| ARTICOLI | STANDARD |
| Aspetto | Granulo 4-20 mesh |
| Contenuto GPS+GPM | ≥98,0% |
| Acqua(libera e cristallina) | ≤7,0% |
| D-sorbitolo | ≤0,5% |
| D-mannitolo | ≤0,5% |
| Zuccheri Riduttori (come glucosio) | ≤0,3% |
| Zucchero totale (come glucosio) | ≤0,5% |
| Contenuto di cenere | ≤0,05% |
| Nichel | ≤2mg/kg |
| Arsenico | ≤0,2 mg/kg |
| Responsabile | ≤0,3 mg/kg |
| Rame | ≤0,2 mg/kg |
| Metallo pesante totale (come piombo) | ≤10mg/kg |
| Conta batterica aerobica | ≤500 cuf/g |
| Batteri coliformi | ≤3MPN/g |
| Organismo causativo | Negativo |
| Lieviti e muffe | ≤10 cuf/100 g |
| Dimensione delle particelle | Min.90%(tra 830 um e 4750 um) |
Grado disponibile di Isomalto
Controllo di qualità
Alla Foodchem International Corporation, applichiamo un rigoroso processo di controllo della qualità a tutti i nostri prodotti. Tutto l'Isomalto che forniamo è stato rigorosamente testato secondo gli standard Kosher, Halal, HACCP e ISO e si è dimostrato sicuro per l'uso come additivo alimentare.
Precauzioni per la conservazione e la manipolazione
Archiviazione :L'isomalto deve essere conservato in un luogo asciutto, fresco e ombreggiato con la confezione originale, evitare l'umidità, conservare a temperatura ambiente.
Precauzioni per la manipolazione :La manipolazione di Isomalto deve essere eseguita solo da personale addestrato e che abbia familiarità con la manipolazione di sostanze chimiche organiche. Evitare il contatto con la pelle e gli occhi e respirare la polvere. Evitare la manipolazione che porta alla formazione di polvere.
