Według Instytutu Linusa Paulinga witamina B-6 jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, która musi być pozyskiwana ze źródeł dietetycznych. Zalecenia dotyczą witaminy B-6 i innych witamin, aby zapewnić odpowiednie spożycie. Poszukaj zarejestrowanego dietetyka w celu uzyskania najlepszych źródeł żywności, które zawierają odpowiednią ilość witaminy B-6.
Zalecenie
Witamina B-6 jest zaangażowana w wiele funkcji życiowych w organizmie, dlatego zalecana dieta lub RDA ustalana jest w celu zapobiegania niedoborom. National Institutes of Health informuje, że RDA dla witaminy B-6 wynosi od 1,3 do 1,7 miligrama dla mężczyzn i kobiet. Według NIH kobiety w ciąży i karmiące muszą otrzymywać od 1,9 do 2 miligramów witaminy B-6.
Braki
Niedobory witaminy B-6 nie są powszechne w typowej amerykańskiej diecie, ale alkoholicy są uważani za najbardziej zagrożonych z powodu złego odżywiania i upośledzonego metabolizmu spowodowanego działaniem alkoholu, donosi Instytut Linusa Paulinga. NIH donosi, że osoby starsze i osoby o ograniczonej diecie również mogą być zagrożone niedoborem. Według LPI objawy niedoboru witaminy B6 obejmują depresję, splątanie i owrzodzenie jamy ustnej.
Funkcja
National Institutes of Health informuje, że witamina B-6 jest niezbędna do funkcjonowania ponad 100 enzymów biorących udział w metabolizmie białka. Witamina B-6 jest również wymagana do wielu ról, takich jak zdrowy układ nerwowy i funkcjonowanie układu odpornościowego. Czerwone krwinki wymagają witaminy B-6 do produkcji hemoglobiny w celu transportu tlenu przez tkanki, donosi NIH. Linus Pauling Institute donosi, że witamina B-6 jest również potrzebna do konwersji tryptofanu do niacyny, innej ważnej witaminy B.
Źródła
Witamina B-6 występuje w najwyższych stężeniach w żywności, takiej jak banany, ciecierzyca, tuńczyk i kabaczek, donosi National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Inne źródła pokarmowe to kapusta, szparagi, jarmuż, brokuły, grzyby i kalafior. Ryby takie jak łosoś i dorsz również dostarczają dużych ilości tej witaminy. Wzbogacone produkty spożywcze, takie jak zboża i zboża, również zawierają śladowe ilości witaminy B-6. Witamina B-6 jest dostępna jako suplement diety w postaci chlorowodorku pirydoksyny, informuje Drugs.com.
Ostrzeżenie
Instytut Linusa Paulinga donosi, że zgłaszano skutki uboczne suplementów diety. Według National Institutes of Health wysokie spożycie suplementów witaminy B-6 wiąże się z uszkodzeniem nerwów i może być odwracalne po zaprzestaniu suplementacji. Tolerowany górny poziom spożycia witaminy B6 dla dorosłych wynosi 100 miligramów dziennie, zgodnie z LPI.
