Siarczan Aluminiumnatrium

Strukturformel
Dostosuj kształt struktury Keine
Allgemeines
Nazwa Aluminiumnatriumsulfat
Kolejne imię

521

Wzór sumy AlNa(SO4 )2
Numer CAS
Właściwości własne
Masa molowa
Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung

R- i S-Sätze R:?
S:?
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Siarczan sodu (E 521) ist ein Festigungsmittel und Backtriebmittel.

Aluminiumnatriumsulfat ist ein Salz der Schwefelsäure. Es steht in Verdacht allergische Reaktionen auszulösen und deshalb ist vom häufigen Verzehr abzuraten. Außerdem steht es wegen Aluminiumbelastung des Körpers in Verdacht Alzheimer-Krankheiten auszulösen.

  • Lebensmittelzusatzstoff