Probiotyki to mikroorganizmy lub żywe bakterie, które, jak się uważa, mają pozytywny wpływ na zdrowie po spożyciu. Definicja probiotyków Światowej Organizacji Zdrowia z 2001 r. to „żywe mikroorganizmy, które po podaniu w odpowiednich ilościach przynoszą korzyści zdrowotne gospodarzowi”.
Bakterie są często czymś, co uważa się za powodujące choroby i choroby, ale prawda jest taka, że twoje ciało jest pełne „dobrych” i „złych” bakterii (ta dobra i zła definicja jest prawdopodobnie nadmiernym uproszczeniem tego, co naprawdę się dzieje). Uważa się, że probiotyki są dobrymi bakteriami, które mogą poprawić zdrowie jelit i przewodu pokarmowego. Probiotyki występują naturalnie w organizmie, ale można je również znaleźć w żywności lub w suplementach.
Chociaż zainteresowanie probiotykami gwałtownie wzrosło od lat 90. XX wieku, Elie Metchnikoff po raz pierwszy rozważył tę koncepcję w 1907 roku. Zasugerował, że „zależność drobnoustrojów jelitowych od pożywienia umożliwia przyjęcie środków mających na celu modyfikację flory naszego organizmu i zastąpienie szkodliwych drobnoustrojów pożytecznymi drobnoustrojami”.
Co znajdziesz w tym artykule?
- 1 Jak działają probiotyki?
- 2 popularne probiotyki
- 3 Jak przyjmować probiotyki
- 4 Zawsze rozmawiaj ze swoim lekarzem
- 5 Szukasz 30-dniowego wyzwania paleo, które pomoże Ci schudnąć i poczuć się lepiej? Wypróbuj nasz 30-dniowy plan odchudzania z dietą Paleo!
Jak działają probiotyki?
Podczas gdy naukowcy wciąż badają dokładnie, jak działają probiotyki, przeprowadzono wiele interesujących badań nad korzyściami, jakie probiotyki mogą mieć dla organizmu. Na przykład probiotyki mogą pomóc zrównoważyć dobre i „złe” bakterie w organizmie. Probiotyki mogą obniżać ilość bakterii chorobotwórczych w organizmie, aby zapobiegać niektórym infekcjom i chorobom. Ponadto, gdy tracisz pożyteczne bakterie, na przykład po zażyciu antybiotyków, spożywanie probiotyków może pomóc je zastąpić.
Probiotyki pomagają poprawić zdrowie przewodu pokarmowego oraz pomagają w przemieszczaniu i przetwarzaniu pokarmu przez jelita. Podczas gdy naukowcy wciąż badają, które konkretnie probiotyki są najlepsze w przypadku niektórych problemów zdrowotnych, ogólnie probiotyki mają pozytywny wpływ na kilka problemów trawiennych. Wykazano, że probiotyki zmniejszają objawy zespołu jelita drażliwego (IBS), a także choroby zapalnej jelit (IBD). Probiotyki mogą również łagodzić objawy biegunki zakaźnej wywołanej przez bakterie, wirusy lub pasożyty, a także biegunki związanej z antybiotykami.
Chociaż istnieją ograniczone badania nad innymi pozytywnymi skutkami, jakie probiotyki mogą mieć na inne schorzenia, ludzie zgłaszali, że spożywanie probiotyków pomogło w chorobach skóry, takich jak egzema, zdrowie jamy ustnej, zapobieganie przeziębieniom i grypie, a także poprawiło zdrowie dróg moczowych i pochwy. /P>
Powszechne probiotyki
Żywe kultury probiotyczne znajdują się w fermentowanych produktach mlecznych i innych fermentowanych produktach, takich jak kapusta kiszona, kimchi i fermentowane miso i sos sojowy. Probiotyki można również przyjmować w postaci suplementów.
Wiele rodzajów bakterii jest klasyfikowanych jako probiotyki, ale dwie najczęstsze grupy bakterii to:
- Bifidobakteria – można to znaleźć w produktach mlecznych i stwierdzono, że łagodzi objawy IBS i poprawia dyskomfort żołądkowo-jelitowy
- Lactobacillus – to najczęstszy probiotyk. Znajduje się w jogurtach i innych sfermentowanych produktach spożywczych i może łagodzić objawy biegunki. Stwierdzono również, że niektóre szczepy pomagają ludziom, którzy nie trawią laktozy, cukru znajdującego się w mleku.
- Przeczytaj nasz post na temat probiotyków o bardzo wysokiej sile
Na rynku dostępnych jest wiele suplementów probiotycznych, a kluczem do ustalenia, które z nich są najlepsze, jest przyjrzenie się, ile żywych kultur zawiera każda z nich; zazwyczaj im więcej tym lepiej. Warto jednak porozmawiać z lekarzem, aby omówić, który probiotyk będzie dla Ciebie najlepszy, ponieważ mogą zawierać różne bakterie i ważne jest, aby znaleźć ten, który najlepiej pasuje do Twoich objawów, aby uzyskać najlepsze wyniki.
Jak brać probiotyki
Ponieważ probiotyki są żywymi mikroorganizmami, istnieje teoria, że przetrwają one w jelitach przez dłuższy czas i kolonizują jelito. Jednak niektóre badania wykazały, że niektóre szczepy probiotyczne nie kolonizują jelit i są niewykrywalne po 1-4 tygodniach od zaprzestania spożywania.
Na przykład, McNulty i współpracownicy niedawno ocenili fermentowany produkt mleczny ze szczepami probiotycznymi pasującymi do dostępnej na rynku Activii (Dannon, White Plains, New York). Badacze wykazali, że produkt probiotyczny nie zmienił ogólnego składu bakteryjnego jelit, ale zamiast tego zmienił wzorce ekspresji genów istotne dla metabolizmu węglowodanów w drobnoustrojach jelitowych gospodarza.
Zmiany odnotowane przez naukowców były przejściowe i ograniczały się tylko do czasu spożycia probiotyków. Badania wykazały, że jeśli pożądana jest ciągła korzyść ze spożywania probiotyków, wymagane będzie dalsze stosowanie probiotyków.
Zasadniczo, aby zobaczyć najbardziej trwałe korzyści z probiotyków, zaleca się ich regularne spożywanie przez dłuższy czas. Zaprzestanie przyjmowania suplementów probiotycznych prawdopodobnie spowoduje zmiany i korzyści, których doświadczyłeś, rozpraszając się.
Zawsze rozmawiaj ze swoim lekarzem
Zawsze wskazane jest, aby porozmawiać z lekarzem przed zażyciem probiotyków. Będą w stanie doradzić Ci najlepszy probiotyk, który możesz zażywać w przypadku jakichkolwiek dolegliwości. Probiotyki są regulowane w podobny sposób jak żywność, a nie leki, dlatego najlepiej skonsultować się z lekarzem w celu uzyskania porady medycznej na temat tego, jaki probiotyk należy przyjmować i jaka powinna być dawka.
Ogólnie suplementy probiotyczne są uważane za bezpieczne, ale istnieje kilka możliwych skutków ubocznych. Mogą one obejmować rozstrój żołądka, wzdęcia, gazy lub biegunkę przez pierwsze kilka dni po pierwszym przyjęciu. Chociaż reakcja alergiczna jest mało prawdopodobna, może być możliwa. Porozmawiaj z lekarzem, jeśli wystąpią jakiekolwiek przedłużające się działania niepożądane.
Dalsza lektura
- Suplementy probiotyczne i żywność fermentowana
- Elixa Probiotic – nowy, wysokowytrzymały probiotyk wyprodukowany w Wielkiej Brytanii
