| ARTICOLO | STANDARD |
| Aspetto | Polvere cristallina da bianca a leggermente gialla |
| Identificazione | Positivo |
| Saggio (come C 6H 7NaO 6) | 99,0 ‐ 101,0% |
| Rotazione ottica specifica | +103° ‐ +106° |
| Chiarezza della soluzione | Cancella |
| pH (10%, W/V ) | 7.0 ‐ 8.0 |
| Perdita durante l'asciugatura | ≤0,25% |
| Solfato (mg/kg) | ≤ 150 |
| Metalli pesanti totali | ≤0,001% |
| Responsabile | ≤0,0002% |
| Arsenico | ≤0,0003% |
| Mercurio | ≤0,0001% |
| Zinco | ≤0,0025% |
| Rame | ≤0,0005% |
| Solventi residui (come mentanolo) | ≤0,3% |
| Numero totale di piastre (ufc/g) | ≤1000 |
| Lieviti e muffe (cuf/g) | ≤100 |
| E.coli/ g | Negativo |
| Salmonella/ 25g | Negativo |
| Staphylococcus aureus/ 25g | Negativo |
Grado disponibile di ascorbato di sodio
Controllo di qualità
Alla Foodchem International Corporation, applichiamo un rigoroso processo di controllo della qualità a tutti i nostri prodotti. Tutto l'ascorbato di sodio che forniamo è stato rigorosamente testato secondo gli standard Halal, HACCP e ISO e si è dimostrato sicuro per l'uso come additivo alimentare.
Precauzioni per la conservazione e la manipolazione
Archiviazione :L'ascorbato di sodio deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto e tenuto lontano da luce e calore forti
Precauzioni d'uso :La manipolazione dell'ascorbato di sodio deve essere eseguita solo da personale addestrato e che abbia familiarità con la manipolazione di sostanze chimiche organiche. Evitare il contatto con la pelle e gli occhi e respirare la polvere. Evitare la manipolazione che porta alla formazione di polvere.
