i na zewnątrz, a przy okazji podnieść naszą samoocenę.
Co to jest poczucie własnej wartości i pewność siebie?
Poczucie własnej wartości odnosi się do naszego ogólnego poczucia własnej wartości i tego, jak bardzo cenimy – a nawet lubimy – siebie. Tak myślimy i czujemy o sobie.
Pewność siebie jest wtedy, gdy wierzymy w nasze możliwości i pomysły i akceptujemy siebie takimi, jakimi jesteśmy, wiedząc, że wystarczy. Kiedy jesteśmy pewni siebie, wzrasta nasza samoocena; kiedy nasza samoocena jest dobra, nasza pewność siebie prawdopodobnie wzrośnie.
Czy obraz Twojego ciała ma wpływ na Twoją samoocenę?
Wszyscy wiemy, że tak jest, chociaż oczywiście chcielibyśmy, aby społeczeństwo było milsze i aby nie osądzano nas – ani nie zmuszano nas do osądzania siebie – wyłącznie na podstawie tego, jak wyglądamy.
Kiedy nie lubimy naszych ciał, nasza samoocena może gwałtownie spaść. W najgorszym przypadku możemy doświadczyć depresji, traumy i nienawiści do samego siebie, z samookaleczaniem, zaburzeniami odżywiania i izolacją społeczną wśród najpoważniejszych skutków. Może to stać się zbyt trudne, aby poradzić sobie samemu i może być potrzebna profesjonalna pomoc.
Jak diety wpływają na pewność siebie?
Tradycyjna dieta odchudzająca działa na kilka osób, ale dla większości efekty są krótkotrwałe, ponieważ wszystkie czynniki wyzwalające i wzorce, które spowodowały przyrost masy ciała, pozostają niekwestionowane.
Dieta rzadko jest przyjemnością. Możemy być głodni, marudzić i mieć obsesję na punkcie liczb. Możemy stracić wiarę i ponownie obwiniać nasze ciała. Diety często wydają się karą i, co nic dziwnego, może powodować wzrost niezadowolenia z ciała. Są również silnym predyktorem przyszłego przyrostu masy ciała. Krótko mówiąc, diety tak naprawdę nie działają.
Ale wybieranie pełnowartościowych pokarmów roślinnych nie ma nic wspólnego z dietą. Chodzi o dokonywanie pozytywnych wyborów, które szanują nas samych i pielęgnują naszą samoocenę.
Jak jedzenie wpływa na twoją pewność siebie?
To, co jemy, wpływa zarówno na nasze zdrowie fizyczne, jak i psychiczne. Jeśli zasilamy nasze ciała pokarmami, których potrzebuje – jednocześnie unikając pokarmów, które sprawiają, że czujemy się chorzy lub ospali – zaczynamy czuć się świetnie. Wraz ze wzrostem witalności poprawia się nasz nastrój. To nie ma nic wspólnego z dietą. Wybór pełnowartościowych pokarmów roślinnych nie polega na zaprzeczeniu! Chodzi o obfitość. Chodzi o objęcie wszystkich tych pysznych naturalnych pokarmów, które podniosą nas fizycznie i psychicznie.
Kiedy zaczynamy rozumieć, czym naprawdę jest optymalne zdrowie, możemy czuć się zupełnie inaczej w sobie io sobie. A to może oznaczać, że nasza pewność siebie rośnie i rośnie.
W jaki sposób zdrowe odżywianie poprawia poczucie własnej wartości?
Po pierwsze, akt wkładania dobrego jedzenia do naszego ciała pokazuje, jak bardzo je cenimy. Nasze ciała wykonują dla nas niesamowitą przysługę. Dostarczanie im potrzebnych składników odżywczych, a nie szkodzenie im jedzeniem, którego nie mają, pokazuje, że je cenimy, a sam akt miłości do siebie może podnieść samoocenę.
Ale prawidłowe odżywianie ma również fizyczny wpływ na substancje chemiczne w naszych mózgach, co pomaga nam również czuć się lepiej ze sobą. Dodatkowo, gdy dobrze się odżywiamy, długoterminowe problemy zdrowotne mogą w końcu zniknąć – takie rzeczy jak bóle głowy, zła skóra, łamliwe włosy i paznokcie, zmęczenie i letarg. Nowi weganie często zgłaszają te zmiany i to je pobudza. Często zgłaszają również lepszy sen, co podnosi ich zadowolenie o kolejny stopień. Jedzenie na bazie roślin może nawet zakończyć lub zmniejszyć depresję, a to może zmienić świat.
Kiedy nasze ciała funkcjonują najlepiej, jak potrafią (a optymalne zdrowie i sprawność fizyczna są oczywiście różne dla każdego), możemy osiągnąć swój własny potencjał. Możemy nawet znaleźć pewność siebie, aby spróbować czegoś nowego, a nic nie poprawia samooceny tak, jak ukończenie udanego wyzwania — czy to dotarcie na szczyt góry, czy ponowne chodzenie po kontuzji. Bez względu na nasz cel, potrzebujemy najlepszego paliwa, aby osiągnąć nasz własny potencjał.
