| Elementy | Standardy | ||
| Wygląd | Kremowy biały proszek, prawie bezwonny | ||
| Rozmiar cząstek | Min. 95% przejścia 80 oczek | ||
| Białko (%) | 90 min | ||
| Waga cząsteczkowa (Dalton) | 3000 Maks. | ||
| Popiół (%) | 2 Maks. | ||
| Strata na suszeniu (%) | Maks. 10 | ||
| pH (1% roztwór) | 5,0-7,5 | ||
| SO2 (mg/kg) | 40 Maks. | ||
| H2O2 (mg/kg) | Maks. 10 | ||
| Ołów (mg/kg) | 5 Maks. | ||
| Arsen (mg/kg) | 3 Maks. | ||
| Chrom (mg/kg) | 2 Maks. | ||
| Całkowita liczba płytek (jtk/g) | 500 Maks. | ||
| Pleśnia i drożdże | 100 Maks. | ||
| E.Coli/ 10g | Nie wykryto | ||
| Salmonella spp./ 25g | Nie wykryto |
Kontrola jakości
W Foodchem International Corporation stosujemy ścisłą kontrolę jakości wszystkich naszych produktów. Cały hydrolizowany kolagen, który dostarczamy, został ściśle przetestowany zgodnie z normami HACCP i ISO i okazał się bezpieczny do stosowania jako dodatek do żywności.
Środki ostrożności dotyczące przechowywania i obsługi
Środki ostrożności w obsłudze :Postępowanie z hydrolizowanym kolagenem powinno być wykonywane wyłącznie przez personel przeszkolony i zaznajomiony z obchodzeniem się z organicznymi chemikaliami. Unikać kontaktu ze skórą i oczami oraz wdychania pyłu. Unikaj obsługi, która prowadzi do tworzenia się pyłu.
