Usi dell'esaltatore di sapidità 635
- L'esaltatore di sapidità 635 è un additivo alimentare che non ha alcun sapore o odore proprio. Aiuta ad aggiungere un gusto e una consistenza unici agli alimenti.
- Puoi conservare pesci e carni per una durata molto lunga con l'aiuto di questo potenziatore. Non solo aiutano ad aumentare la durata di conservazione, ma mantengono anche l'umidità all'interno.
- Di conseguenza, il tuo pezzo di pollo o le crocchette preferite possono avere un sapore e un odore fantastici per molto tempo.
- Svolge anche un ruolo fondamentale nei prodotti alimentari cinesi. Dai condimenti alle varie salse cinesi, l'esaltatore di sapidità 635 è in tutto.
- Hai quel sapore distinto nei cibi salati grazie a questo additivo.
- La tua confezione preferita di noodles istantanei non potrà mai avere un sapore perfetto senza il suo utilizzo.
- L'industria alimentare ha fornito una lunga lista di additivi alimentari che agiscono come conservanti artificiali o naturali per i prodotti alimentari.
- Patatine fritte, salse, zuppe, budini, creme e formaggio con questo esaltatore di sapidità.
I nomi comuni dell'esaltatore di sapidità 635 sono disodio 5 ribonucleotidi e potenziatore consentito.
Caratteristiche dell'esaltatore di sapidità 635
- Enhancer o INS 635 aggiunge sapore a vari prodotti alimentari. Puoi trovarlo come polvere bianca cristallina o cristalli bianco sporco.
- I sali di sodio con acido guanilico creano questo conservante. Per gli alimenti non vegetariani, si aggiunge il glutammato naturale degli estratti di carne. Mentre negli alimenti vegani contengono l'aggiunta di MSG.
- La caratteristica unica di questo additivo alimentare è che genera una reazione chimica all'interno del cibo per conferire un gusto e un odore perfetti.
- L'industria alimentare considera l'esaltatore di sapidità 635 come agente aromatizzante.
- In confronto è piuttosto costoso.
Effetti collaterali dell'E635
Le persone che hanno problemi di asma dovrebbero evitare qualsiasi alimento contenente ribonucleotidi disodici. Potrebbe anche portare a diverse reazioni allergiche. Include prurito o eruzioni cutanee sulla pelle di diverse persone.
Annusare la polvere di potenziamento può essere pericoloso per le persone che hanno problemi respiratori in quanto può portare a soffocamento o problemi di respiro corto. Altri effetti collaterali possono includere anche insonnia, iperattività e sbalzi d'umore. Tuttavia, a livello generale, se consumato moderatamente, è generalmente considerato sicuro con effetti collaterali minimalisti.
Domande frequenti
Qui abbiamo risposto ad alcune domande frequenti sull'esaltatore di sapidità 635.
1. Di cosa è fatto l'esaltatore di sapidità 635?
Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, è una miscela di due additivi essenziali:guanilato disodico e627 e inosinato disodico e631 che vengono miscelati nelle proporzioni desiderate.
2. L'esaltatore di sapidità è 635 MSG?
No, questo esaltatore di sapidità è usato come sostituto dell'MSG. Può essere utilizzato anche con MSG per esaltare il gusto di salse, condimenti e condimenti.
3. Gli esaltatori di sapidità sono dannosi?
Gli esaltatori di sapidità a volte possono causare gravi reazioni allergiche. Tuttavia, a livello generale, se consumato moderatamente, è generalmente considerato sicuro con effetti collaterali minimalisti.
4. Cosa sono gli esaltatori di sapidità, 621 e 635?
L'esaltatore di sapidità 621 è MSG. 635 è un esaltatore di sapidità, che amplificherà l'effetto di MSG.
Le ultime parole
Evitare l'esaltatore di sapidità 635 nel cibo è molto difficile al giorno d'oggi, ma puoi assicurarti che la sua assunzione sia limitata a quantità minime. L'uso di additivi non è mai un problema, ma non dovrebbe diventare una parte regolare della tua dieta. Queste informazioni aiutano a comprendere i pro ei contro dei conservanti artificiali. La chiave è utilizzare questi additivi in quantità limitate.
