Pomysły na obiad z okazji Dnia Ojca nie muszą być wymyślne ani trudne do wykonania, a łatwo jest zapewnić, że Ty i Twoja rodzina pozostaniecie zdrowi w Dzień Ojca i każdego dnia!
Planując pomysły na kolację z okazji Dnia Ojca, należy wybrać produkty spożywcze, a niektórych unikać.
Jedzenie do wyboru:
- Zdrowa, bogata w białko żywność. Grilluj, piecz lub gotuj na patelni produkty białkowe i dodawaj ulubione przyprawy. Staraj się wypełnić około jednej czwartej każdego talerza żywności bogatymi w białko produktami.
- Warzywa bez skrobi. Wybierz różnorodne kolorowe, nieskrobiowe warzywa, tworząc w tym roku pomysły na obiad z okazji Dnia Ojca! Staraj się wypełnić około połowy każdego talerza żywności tymi pożywnymi warzywami.
- Skrobie bogate w błonnik. Wypełnij około jednej czwartej każdego talerza żywności skrobią bogatą w błonnik, planując tego lata pomysły na kolację z okazji Dnia Ojca.
- Tłuszcze zdrowe dla serca. Gotuj z oliwą z oliwek, kiedy masz okazję, wybieraj sosy do sałatek na bazie oleju i dodawaj pokrojone awokado do niemal każdego posiłku na Dzień Ojca!
Żywność, której należy unikać:
- Wędliny o wysokiej zawartości tłuszczu
- Wędliny przetworzone
- Smażone potrawy
- Przyprawy słodzone cukrem
- Przekąski
- Ziarna rafinowane
Aby jeszcze bardziej Ci to ułatwić, wypróbuj niesamowite pomysły na kolację z okazji Dnia Ojca, które przedstawiamy poniżej – w zestawie przepisy i instrukcje!
Rozpocznij dzień od razu dzięki tym niesamowitym pomysłom na śniadanie z okazji Dnia Ojca!
Pyszne pomysły na kolację z okazji Dnia Ojca
Jeśli szukasz w tym roku nowych pomysłów na pyszne i pożywne posiłki z okazji Dnia Ojca, rozważ poniższe przepisy!
Grillowane warzywa
Ten prosty, ale aromatyczny przepis na grillowane warzywa jest idealnym dodatkiem do każdego pomysłu na kolację z okazji Dnia Ojca!
Składniki
- 1 żółta dynia
- 1 cukinia
- 8 uncji grzybów cremini na szypułkach
- 1 mała czerwona cebula
- 1 zielona papryka
- 1 czerwona papryka
- 1 kłos świeżej kukurydzy pokrojonej w 1-calowe krążki
- Oliwa z oliwek do spryskiwania
- Sól i pieprz do smaku
- Pesto, sos grecki lub sos tzatziki do skropiania
Instrukcje
- Rozgrzej grill na średnim ogniu i spryskaj go nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- Pokrój warzywa na kawałki wielkości kęsa i nawlecz je na 4 metalowe szpikulce.
- Skropl warzywa oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem.
- Grilluj szaszłyki przez 8 minut z każdej strony lub do momentu, gdy warzywa staną się lekko zwęglone i miękkie.
- Zdejmij je z grilla, dopraw do smaku i podawaj z wybranym sosem lub dressingiem!
Porcje:4
Awokado nadziewane tuńczykiem
Ten orzeźwiający, sycący pomysł na kolację z okazji Dnia Ojca nie zawiedzie!
Przepisy na awokado nadziewane tuńczykiem są pełne białka i odżywczych tłuszczów.
Składniki
- 4,5 uncji puszki tuńczyka, odsączonego
- 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej papryki
- 1 łyżka posiekanych papryczek jalapeno
- 1/4 szklanki posiekanych liści kolendry
- 1 łyżka soku z limonki
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Wyciągnij trochę awokado z pestki, aby ją poszerzyć. Umieść odkrytą część awokado w misce i rozgnieć.
Dodaj paprykę, tuńczyka, kolendrę i papryczkę jalapeno.
Wlej sok z limonki i mieszaj, aż wszystko się dobrze wymiesza.
Wrzuć mieszankę tuńczyka do „misek” z awokado.
Dopraw solą i pieprzem i ciesz się smakiem!
Porcje:2
Grecki Łosoś
Ten przepis na greckiego łososia to idealny, aromatyczny pomysł na kolację z okazji Dnia Ojca, którą pokocha cała rodzina!
Składniki z łososia
- 1 cytryna, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 mała czerwona cebula, pokrojona w plastry
- 4 filety z łososia, osuszone ręcznikiem papierowym
- Sól i pieprz do smaku
Topping Składniki
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- Sok z 2 cytryn
- 1 ząbek czosnku, zmielony
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- Czarny pieprz do smaku
- 1 szklanka fety pokrojonej w kostkę
- 1 szklanka przekrojonych na pół pomidorów koktajlowych
- 1/4 szklanki pokrojonych w plasterki oliwek kalamata
- 1/4 szklanki posiekanych perskich ogórków
- 1/4 szklanki posiekanej czerwonej cebuli
- 2 łyżki świeżo posiekanego koperku
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita.
