| ELEMENTY | STANDARDOWE |
| Wygląd | brązowy żółty drobny proszek |
| Zapach i smak | Charakterystyka |
| Rozmiar cząstek | 100% do 80 oczek |
| Gęstość zbiorcza | 40-65g/100ml |
| Strata na suszeniu | maks. 5.0% |
| Popiół siarczanowy | maks. 5.0% |
| Metale ciężkie | Maksymalnie 10 str./min. |
| Pb | 2 str./min |
| Jako | 2 str./min |
| Całkowita liczba aerobów | Nie więcej niż 1000 jtk/gram |
| Drożdże i pleśń | Nie więcej niż 100 jtk/gram |
| E. Coli | Negatywne |
| Salmonella | Negatywne |
| Staphylococcus aureus | Negatywne |
Kontrola jakości
W Foodchem International Corporation stosujemy ścisłą kontrolę jakości wszystkich naszych produktów. Cała dostarczana przez nas bromelaina ananasowa została ściśle przetestowana zgodnie z normami HACCP i ISO i okazała się bezpieczna jako dodatek do żywności.
Środki ostrożności dotyczące przechowywania i obsługi
Środki ostrożności w obsłudze :Postępowanie z bromelainą ananasową powinno być wykonywane wyłącznie przez personel przeszkolony i zaznajomiony z obchodzeniem się z organicznymi chemikaliami. Unikać kontaktu ze skórą i oczami oraz wdychania pyłu. Unikaj obsługi, która prowadzi do tworzenia się pyłu.
