Le rose sono state coltivate per secoli come un'importante fonte di cibo e medicine. Non sono solo belli da vedere, i bulbi della frutta che appaiono sotto il fiore sono ricchi di sostanze nutritive e antiossidanti. Meglio conosciuti per la loro abbondanza di vitamina C, i cinorrodi offrono molti benefici per la salute.
Informazioni sui cinorrodi
La rosa canina, o rosa canina, è il frutto sferico rosso-arancio della Rosa genere nelle Rosaceae famiglia. Raramente si trova sulle rose moderne, il tipo ad arbusto vecchio stile, in particolare rugosas , producono un'abbondante quantità di rosa canina. Questo bulbo di rosa canina è tipicamente liscio all'esterno. All'interno troverai una poltiglia di semi e della polpa fibrosa. Una rosa canina fresca può avere un sapore aspro, come una mela verde.
I cinorrodi contengono molte vitamine, minerali e composti fitochimici essenziali come acido ascorbico, fenolici e acidi grassi sani. Di conseguenza, alcuni usi della rosa canina affermano di essere utili nel trattamento di una varietà di malattie, inclusi disturbi della pelle, malattie renali, diarrea, artrite, diabete, obesità e cancro.
Puoi trarre vantaggio dai cinorrodi in molte forme, come puree, marmellate, sciroppi e salse utilizzate come aromi nelle ricette. Il tè alla rosa canina viene spesso miscelato con l'ibisco o aromatizzato con la menta per un leggero effetto lassativo.
Benefici nutrizionali dei cinorrodi
I cinorrodi hanno 206 calorie per tazza (127 grammi), secondo l'USDA. Contengono pochissimo grasso e senza colesterolo . Con 48,5 grammi di carboidrati , fornendo il 16% del tuo valore giornaliero per tazza, i cinorrodi sono una buona fonte di energia per aiutare ad alimentare cervello, reni, muscoli e sistema nervoso. Come con la maggior parte dei frutti, i cinorrodi non sono una fonte di proteine particolarmente buona, ma contribuiscono per il 4% al valore giornaliero (DV) per tazza.
Con le loro numerose vitamine e minerali benefici, i cinorrodi sono una sana fonte di nutrienti. Una tazza di rosa canina fornisce una buona percentuale della quantità giornaliera consigliata e include:
- Calcio: 215 milligrammi o 17% DV
- Ferro: 1,3 milligrammi o 7% DV
- Potassio: 545 milligrammi o 12% DV
- Magnesio: 88 milligrammi o 21% DV
- Vitamina A: 276 microgrammi o 31% DV
- Vitamina C: 541 milligrammi o 601 percento DV
- Vitamina E: 7,4 milligrammi o 49% DV
- Vitamina K: 33 microgrammi o 27% DV
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Contenuto di fibre di rosa canina
Fibra è importante nella tua dieta per mantenere il tuo sistema digestivo funzionare correttamente_._ I cinorrodi sono un'ottima fonte di fibre, contenendo 31 grammi o 122 percento DV per tazza. La fibra della rosa canina non può essere completamente digerita dal tuo corpo. Rimanendo intatta, la fibra aggiunge volume e assorbe l'acqua, il che aiuta ad ammorbidire le feci in modo che possano passare facilmente attraverso il sistema intestinale.
La fibra non solo aiuta a prevenire la stitichezza, ma può ridurre le possibilità di sviluppare emorroidi e condizioni gastrointestinali come la diverticolite e la sindrome dell'intestino irritabile. Un rapporto, pubblicato sull'_American Journal of Clinical Nutrition_ nell'ottobre 2015, ha concluso che le fibre alimentari possono anche avere il potenziale per ridurre il rischio di cancro al colon.
Una dieta ricca di fibre tende ad essere più saziante rispetto a cibi a basso contenuto di fibre. In quanto soppressore naturale dell'appetito, la fibra della rosa canina può aiutarti a gestire il tuo peso . L'effetto sazietà potrebbe impedirti di mangiare troppo o di fare spuntini tra i pasti, il che potrebbe equivalere a una riduzione del consumo calorico giornaliero totale.