- W dużej misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, oregano, czosnek i płatki czerwonej papryki. Dopraw miksturę pieprzem i dodaj fetę. Rzuć do płaszcza.
- Przykryj i wstaw do lodówki na około 10 minut, przygotowując pozostałe składniki.
- Ułóż czerwoną cebulę i pokrojoną cytrynę na dnie dużego naczynia do pieczenia.
- Dodaj filety z łososia skórą do dołu do naczynia.
- Dopraw solą i pieprzem i piecz, aż łosoś będzie nieprzezroczysty i łuszczący się (około 18-20 minut).
- Do miski z fetą dodaj pomidory, ogórki, oliwki, posiekaną czerwoną cebulę i koperek. Złóż delikatnie, aby połączyć składniki.
- Podawaj łososia z cytryną i czerwoną cebulą. Dodaj mieszankę fety i ciesz się!
Porcje:4
Jerk Kurczak Colard Wrap
Ten przepis na okład z kurczaka z suszonym kurczakiem jest naładowany białkiem, warzywami, błonnikiem, witaminami i minerałami.
Najlepsze jest to, że jest prosty w wykonaniu!
Składniki
- 8 dużych zielonych liści kapusty (około 10 uncji)
- Sól do smaku
Instrukcje
- Usuń łodygi obroży. Połóż każdy liść kapusty na płaskiej powierzchni.
- Zlokalizuj najgrubszą część łodygi i użyj obieraczki do warzyw, aby ogolić górną część, aby uzyskać równomierną grubość.
- Napełnij dużą patelnię lub patelnię wystarczającą ilością wody, aby pokryć spód.
- Ułóż kilka liści naraz na dnie patelni. Lekko posyp je solą.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Gdy tylko pojawi się para, zmniejsz ogień do średniego, przykryj i gotuj na parze, aż kołnierzyki staną się zielone i miękkie (około 5 do 6 minut).
- Użyj szczypiec, aby przenieść liście na blachę do pieczenia. Schłodź je całkowicie.
- Ułóż ruszt na górze piekarnika i podgrzej grilla.
- Rozsyp kokos na blasze do pieczenia i podsmaż, aż się upiecze (około 15-30 sekund). Przenieś go do średniej miski.
- Posmaruj kurczaka 1 łyżką przyprawy do szarlotki i 1 łyżką jogurtu.
- Ułóż polędwiczki z kurczaka na blasze do pieczenia. Podsmaż, aż się lekko zrumienią i ugotuj (około 4 minuty z każdej strony).
- Do miski z kokosem dodaj fasolę. Użyj widelca, aby lekko je zmiażdżyć.
- Połącz kapustę, sok z limonki, 1/4 szklanki jogurtu i 1 łyżkę przyprawy do szarlotki w innej misce.
- Połóż liść kapusty na płaskiej powierzchni.
- Połóż kurczaka na środku.
- Posyp kurczaka plastrami awokado i paskami pieprzu.
- Połóż 1/8 mieszanki kokosa i czarnej fasoli obok kurczaka.
- Umieść 1/8 mieszanki kapusty obok fasoli.
- Złóż boki liścia Collarda, aby zwinąć go jak burrito.
- Powtórz z pozostałymi składnikami.
- Podawaj i ciesz się!
Porcje:4 (w sumie 8 opakowań)
Plaki z arbuza
Wypróbuj ten orzeźwiający pomysł na kolację z okazji Dnia Ojca zamiast tradycyjnych słodkich przysmaków w tym sezonie letnim.
Slushie arbuzowe są proste w przygotowaniu i zawierają tylko jeden składnik!
Składniki
- 6 filiżanek posiekanego arbuza bez pestek
Instrukcje
- W noc przed ucztą z okazji Dnia Ojca zmiksuj 6 filiżanek arbuza w blenderze, aż będzie gładka.
- Wlej go do płytkiego, hermetycznego pojemnika i umieść w zamrażarce, aż zamarznie.
- Niech puree z arbuza lekko się rozmrozi.
- Zetrzeć widelcem, przelać łyżką do kubków, podawać i smakować!
Porcje:4
Wegańskie burgery z soczewicy
Możesz zastąpić tradycyjne burgery tym wegańskim przepisem na burgery z soczewicą w Dzień Ojca lub w dowolny dzień tygodnia!
Składniki
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
Instrukcje
- Zagotuj soczewicę i 1 3/4 szklanki bulionu na dużym ogniu w średnim rondlu.
