Co to jest cholina?
Cholina jest substancją organiczną, warunkowo niezbędnym składnikiem odżywczym, który może być wytwarzany w ludzkim ciele w niewielkich ilościach, ale potrzebujesz dodatkowej ilości z pożywienia, aby zaspokoić potrzeby swojego organizmu. Institute of Medicine of National Academics w USA uważa cholinę za witaminę.
Funkcje choliny
Cholina jest potrzebna do:
- Synteza lecytyny (fosfatydylocholiny) i sfingomielina w błonach komórkowych
- Synteza neuroprzekaźnika acetylocholiny, który jest potrzebny do skurczu mięśni i prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego
- Transport tłuszczów i cholesterolu we krwi z wątroby do komórek (jako część cholesterolu VLDL)
- Synteza betainy
Zalecane dzienne spożycie
Według Instytutu Medycyny w USAodpowiednie spożycie (AI) dla choliny dla dorosłych mężczyzn wynosi 550 mg/dzień, a dla kobiet 425 mg/dzień.
Pokarmy bogate w cholinę
Większość produktów spożywczych zawiera trochę choliny, ale najbogatsze źródła to:
- POKARMY ROŚLINNE: kiełki pszenicy, grzyby shiitake, kukurydza, fasola (soja, mung), soczewica, ciecierzyca, kapusta warzywna, botwina, brukselka, brokuły, kalafior
- ŻYWNOŚĆ DLA ZWIERZĄT: podroby (wątroba, nerki, mózg, serce), wołowina, cielęcina, wieprzowina, ryby (łosoś, dorsz, makrela) i inne owoce morza (krewetki, ostrygi, kraby, małże), jajka (żółtka), kurczak, indyk
- Mleko kobiece zawiera 160 mg choliny na litr, co wystarcza na zaspokojenie potrzeb niemowląt w wieku 0-12 miesięcy.
- Referencje:
W żywności cholina występuje w postaci fosfatydylocholiny (lecytyny).
Niedobór choliny:przyczyny, objawy
Niedobór choliny jest rzadki.
Kto może być zagrożony rozwojem niedoboru choliny?
- Ściśle wegetarianie (weganie)
- Pacjenci z rakiem lub reumatoidalnym zapaleniem stawów otrzymujący metotreksat
W przypadku niedoboru choliny tłuszcze z wątroby nie mogą być włączane do lipoprotein VLDL, więc mogą gromadzić się w wątrobie i powodować stłuszczenie wątroby i podwyższone poziomy we krwi enzymu wątrobowego aminotransferazy alaninowej (ALT). Nie jest jeszcze jasne, czy niedobór choliny jest związany z chorobami serca, rakiem, wadami wrodzonymi, pamięcią czy chorobą Alzheimera.
Suplementy choliny
Bez recepty (bez recepty):
- Chlorek choliny, dwuwinian i alfosceran, i fosfatydylocholina (lecytyna)
Na receptę:
- Trialicylan magnezu choliny, który jest niesteroidowym lekiem przeciwzapalnym (NLPZ) do leczenia reumatoidalnego zapalenia stawów.
Możliwe korzyści z suplementów choliny
Istnieją PRZEKONUJĄCE DOWODY na temat skuteczności choliny w zapobieganiu lub leczeniu niedoboru choliny .
Istnieją NIEKTÓRE DOWODY na temat skuteczności choliny w zapobieganiu lub leczeniu astmy.
NIE MA WYSTARCZAJĄCYCH DOWODÓW na temat skuteczności choliny w zapobieganiu lub leczeniu alergii (katar sienny), choroby afektywnej dwubiegunowej, raka, choroby wieńcowej, demencji, depresji, wysokiego poziomu cholesterolu, pląsawicy Huntingtona, chorób wątroby, w tym zapalenia wątroby, zaburzeń psychicznych, wad cewy nerwowej, słaba pamięć, drgawki i zespół Tourette'a.
Cholina MOŻE BYĆ NIEEFEKTYWNA w zapobieganiu lub leczeniu choroby Alzheimera, ataksji móżdżkowej i schizofrenii lub w zwiększaniu wyników sportowych.
Bezpieczeństwo choliny:skutki uboczne, toksyczność
Tolerowany górny poziom spożycia (UL) –ilość, która nie powinna powodować skutków ubocznych – dla choliny dla dorosłych wynosi 3,5 g/dzień.
Skutki uboczne zgłaszane po przyjęciu 10 gramów lub więcej choliny dziennie obejmowały wymioty, nadmierne ślinienie, pocenie się, omdlenia (z powodu niskiego ciśnienia krwi) i rybi zapach ciała .
Cholina jest prawdopodobnie bezpieczna dla większości dorosłych, dzieci i kobiet w ciąży, gdy jest przyjmowana w zalecanych ilościach.
