Co to jest bor?
Bor jest minerałem, który może być niezbędnym składnikiem odżywczym dla kości i stawów, ale jego dokładna funkcja nie jest jeszcze znana.
Według niektórych badań występuje więcej zapalenia stawów w obszarach, w których spożycie boru jest mniejsze niż 1 mg/dzień. Niedobór boru może powodować problemy z koordynacją mięśni i pamięcią krótkotrwałą. Bor nie gromadzi się w ciele; jest wydalany z moczem w ciągu kilku dni po spożyciu.
Żywność o wysokiej zawartości boru
- POKARMY ROŚLINNE: orzechy, suszone śliwki, banany i inne owoce, zielone warzywa
- Żywność dla zwierząt nie jest dobrym źródłem boru.
Wykres 1. Pokarmy bogate w bor | |
| JEDZENIE | Bor (mg) |
| Migdały (2 uncje, 57 g) | 1.3 |
| śliwki (2 uncje, 57 g) | 1.3 |
| rodzynki (2 uncje, 57 g) | 1.1 |
| Orzechy laskowe (2 uncje, 57 g) | 0.9 |
| Orzeszki ziemne (2 uncje, 57 g) | 0,8 |
| Banan (1 średni, 200 g) | 0.7 |
| Sok winogronowy (1 szklanka) | 0,5 |
| Jabłko (1 średnie, 200 g) | 0,5 |
| Zielona fasola (1 szklanka) | 0,4 |
| Woda (1 szklanka, 237 ml) | 0,01-0,5 |
Źródła wykresu 1: UWAGA: Ziemniaki mają stosunkowo niską zawartość boru, ale są dobrym źródłem, ponieważ zwykle je się je w dużych ilościach.
Zalecana dieta (RDA) dla boru i normalne poziomy boru we krwi nie zostały określone.
Suplementy boru
Doustne suplementy boru dostępne bez recepty są dostępne jako boran sodu. Bor może być również zawarty w produktach wieloskładnikowych dla „zdrowia kości”.
Możliwe korzyści z suplementów boru
NIE MA WYSTARCZAJĄCYCH DOWODÓW na temat skuteczności boru w zapobieganiu lub leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów, osteoporozy lub drożdżaków pochwy lub w zwiększaniu poziomu testosteronu lub poprawie wyników sportowych lub myślenia i koordynacji u osób starszych.
Bezpieczeństwo boru:skutki uboczne i toksyczność
Do tej pory nie stwierdzono toksycznego działania boru z żywności i wody. Suplementy boru w dawkach terapeutycznych (3 mg/dzień) są prawdopodobnie bezpieczne w stosowaniu. (153 ). Szacowany górny tolerowany poziom spożycia (UL), ilość, która nie powinna powodować skutków ubocznych dla boru u dorosłych, wynosi 20 mg/dzień.
Suplementy boru w dużych dawkach (znacznie większych niż 20 mg/dzień) mogą powodować zatrucia z zapaleniem i łuszczeniem się skóry, drażliwością, drżeniem, konwulsjami, osłabieniem, bólami głowy, depresją, biegunką, nudnościami i wymiotami.
Kto powinien unikać boru?
Bor może mieć działanie podobne do estrogenu, więc każdy, kto ma stan zdrowia, który może pogorszyć estrogeny, powinien unikać suplementów boru. Boru powinny również unikać osoby z niewydolnością nerek.
