Światowej klasy weganin/wegetarianin Greg Arnold doprawia tradycyjny japoński przepis na makaron soba leczniczymi tonikami Reishi i Cordyceps. Reishi to potężny „tonik Shen”, co w wolnym tłumaczeniu oznacza zioło, które „odżywia ducha”. Dzięki szerokiej gamie korzyści zdrowotnych, od poprawy funkcji odpornościowej i redukcji stresu po zdolności przeciwstarzeniowe i przeciwnowotworowe, Reishi jest podstawą w kuchni każdego zainteresowanego długim, zdrowym życiem.
Cordyceps jest równie silny na swój własny sposób, szeroko stosowany jako tonik wzmacniający i równoważący hormony, chociaż ma również równie silny wpływ na układ odpornościowy i nerwowy.
Ale poza korzyściami leczniczymi, te lecznicze grzyby dodają uroczo niezwykłego i przyjemnego profilu smakowego do potrawy, a także zauważalny efekt, który jest niepokojąco nieobecny w większości posiłków. Zamiast czuć się zmęczonym po zjedzeniu tych pysznych wegańskich makaronów soba, spodziewaj się, że poczujesz odżywczy wzrost energii i ducha.
