| Articoli | Standard | ||
| Aspetto | Polvere da bianco a giallo chiaro | ||
| Saggio(%) | Allicin:1,5 minuti | ||
| Misura della particella | 100% supera 80 mesh | ||
| Perdita sull'asciutto(%) | 7,0 massimo | ||
| Cenere(%) | 5,0 massimo | ||
| Metalli pesanti (ppm) | 10,0 massimo | ||
| Pb(ppm) | 2 Massimo | ||
| As(ppm) | 1 massimo | ||
| Numero totale di piastre(ufc/g) | 10000 max | ||
| Lievito e muffa(ufc/g) | 300 max | ||
| E.Coli | Negativo | ||
| Salmonella | Negativo |
