| ELEMENTI | STANDARD |
| Aspetto | Una polvere cristallina bianca o quasi bianca o cristalli incolori. |
| Solubilità | Liberamente solubile in acqua,praticamente insolubile in alcool. |
| Test di identificazione (A,B) | Fino allo STANDARD |
| Aspetto della soluzione | Trasparenza della soluzione:la soluzione acquosa al 5% deve essere limpida |
| Colore della soluzione:la soluzione acquosa al 5% non deve essere colorata in modo più intenso della soluzione di riferimento BY6 | |
| Rotazione ottica specifica | +14,0° a +16,0° |
| Saggio | 98,5-101,0% |
| Cloruri | 200 ppm max |
| Solfati | 300 ppm max |
| ammonio | 200 ppm max |
| Ferro | 10 ppm massimo |
| Metalli pesanti | 10 ppm massimo |
| Perdita all'essiccazione | 0,5% massimo |
| Ceneri solfatate | 0,1% massimo |
| Sostanze ninidrina-positive (TLC) | Fino allo STANDARD |
Controllo di qualità
Alla Foodchem International Corporation, applichiamo un rigoroso processo di controllo della qualità a tutti i nostri prodotti. Tutta la L-serina che forniamo è stata rigorosamente testata secondo gli standard Kosher, Halal, HACCP e ISO e si è dimostrata sicura per l'uso come additivo alimentare.
Precauzioni per la conservazione e la manipolazione
Archiviazione :L-Serina deve essere conservata in un luogo asciutto, fresco e ombreggiato con la confezione originale, evitare l'umidità, conservare a temperatura ambiente.
Precauzioni per la manipolazione :La manipolazione della L-Serina deve essere eseguita solo da personale addestrato e che abbia familiarità con la manipolazione di sostanze chimiche organiche. Evitare il contatto con la pelle e gli occhi e respirare la polvere. Evitare la manipolazione che porta alla formazione di polvere.