Gotowanie może być korzystne
Otwarcie paczki ciasteczek zajmuje maksymalnie pięć sekund. Gotowanie bogatego w składniki odżywcze posiłku trwa nieco dłużej. Ale poświęcanie czasu na przygotowanie pełnowartościowego posiłku to inwestycja w nasze zdrowie. I wysyła ważną wiadomość do naszych mózgów:jesteś wart tego czasu i inwestycji.
Gotowanie może być również początkiem ekscytującej przygody! Znajdowanie nowych składników pochodzenia roślinnego oraz odkrywanie pysznych kuchni i przepisów może prowadzić do pozytywnego nowego związku z jedzeniem.
Możemy rozwijać nasze umiejętności kulinarne, tworzyć repertuar niesamowitych posiłków, a jednocześnie pielęgnować nasze ciała i umysły najlepszymi i najsmaczniejszymi paliwami.
Nawyki żywieniowe poprawiają poczucie własnej wartości
Jedzenie to nie tylko paliwo, to przyjemność. Łączy rodzinę i przyjaciół, spaja wspólnoty i znajduje się w centrum wielu tradycji. Kiedy skupiamy się na pozytywach jedzenia zamiast używać go do karania siebie lub jako podpory, gdy czujemy się przygnębieni, jedzenie może nam służyć na wiele sposobów. Spraw, aby każdy posiłek był wyjątkowy. Zapal świeczkę lub powiedz kilka słów wdzięczności. Mała ceremonia przypomina nam, że to ważne.
Pokarm zwiększający pewność siebie i poczucie własnej wartości
Zanim przejdziemy do dobrych facetów – pokarmów, które są świetne dla naszego ciała i naszego poczucia własnej wartości – powinniśmy rozważyć niektóre z pokarmów, których powinniśmy unikać. Badania sugerują, że spożywanie cukru, przetworzonego mięsa, smażonych potraw i wysokotłuszczowych produktów mlecznych może wiązać się z lękiem i depresją. Są one szkodliwe nie tylko dla naszego zdrowia psychicznego, ale także dla naszego zdrowia fizycznego.
Kiedy ograniczamy lub eliminujemy te produkty z naszej diety i ładujemy się pysznymi, zdrowymi orzechami, nasionami, zbożami, roślinami strączkowymi, warzywami, ziołami, sałatkami i owocami, nasze ciała i umysły tańczą.
Żywność bogata w przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze to związki występujące w roślinach, które pomagają zmniejszyć stres oksydacyjny w organizmie. Ten stres zapalny jest spowodowany niestabilnymi cząsteczkami (znanymi jako wolne rodniki), które „kradną” elektrony ze stabilnej cząsteczki, uruchamiając w ten sposób reakcję łańcuchową, która może spowodować nieodwracalne uszkodzenie komórek. Wolne rodniki są powiązane z kilkoma chorobami i istnieje coraz więcej dowodów na to, że mogą być również związane z rozwojem zaburzeń psychicznych. Na szczęście możemy zwalczać wolne rodniki za pomocą produktów bogatych w przeciwutleniacze, takich jak brokuły, kantalupa, marchew, dynia, szpinak, brzoskwinie, słodkie ziemniaki, jagody, kiwi, pomarańcze, papryka, truskawki, pomidory, orzechy, nasiona i awokado.
Wapń
Wapń to nie tylko mocne zęby i kości, odgrywa on ważną rolę w regulowaniu nastroju, szczególnie u kobiet. Wybierz tofu z dodatkiem wapnia, wzbogacone mleka roślinne i jogurty, zielone warzywa liściaste, rośliny strączkowe, sezam i tahini oraz suszone owoce. Niektóre mąki są wzbogacone wapniem, dzięki czemu tosty z pełnego ziarna na śniadanie to świetny sposób na rozpoczęcie dnia.
Żywność bogata w żelazo
Nie ma wątpliwości, że niedobór żelaza może mieć znaczący wpływ na nastrój. Wiąże się to ze słabą koncentracją, lękiem i depresją, więc spożywanie pokarmów bogatych w żelazo może mieć duże znaczenie. Do wyboru masz soczewicę, fasolę garbanzo, fasolę, tofu, orzechy nerkowca, nasiona chia, mielone siemię lniane, nasiona konopi, pestki dyni, jarmuż, suszone morele i figi, rodzynki, komosę ryżową i wzbogacone płatki śniadaniowe.
Kwasy tłuszczowe Omega 3
Istnieją trzy główne kwasy tłuszczowe omega 3 i uważa się, że dwa z nich – EPA i DHA – mają największy potencjał poprawy nastroju. Trzeci kwas tłuszczowy, ALA, jest przekształcany w te dwa kwasy w organizmie, dlatego konieczne jest zapewnienie odpowiedniej podaży ALA w naszej diecie. Aby to zrobić, powinniśmy jeść dużo nasion chia, lnu i konopi, orzechów włoskich, brukselki, edamame i fasoli.
