| Pozycja | STANDARDOWE | |
| Charakterystyka | Biały, krystaliczny lub kwaśny smak proszku krystalicznego i lekko przyjemny. | |
| Określony obrót [a]D20° | +30,5 °~ +32,5° | |
| Chlorek (Cl) | 0,02% maks. | |
| Amon (NH4) | 0,02% maks. | |
| Siarczan (SO4) | 0,02% maks. | |
| Żelazo (Fe) | maks. 10 str./min | |
| Metale ciężkie (Pb) | maks. 10 str./min | |
| Kadm | 1 str./min maks. | |
| rtęć | maks. 0,1 str./min | |
| Arsen (AS2O3) | 1 str./min maks. | |
| Inne aminokwasy | Zgodne ze standardem. | |
| Strata na suszeniu | 0,5% maks. | |
| Pozostałość po zapłonie (zasiarczany) | 0,10% maks. | |
| Test: | 98,5% do 100,5% | |
| PH | 3,0 do 3,5 | |
Kontrola jakości
W Foodchem International Corporation stosujemy ścisłą kontrolę jakości wszystkich naszych produktów. Cały dostarczany przez nas kwas L-glutaminowy został dokładnie przetestowany zgodnie z normami Halal, HACCP i ISO i okazał się bezpieczny do stosowania jako dodatek do żywności.
Środki ostrożności dotyczące przechowywania i obsługi
Pamięć :Kwas L-glutaminowy należy przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu w oryginalnym opakowaniu, unikać wilgoci, przechowywać w temperaturze pokojowej.
Środki ostrożności w postępowaniu :Praca z kwasem L-glutaminowym powinna być wykonywana wyłącznie przez personel przeszkolony i zaznajomiony z obchodzeniem się z organicznymi chemikaliami. Unikać kontaktu ze skórą i oczami oraz wdychania pyłu. Unikaj obsługi, która prowadzi do tworzenia się pyłu.
