Parabeny są estrami para Kwas -hydroksybenzoesowy (w skrócie ester PHB) ). Inne stosowane synonimy to metagin, nipagin, propagin, parahydroksybenzoesan, kwas oksybenzoesowy / oksybenzoesan i kwas hydroksybenzoesowy / hydroksybenzoesan. Mają one dobre działanie przeciwbakteryjne i grzybobójcze i dlatego są często stosowane jako konserwanty w przemyśle farmaceutycznym, w kosmetykach i niektórych produktach spożywczych.
Wykorzystanie
Produkty, w których m.in. B. parabeny są używane to:
- Leki do leczenia zewnętrznego i wewnętrznego,
- Kosmetyki, takie jak kremy, balsamy, kosmetyki do makijażu, szminki, płyny po goleniu, mydła, kremy przeciwsłoneczne, depilatory, szampony,
- Artykuły spożywcze, takie jak B. marynowane gotowane i smażone produkty rybne, majonez, sosy przyprawowe i sałatkowe, pasty rybne, musztarda, sałatki, marcepan,
- w dziedzinie technicznej do konserwacji olejów, tłuszczów, kleju, pasty do butów.
Parabeny występują w żywności jako dodatki o numerach E 214 do E 219 odnotowany. Produkty kosmetyczne można scharakteryzować za pomocą metylu, etylu, propylu, butylu, benzyloparabenu.
Wady
Oprócz pożądanej właściwości konserwującej w produkcie Parabeny mają wyraźną wadę:właściwości konserwujące utrzymują się nawet po nałożeniu produktu na skórę, wchłonięciu przez nią, rozprowadzeniu wraz z krwią w organizmie i przechowywaniu w głównych narządach. W ten sposób zapobiega się wszelkiej aktywności enzymatycznej, która powinna mieć miejsce w produktach kosmetycznych. Siła konserwująca jest tak silna, że nadal działa w ludzkim ciele i zakłóca normalną aktywność enzymów, co może powodować problemy, ponieważ każdy proces życiowy opiera się na aktywności enzymów. Sekcja zwłok przeprowadzona na guzach nowotworowych ujawniła pozostałości parabenów metylowych, etylowych i propylowych:jedynym sposobem, w jaki te substancje dostały się do organizmu, jest miejscowe stosowanie produktów do pielęgnacji ciała i kosmetyków.
Podejrzewa się również, że parabeny wywołują alergie.