Vitamina C e rosa canina
La vitamina C è una vitamina idrosolubile essenziale che il tuo corpo non può produrre, quindi devi assumerla dal cibo. I cinorrodi freschi eccellono nel loro contenuto di vitamina C e contengono più degli agrumi. In effetti, una tazza di rosa canina fornisce oltre il 600 percento del tuo valore giornaliero di vitamina C.
Il tuo corpo utilizza la vitamina C per la produzione di collagene , che aiuta a guarire le ferite e mantiene sani la pelle e il tessuto connettivo. La vitamina C migliora anche l'assorbimento del ferro alimentare necessario per mantenere l'emoglobina. Il National Institutes of Health afferma che un'elevata assunzione di vitamina C dalla frutta, come la rosa canina, può ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro, inclusi i tumori del polmone, della mammella e del colon.
La vitamina C è stata a lungo associata ai suoi effetti sul raffreddore . Si scopre che la vitamina C extra, come la quantità in una tazza di rosa canina, può aiutare ad alleviare il naso chiuso, la congestione e altri sintomi di raffreddore. Ricerca pubblicata su BioMed Research International nel luglio 2018 ha studiato il ruolo della vitamina C e ha suggerito che la vitamina C in più può ridurre la gravità dei sintomi e ridurre la durata di un raffreddore.
Tuttavia, mangiare una quantità eccessiva di rosa canina per assumere vitamina C in più potrebbe essere dannoso . Troppa vitamina C può causare disturbi digestivi, come diarrea, crampi allo stomaco e nausea. Se soffri di emocromatosi, una condizione che fa sì che il tuo corpo immagazzini troppo ferro, un'assunzione elevata di vitamina C potrebbe peggiorare la tua condizione e danneggiare i tuoi tessuti.
Antiossidanti nei cinorrodi
L'attività antiossidante nei cinorrodi deriva dai loro composti polifenolici che includono non solo la vitamina C, ma anche le vitamine E e B, oltre ai carotenoidi. Questi nutrienti aiutano a mantenere forte il tuo sistema immunitario neutralizzando i radicali liberi dannosi. I radicali liberi sono formati da processi metabolici nel tuo corpo, come la digestione, e da fattori ambientali, inclusi gli inquinanti.
Inoltre, i composti fitochimici nei cinorrodi possono contribuire a effetti antitumorali benefici che potrebbe potenzialmente ridurre la proliferazione delle cellule tumorali, secondo il rapporto in PLOS One a luglio 2016.
I dati dello studio hanno dimostrato che gli estratti di rosa canina possono fornire potenti antiossidanti che combattono il cancro del colon, grazie alla sua vitamina C e ai polifenoli. Le conclusioni sono state che la rosa canina potrebbe essere una componente efficace nel trattamento del carcinoma colorettale .
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Olio di rosa canina per la pelle
L'olio di semi di rosa canina contiene un'alta concentrazione di grassi insaturi, dal 5 al 18 percento, a seconda della specie. Questi acidi grassi, che includono oleico, linoleico e acidi linolenici, si sono rivelati utili per l'uso nei cosmetici, grazie al loro effetto terapeutico sui disturbi della pelle .
L'olio di rosa canina può aiutare a ridurre la comparsa delle cicatrici rigenerando le cellule della pelle danneggiata. Il Journal of Cosmetics, Dermatology Sciences and Applications ha pubblicato uno studio nel giugno 2015 che mirava ad analizzare il decorso clinico di 108 pazienti sottoposti a interventi chirurgici e trattati con olio di rosa canina.
I risultati sono stati che i partecipanti che hanno usato l'olio due volte al giorno per un periodo di 12 settimane avevano un aspetto migliore delle cicatrici post-chirurgiche, con scolorimento, atrofia e arrossamento significativamente inferiori.
