| ITEM | STANDARD |
| Aspetto | Polvere leggermente marrone |
| Odore | Caratteristica |
| Gusto | Caratteristica |
| Rapporto di estrazione | 10:1 |
| Metodo di asciugatura | Asciugatura spray |
| Dimensione parziale | 100% attraverso 80 mesh |
| Perdita all'essiccazione | ≤8,0% |
| Densità apparente | 40-60 g/100 ml. |
| Metalli pesanti totali | ≤10ppm |
| Arsenico | ≤2ppm |
| Responsabile | ≤2ppm |
| Conteggio totale piatti | ≤1.000 ufc/g |
| Lievito e muffa | ≤100 ufc/g |
| E.Coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
| Stafilococco | Negativo |
Controllo di qualità
Alla Foodchem International Corporation, applichiamo un rigoroso processo di controllo della qualità a tutti i nostri prodotti. Tutti gli estratti di gelso che forniamo sono stati rigorosamente testati secondo gli standard HACCP e ISO e si sono dimostrati sicuri per l'uso come additivo alimentare.
Precauzioni per la conservazione e la manipolazione
Precauzioni d'uso :La manipolazione dell'estratto di gelso deve essere eseguita solo da personale addestrato e che abbia familiarità con la manipolazione di sostanze chimiche organiche. Evitare il contatto con la pelle e gli occhi e respirare la polvere. Evitare la manipolazione che porta alla formazione di polvere.
