Introduzione:
Lauki o zucca in bottiglia è considerato un ortaggio sano. Puoi aggiungerlo alla tua dieta per una maggiore nutrizione. Lauki è scientificamente noto come Lagenaria siceraria ed appartiene alla famiglia delle Curcurbitaceae . L'ortaggio Lauki cresce in paesi tropicali e subtropicali come India, Srilanka, Sud Africa, Malesia e Indonesia.
Lauki è anche chiamato calabash, doodhi, ghia e kaddu in India. È una verdura verde chiaro ed è un alimento base nella cucina indiana. Se non ti piace prendere direttamente lauki, puoi comunque consumare la verdura sotto forma di succo fresco. Il succo di Lauki ha un delicato sapore di nocciola. È una bevanda ricca di sostanze nutritive con antiossidanti e minerali naturalmente disponibili. Puoi fare il succo di lauki macinando la verdura in uno spremiagrumi e poi filtrando con un panno di mussola. Puoi anche conservare il succo di lauki aggiungendo il basilico per un massimo di sei mesi.
Quindi, continua a leggere per conoscere più usi, benefici per la salute ed effetti collaterali di questa bevanda ricca di energia.
Valore nutritivo del succo di Lauki:
Lauki è anche chiamato zucca a fiori bianchi o zucca. Il succo di Lauki è una bevanda nutriente densamente confezionata. Il succo è a basso contenuto calorico e contiene circa il 96% di acqua, il che lo rende estremamente idratante. Il valore nutritivo del succo di lauki è il seguente:
| Componenti nutritivi | Valore/100 grammi |
| Energia | 14 kcal |
| Carboidrati | 3,39 g |
| Grassi | 0,02 g |
| Proteine | 0,62 g |
| Fibra | 0,5 g |
| Ferro | 0,2 mg |
| Calcio | 26 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Magnesio | 11 mg |
| Potassio | 150 mg |
| Selenio | 0,2 µg |
| Fosforo | 13 mg |
| Zinco | 0,7 mg |
| Manganese | 0,066 mg |
| Rame | 0,026 mg |
| Vitamina C | 10,1 mg |
| Vitamina B1 | 0,029 mg |
| Vitamina B3 | 0,32 mg |
| Vitamina B2 | 0,022 mg |
| Vitamina B9 | 6 µg |
| Vitamina B6 | 0,04 mg |
| Leucina | 0,36 g |
| Isoleucina | 0,33 g |
| Valina | 0,27 g |
| Lisina | 0,021 g |
| Arginina | 0,014 g |
Proprietà del succo di Lauki:
Il succo di Lauki è una bevanda ricca di nutrienti. I nutrienti essenziali hanno molte attività benefiche che possono aiutare la salute umana. Le proprietà del succo di lauki sono le seguenti:
- Potrebbe avere proprietà di raffreddamento
- Può agire come lassativo (aiutare la digestione)
- Potrebbe avere un'azione antinfiammatoria
- Può avere un'azione diuretica (aiuta nella minzione)
- Può avere un'azione analgesica (aiuta nel dolore)
- Potrebbe avere attività ipolipemizzante
- Potrebbe avere un'attività ipoglicemizzante
- Potrebbe avere proprietà antielmintiche (aiutano nelle infezioni parassitarie)
- Potrebbe avere un effetto antibatterico
- Potrebbe avere attività antitumorale
- Può agire come antiossidante (aiutare a eliminare i radicali liberi)
- Potrebbe avere un'azione di soppressione della risposta immunitaria
- Può aiutare a ridurre l'ipertensione.
Usi potenziali del succo di Lauki:
Lauki ha una lunga storia ed è stato utilizzato nei medicinali. Il succo di Lauki potrebbe essere raccomandato per il consumo nella dieta regolare per tutti i nutrienti che contiene. Alcuni dei potenziali usi di lauki sono descritti come segue:
1. Potenziali usi del succo di lauki per la gestione del peso
Il succo di Lauki per dimagrire potrebbe essere un'ottima idea dato che contiene il 96% di acqua!. La verdura Lauki è considerata una buona opzione per la gestione del peso grazie al suo basso contenuto calorico. Si dice che il succo di lauki possa aiutare a ridurre il grasso extra della pancia. Il succo di Lauki ha un contenuto molto basso di grassi e colesterolo e fornisce una buona quantità di fibre alimentari, che possono essere utili per perdere rapidamente quei centimetri in più.
