Postać aspartamu
Aspartam, E951, numer CAS 22839-47-0, wzór chemiczny C14H18N2O5.
Nazwa IUPAC:L-α-aspartylo-L-fenyloalaninian metylu, inna nazwa N -(L-α-aspartylo)-L-fenyloalanina,
1-ester metylowy, jako niskokaloryczny sztuczny słodzik stosowany powszechnie w żywności i napojach jako zamiennik cukru.
Słodycz jest około 200 razy większa niż cukier w porównaniu z 5% roztworem cukru.
Jest to ester metylowy metanolu, kwasu L-asparaginowego i fenyloalaniny. Jest więc bardziej jak białko i bezpieczny dla ludzi.
Skutki uboczne
Wiele osób uważa, że aspartam nie jest bezpieczny, ponieważ uważają, że może powodować raka, chociaż aspartam został zatwierdzony przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) w 1974 roku. Aspartam może powodować choroby oczu, uszu, neurologii, psychologii/psychiatrii, Klatka piersiowa, żołądkowo-jelitowa, skórna i alergie, endokrynologiczne i metaboliczne, dodatkowe objawy zatrucia aspartamem obejmują najbardziej krytyczne objawy wszystkich zgonów, aspartam może wyzwalać, naśladować i tak dalej.
Marki
Aspartam został po raz pierwszy sprzedany pod marką Nutrasweet w USA, jest to Yamei na rynku chińskim od 1998 roku.
Rynek
Globalne zużycie wynosi około 20 000 ton rocznie, producenci z Chin przyczyniają się do 16 000 ton. Teraz Nutrasweet przestał produkować od marca 2015 r.
Na rynku głównym rodzajem aspartamu są proszek 100 oczek, granulowany 20-60 oczek, drobnoziarnisty 50-100 oczek, proszek o wysokiej gęstości 100-150 oczek, 200 oczek, super drobny proszek 300 oczek…
Cena aspartamu spada z roku na rok w miarę zwiększania mocy produkcyjnych w Chinach, ale obecnie jest stabilna, a rząd jest bardziej rygorystyczny w kwestii ochrony środowiska, więc uważamy, że nieznacznie wzrośnie.
Pepsico zaprzestało stosowania aspartamu w napojach dietetycznych od sierpnia w celu odzyskania sprzedaży, ale sprzedaż bez aspartamu nie jest dobra zgodnie z oczekiwaniami.
Antydumping
Sprawa antydumpingowa została zastosowana przez słodzik Ajinomoto Europe w maju 2015 r.
Konkurencja na rynku aspartamu staje się coraz bardziej zacięta, a cena spada z roku na rok. Taka sytuacja ma miejsce nie tylko w Chinach, ale w innych krajach. Zwłaszcza w Europie, francuski producent słodzika aspartamu Ajinomoto Europe musi zamknąć fabrykę o niskim zysku, konkurencyjnej cenie z Chin, około połowy. Teraz holenderska firma HYET Holding B.V. kupiła Ajinomoto Sweeteners Europe S.A.S. (ASE), w ramach ich globalnej ekspansji. Ta firma ma inne sztuczne słodziki, takie jak sacharynian sodu, cyklaminian sodu, sukraloza.
Niedawno pierwsza runda sprawa dotycząca aspartamu (kod HS:2924293000, E951, nr CAS 22839-47-0) zostanie zakończona w lutym-marcu 2016 r.
Konkurencja na rynku aspartamu staje się coraz bardziej zacięta, nie ma wątpliwości, że cena musi spaść, aby przyciągnąć klientów. Taka sytuacja ma miejsce nie tylko w Chinach, ale w innych krajach. Zwłaszcza w Europie, Japonii i Francji producent aspartamu Ajinomoto musi zamknąć fabrykę we Francji z powodu niskiej ceny z Chin, około połowy. Ajinomoto chce sprzedać swoją fabrykę we Francji, ale nie osiągnął porozumienia z kupującymi.
Ostatnio przypadek aspartamu (kod HS:2924293000, E951, nr CAS 22839-47-0) antydumping został zastosowany przez Ajinomoto Sweeteners Europe S.A.S do Komisji Europejskiej, a sprawa została formalnie założona 30 maja 2015 r.
Konkurencja na rynku aspartamu staje się coraz bardziej zacięta, nie ma wątpliwości, że cena musi spaść, aby przyciągnąć klientów. Taka sytuacja ma miejsce nie tylko w Chinach, ale w innych krajach. Zwłaszcza w Europie, Japonii i Francji producent aspartamu Ajinomoto musi zamknąć fabrykę we Francji z powodu niskiej ceny z Chin, około połowy. Ajinomoto chce sprzedać swoją fabrykę we Francji, ale nie osiągnął porozumienia z kupującymi.
Ostatnio przypadek aspartamu (kod HS:2924293000, E951, nr CAS 22839-47-0) antydumping został zastosowany przez Ajinomoto Sweeteners Europe S.A.S do Komisji Europejskiej, a sprawa została formalnie założona 30 maja 2015 r.
Konkurencja na rynku aspartamu staje się coraz bardziej zacięta, nie ma wątpliwości, że cena musi spaść, aby przyciągnąć klientów. Taka sytuacja ma miejsce nie tylko w Chinach, ale w innych krajach. Zwłaszcza w Europie, Japonii i Francji producent aspartamu Ajinomoto musi zamknąć fabrykę we Francji z powodu niskiej ceny z Chin, około połowy. Ajinomoto chce sprzedać swoją fabrykę we Francji, ale nie osiągnął porozumienia z kupującymi.
Ostatnio przypadek aspartamu (kod HS:2924293000, E951, nr CAS 22839-47-0) antydumping został zastosowany przez Ajinomoto Sweeteners Europe S.A.S do Komisji Europejskiej, a sprawa została formalnie założona 30 maja 2015 r.
Przyszłość
Słodycz aspartamu jest bardziej zbliżony do cukru niż inne sztuczne słodziki, takie jak Acesuflame-K, sacharyna sodowa, stewia, cyklaminian sodu, więc jesteśmy pewni jego przyszłości.
