| Articoli | Standard | ||
| Aspetto | Una polvere bianca o leggermente gialla | ||
| Rete | 60-80 mesh | ||
| Attività proteica | 1:10000 | ||
| Perdita all'essiccazione(%) | 5,0 massimo | ||
| Cenere(%) | 5,0 massimo | ||
| Metalli pesanti (ppm) | 20,0 massimo | ||
| Numero totale di piastre(ufc/g) | 5000 max | ||
| Lievito e muffa(ufc/g) | 100 massimo | ||
| E.Coli | Negativo | ||
| Salmonella | Negativo |
Grado disponibile di pepsina
Controllo di qualità
Alla Foodchem International Corporation, applichiamo un rigoroso processo di controllo della qualità a tutti i nostri prodotti. Tutta la pepsina che forniamo è stata rigorosamente testata secondo gli standard HACCP e ISO e si è dimostrata sicura per l'uso come additivo alimentare.
Precauzioni per la conservazione e la manipolazione
Archiviazione :La pepsina deve essere conservata in un luogo fresco e asciutto.
Precauzioni per la manipolazione :La manipolazione della pepsina deve essere eseguita solo da personale addestrato e che abbia familiarità con la manipolazione di sostanze chimiche organiche. Evitare il contatto con la pelle e gli occhi e respirare la polvere. Evitare la manipolazione che porta alla formazione di polvere.