Sfortunatamente, gli studi attuali non sono sufficienti per supportare questa affermazione. Pertanto, sono necessari ulteriori studi per supportare il potenziale utilizzo del succo di lauki per la gestione del peso. Pertanto, è preferibile consultare un medico prima di consumare il succo di lauki per tenere sotto controllo il proprio peso.
2. Potenziali usi del succo di lauki per il colesterolo
I benefici del succo di Lauki includono un potenziale abbassamento dei livelli di colesterolo. Secondo uno studio di Aslam &Nijam (2013), bere succo di lauki potrebbe ridurre i livelli di colesterolo alto, grassi e proteine lipidiche. Potrebbe anche aumentare i livelli di colesterolo buono nel corpo. La fibra alimentare presente nel succo di lauki può essere utile nell'abbassare il colesterolo. Le saponine fitochimiche presenti nel lauki possono aumentare l'attività delle lipoproteine e possono rivelarsi utili per rimuovere gli acidi grassi nocivi dal sangue.
Tuttavia, questi studi non sono sufficienti. Abbiamo bisogno di ulteriori prove dei benefici del succo di lauki nella gestione dei livelli di colesterolo negli esseri umani. Pertanto, prima di utilizzare il succo di lauki per la dieta per la gestione del colesterolo, si consiglia di parlare con un medico.
3. Potenziali usi del succo di lauki per la glicemia
I benefici del succo di lauki includono un potenziale abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue. Un rapporto di studio condotto sugli animali è stato pubblicato in Food and Function nel 2011. Ha dimostrato che bere succo di lauki potrebbe abbassare la glicemia. I ricercatori hanno osservato che le proprietà antiossidanti del succo di lauki potrebbero essere utili per regolare i livelli di zucchero nel sangue dopo un pasto.
Questa informazione è insufficiente in quanto questi studi non sono condotti sull'uomo. Sono necessari ulteriori studi sugli esseri umani per sostenere questa affermazione. Pertanto, è essenziale prima parlare con il medico e solo dopo assumere il succo di lauki come medicinale anti-diabete.
4. Altri potenziali usi del succo di lauki
- Il succo di Lauki potrebbe essere utile per l'acidità e la digestione.
- Le proprietà antinfiammatorie e analgesiche (antidolorifiche) del succo di lauki potrebbero renderlo una buona opzione per il dolore, la febbre e la tosse.
- Bere un bicchiere di succo di lauki al giorno può aiutare a mantenere i capelli sani.
- Il succo di lauki fresco contiene antiossidanti che potrebbero essere utili per lo scavenging delle radichette libere.
- Il succo di Lauki ha un'attività antielmintica che può giovare contro l'infestazione da tenia.
- Il succo di lauki appena preparato può avere un effetto rinfrescante sul corpo.
- Il succo di Lauki potrebbe aiutare a produrre collagene, una proteina importante per la forza dei tessuti.
Sebbene ci siano studi che mostrano i benefici del succo di lauki in diverse condizioni di salute, queste informazioni sono insufficienti. E quindi, sono necessari ulteriori studi per stabilire la reale portata dei benefici del succo di lauki sulla salute umana. Inoltre, ogni persona può rispondere in modo diverso a queste erbe. Pertanto, è importante consultare un medico prima di utilizzare il succo di lauki per qualsiasi condizione medica.
Come usare il succo di Lauki?
Gli usi del succo di lauki sono i seguenti:
- Il succo di Lauki fa una bevanda rinfrescante al gusto di nocciola.
- La polpa del succo di Lauki può essere utilizzata nelle preparazioni in scatola.
- Si usa anche per fare marmellate, gelatine e dolci (kheer, pedha).
È necessario consultare un medico generico prima di assumere qualsiasi integratore a base di erbe. Ti consigliamo di non sostituire o interrompere i tuoi attuali farmaci con preparati ayurvedici o erboristici senza parlare con un medico o un medico ayurvedico. Ti consiglieranno il metodo più desiderabile per il suo consumo.
Effetti collaterali del succo di Lauki:
Secondo l'Indian Journal of Gastroenterology e l'Indian Journal of Medical Research, bere succo di lauki amaro potrebbe comportare gravi effetti collaterali.