- Zredukować ciepło do średnio-niskiego. Częściowo przykryj soczewicę i gotuj na wolnym ogniu, aż stanie się miękka, a płyn zostanie wchłonięty (około 30 minut).
- Przełóż fasolę do miski z 1 łyżką bulionu. Zetrzyj je tłuczkiem do ziemniaków i odłóż na bok.
- Rozgrzej olej na dużej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu. Dodaj cebulę, 1/4 łyżeczki soli i sok z cytryny. Gotuj, często mieszając, aż zmiękną (około 6 minut).
- Dodaj szpinak, 1 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu, czosnek i kminek. Mieszaj, aż szpinak zwiędnie (około 3 minut).
- Dodaj mieszankę szpinaku, orzechy włoskie, bułkę tartą i 3/4 łyżeczki soli do soczewicy i wymieszaj. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
- Rozgrzej grill na średnim ogniu.
- Uformuj miksturę w 6 placków i spryskaj je sprayem do gotowania z każdej strony.
- Grilluj paszteciki, aż utworzą się ślady grilla (około 3 minuty z każdej strony).
- Ułóż placki z soczewicy na bułkach lub zieleninach, przykryj je ulubionymi elementami i ciesz się!
Porcje:6
burgery z tuńczyka
Kolejnym zabawnym pomysłem na obiad z okazji Dnia Ojca, którym możesz zastąpić tradycyjne burgery, hot dogi lub bachory, jest przepis na burgera z tuńczyka!
Cała Twoja rodzina zachwyci ten bogaty w białko i zdrowy, bogaty w tłuszcze posiłek z okazji Dnia Ojca!
Składniki
- 15 uncji tuńczyka w puszce, odsączonego
- 1 łyżka oliwy z oliwek plus więcej do gotowania
- 3/4 szklanki pełnoziarnistej bułki tartej
- 1 łyżka suszonej pietruszki
- 2 łyżeczki świeżego szczypiorku, posiekanego
- 1 łyżka mielonego czosnku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka papryki
- 1 duże jajko, ubite
- Pełne bułeczki do burgerów do serwowania
- Dodatki do wyboru (awokado, sałata, krojone pomidory, pikle itp.)
Instrukcje
- Połącz tuńczyka, oliwę, bułkę tartą, szczypiorek, pietruszkę, czosnek, pieprz, sól, paprykę i jajko w dużej misce. Dobrze wymieszaj.
- Podziel mieszankę na 4 porcje i uformuj paszteciki.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
- Smaż paszteciki na patelni przez około 3-5 minut z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor.
- Podawaj z pełnoziarnistymi bułeczkami lub zielonymi liśćmi z wybranymi dodatkami.
- Ciesz się!
Porcje:4
Grillowane przegrzebki z komosą ryżową
Wypróbuj wyjątkowy pomysł na obiad z okazji Dnia Ojca, który jest pożywny, aromatyczny i apetyczny!
Rozważ proste grillowane przegrzebki z przepisem na komosę ryżową w tym sezonie letnim!
Składniki komosy ryżowej
- 1/2 szklanki komosy ryżowej
skórka z 1 dużej pomarańczy
- Sól do smaku
Składniki przegrzebków
- Sól i pieprz do smaku
Składniki Sosu
- Sól i pieprz do smaku
Potrzebny sprzęt
- 12 8-calowych drewnianych szpikulców, moczonych w wodzie przez 30 minut
Instrukcje
- W średnim rondlu zagotuj 2 szklanki wody, komosę ryżową, skórkę pomarańczową i 1 łyżeczkę soli na średnim ogniu.
- Zredukuj ogień, aby gotować na wolnym ogniu. Przykryj patelnię i gotuj miksturę, aż cały płyn zostanie wchłonięty (około 10-12 minut).
- Roztrzep miksturę widelcem, przykryj patelnię i pozostaw na 10-12 minut.
- Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Lub rozgrzej grill gazowy lub węglowy. Spryskaj go sprayem do gotowania.
- Nawlecz 3 przegrzebki na szpikulec. Przełóż kolejny szpikulec przez przegrzebki (około 1/2 cala), aby ułatwić odwracanie szpikulców.
- Powtórz z pozostałymi przegrzebkami i szaszłykami.
- Skropl szaszłyki oliwą z oliwek. Dopraw je 2 łyżeczkami soli i 1/2 łyżeczki pieprzu.
- Grilluj przegrzebki, aż będą ugotowane (2-3 minuty z każdej strony).
- W małej misce wymieszaj sok pomarańczowy, oliwę z oliwek, sok z cytryny, 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki pieprzu.
- Umieść komosę ryżową w dużej misce. Dodaj dressing, pietruszkę i fasolę. Wymieszaj, aż dobrze się pokryje.
- Dopraw mieszankę solą i pieprzem.
- Ułóż grillowane przegrzebki na wierzchu, podawaj i ciesz się z rodziną w Dzień Ojca!
Porcje:4-6