Selen
Ten niezbędny pierwiastek śladowy jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego. Badania nie były w pełni spójne, chociaż ogólny niedobór selenu wydaje się korelować z obniżonym nastrojem. Wzbogacenie selenu w pokarmach jest łatwe – wypróbuj orzechy brazylijskie, produkty pełnoziarniste, nasiona słonecznika, fasolkę po bretońsku, grzyby, płatki owsiane, szpinak, soczewicę, orzechy nerkowca i banany.
Tryptofan
Wiele przekaźników chemicznych w mózgu składa się z aminokwasów, cegiełek budulcowych białek. Na przykład dopamina jest wytwarzana z aminokwasu tyrozyny, a serotonina z tryptofanu. Brak może prowadzić do obniżenia nastroju, ale można go łatwo dodać do zbilansowanej, zdrowej diety. Tryptofan znajduje się w soi, kiełkach pszenicy, sezamie, tahini, siemieniu lnianym i orzechach.
Witamina B
Według badań opublikowanych w Neuropsychobiology , suplementacja dziewięciu witamin w dużych ilościach przez 12 miesięcy, poprawa samopoczucia zarówno u mężczyzn jak i kobiet. Ta poprawa nastroju była szczególnie związana ze wzrostem witaminy B2 i B6. Witaminę B2 (ryboflawinę) można znaleźć w ekstrakcie drożdżowym, drożdżach odżywczych, komosie ryżowej, musli, wzbogacanych płatkach śniadaniowych, wzbogaconym mleku sojowym, awokado, migdałach, dzikim ryżu, grzybach i groszku śnieżnym. Witaminę B6 można znaleźć w słodkich ziemniakach, ziemniakach, awokado, bananach, pistacjach, fasoli garbanzo, dyni, komosie ryżowej, nasionach słonecznika, sezamie, brukselce i wiosennej zieleni.
Witamina D
Badania sugerują, że witamina D wpływa na poziom substancji chemicznych w mózgu, w tym serotoniny, która ma silny wpływ na nasz nastrój. W 2019 roku naukowcy przeprowadzili analizę czterech badań z udziałem 948 osób i odkryli, że witamina może pozytywnie wpływać na wyniki depresji. Nasz organizm może wytwarzać witaminę D dzięki ekspozycji na słońce, ale zimą i dla tych, którzy nie wychodzą regularnie na zewnątrz, niezbędne jest zapewnienie jej wystarczającej ilości w diecie. Grzyby są dobrym źródłem, a mleko roślinne jest często nimi wzbogacane, ale dla wielu rozsądnie jest je uzupełniać.
Co może zaszkodzić twojej samoocenie?
Może istnieć wiele czynników, które niszczą poczucie własnej wartości – od nieszczęśliwego związku po niesatysfakcjonującą pracę lub chorobę fizyczną. Możliwe, że nieosiągnięcie sukcesu w nauce lub w zawodzie zaszkodziło poczuciu własnej wartości lub zmagasz się ze zdrowiem psychicznym, co doprowadziło do gorszego postrzegania siebie.
Być może żyłeś z tym od dzieciństwa lub może pojawić się dość nagle jako dorosły, ale bez względu na jego źródło, możemy spróbować czegoś, co może pomóc.
Wniosek:jak odbudować poczucie własnej wartości
To, co się z nami dzieje i jak sobie z tym radzimy, to dwie odrębne rzeczy. Nie zawsze możemy kontrolować te pierwsze, ale w pewnym stopniu mamy kontrolę nad tymi drugimi. Medytacja często pomaga ludziom dostrzec różnicę między myślami lub uczuciami a nami samymi. Dzięki medytacji możemy zrozumieć, że negatywne myśli, które możemy mieć na swój temat, nie są w rzeczywistości częścią nas i że z czasem możemy pozwolić im odejść.
Wszyscy możemy być dla siebie milsi. Możemy odejść od ludzi, którzy sprawiają, że czujemy się źle i przyjąć te relacje, które nas wzmacniają i sprawiają, że czujemy się świetnie.
Możemy szukać radości i robić rzeczy, które nas rozśmieszają. Możemy zwiększyć dobre samopoczucie chemikaliów w naszych mózgach, poruszając się radośnie i tak, tańczenie w kuchni się liczy! Każde ćwiczenie może pomóc wzmocnić nasze substancje chemiczne w mózgu i poprawić nasz nastrój, więc spróbuj wbudować w swoje życie coś, co sprawia Ci przyjemność.
I możemy dać sobie najcenniejszy prezent ze wszystkich. Możemy poświęcić czas i wysiłek, aby nakarmić się zdrową żywnością, która poprawi nasz nastrój i doskonale zasili nasze ciała. Możemy zacząć czuć się lepiej, lepiej spać, czuć się bardziej pozytywnie, mocniejsi, bardziej pewni siebie.
Wspaniałe zdrowie — zarówno fizyczne, jak i psychiczne — zaczyna się od jednego kroku, a możesz rozpocząć swoją podróż, sprawdzając nasze 31 ulubionych przepisów roślinnych. Zarejestruj się tutaj, aby otrzymać swoje za darmo.
