| Articoli | Standard | ||
| Aspetto | Polvere bianco crema, quasi inodore | ||
| Dimensione delle particelle | Mino 95% passa 80 mesh | ||
| Proteine (%) | 90 minuti | ||
| Peso molecolare (Dalton) | 3.000 massimo | ||
| Frassino (%) | 2 Massimo | ||
| Perdita all'essiccazione (%) | 10 massimo | ||
| pH (soluzione all'1%) | 5,0- 7,5 | ||
| SO2 (mg/kg) | 40 max | ||
| H2O2 (mg/kg) | 10 massimo | ||
| Piombo (mg/kg) | 5 massimo | ||
| Arsenico (mg/kg) | 3 massimo | ||
| Cromo (mg/kg) | 2 Massimo | ||
| Numero totale di piatti (ufc/g) | 500 max | ||
| Muffa e lievito | 100 massimo | ||
| E.Coli/ 10g | Non rilevato | ||
| Salmonella spp./ 25g | Non rilevato |
Controllo di qualità
Alla Foodchem International Corporation, applichiamo un rigoroso processo di controllo della qualità a tutti i nostri prodotti. Tutto il collagene idrolizzato che forniamo è stato rigorosamente testato secondo gli standard HACCP e ISO e si è dimostrato sicuro per l'uso come additivo alimentare.
Precauzioni per la conservazione e la manipolazione
Precauzioni d'uso :La manipolazione del collagene idrolizzato deve essere eseguita solo da personale addestrato e che abbia familiarità con la manipolazione di sostanze chimiche organiche. Evitare il contatto con la pelle e gli occhi e respirare la polvere. Evitare la manipolazione che porta alla formazione di polvere.