Il succo di lauki amaro contiene tossine (cucurbitacine) che potrebbero danneggiare il sistema digestivo superiore. Gli effetti collaterali più comuni del succo di lauki sono i seguenti:
- Diarrea
- Dolore addominale
- Sanguinamento
- Vomito grave (a volte include sangue)
- Infiammazione
- Calo della pressione sanguigna
- Ulcera in tutto il tubo digerente.
Tuttavia, se si verifica uno di questi effetti collaterali, consultare immediatamente un medico dal proprio medico. Saranno la guida migliore per fornirti un trattamento adeguato.
Precauzioni da prendere con il succo di Lauki:
Bere succo di lauki in piccole quantità è sicuro. Tuttavia, è necessario seguire le precauzioni generali.
- Al momento non sono disponibili sufficienti informazioni scientifiche per considerare l'uso sicuro del succo di lauki per le donne in gravidanza e in allattamento. Pertanto, è fondamentale consultare un medico prima di assumerlo come erba poiché contiene alcune tossine che potrebbero influire sulla salute.
- Bisogna prendere precauzioni extra mentre lo si somministra a bambini piccoli e anziani a causa della loro bassa immunità e potrebbero sviluppare reazioni dannose.
- Senza consultare un medico, le persone non dovrebbero usare il succo di lauki per automedicarsi.
Interazioni con altri farmaci:
Non ci sono prove scientifiche dell'interazione tra il succo di lauki e le droghe. Tuttavia, le persone non dovrebbero presumere che non ci siano interazioni.
Pertanto, ti consigliamo di consultare un medico ayurvedico. Ti consiglieranno il modo migliore per avere il succo di lauki come erba.
Domande frequenti:
Quali sono i benefici del succo di lauki in gravidanza?
Non ci sono informazioni sufficienti per confermare che il succo di lauki giova alla gravidanza. Pertanto, a causa della mancanza di prove scientifiche, è meglio evitare il succo di lauki durante la gravidanza. Puoi anche contattare il tuo medico per saperne di più su questo.
Quali sono i benefici del succo di lauki per i capelli?
Bere succo di lauki potrebbe aiutare a mantenere i capelli sani. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per supportare questa affermazione. Pertanto, è meglio seguire il consiglio di un medico. Ti guideranno con i tuoi problemi di capelli.
Il succo di lauki è utile nel mantenimento della glicemia?
Il succo di Lauki potrebbe dimostrare benefici nella gestione dei livelli di zucchero nel sangue. Questo perché contiene antiossidanti come la vitamina C, che possono essere utili per regolare i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, queste informazioni non sono sufficienti; sono necessari ulteriori studi per supportare i benefici del succo di lauki sulla salute umana.
Quali vitamine sono presenti nel succo di lauki?
Il succo di Lauki contiene vitamine come vitamina C, vitamina B2, vitamina B1, vitamina B3, vitamina B9 e vitamina B6. Le vitamine svolgono un ruolo essenziale come potenziale antiossidante che potrebbe essere utile nello scavenging dei radicali liberi.
Qual è la potenziale tossina riportata nel succo di lauki?
Il succo di Lauki contiene una potenziale tossina che è un composto triterpenoide tetraciclico chiamato cucurbitacine, che potrebbe essere responsabile del sapore amaro e della tossicità. Pertanto, prendere precauzioni prima di consumare il succo di lauki è fondamentale, o potrebbe portare ad effetti collaterali sulla salute.
Riferimenti:
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2. Minocha S, Tiwari A, Sharma A. Una panoramica su Lagenaria Siceraria (zucca in bottiglia). J di Biomed e Pharma Res. 2015;4(3):4–10. Disponibile da:https://www.researchgate.net/profile/Akhilesh-Tiwari-10/publication/349533902_Journal_of_Biomedical_and_Pharmaceutical_Research_AN_OVERVIEW_ON_LAGENARIA_SICERARIA_BOTTLE_GOURD/links/6081bb152fb9097c0c01d3cd/Journal-of-Biomedical-ANmaceutical-and-LAGENARIA-OVER-SICON-ANMaceutical-and-LAGENARIAPharmaceutical -BOTTIGLIA-GOURD.pdf
3. Zucca, a fiore bianco (zucca), cruda [Internet]. Centrale dati alimentari. 2022 [citato 13 luglio 2022]. Disponibile da:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169232/nutrients 4. Verma A, Jaiswal S. Avvelenamento da succo di zucca in bottiglia (Lagenaria siceraria). Mondo J Emerg Med. 2015;6(4):308–309. Disponibile da:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4677076/pdf/WJEM-6-308.pdf
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