Fenouil ou Saunf comme on l'appelle communément, est utilisé pour la cuisine et possède également divers attributs médicinaux. Les graines de fenouil présentent de nombreux avantages, bien que vous puissiez également consommer le bulbe. Les plantes sont généralement blanches et vertes tandis que les fleurs sont jaunes. Le fenouil est utilisé depuis longtemps en Inde. Ici, nous en apprendrons plus sur ses avantages.
Valeur nutritionnelle des graines de fenouil
Bien qu'il existe de nombreuses utilisations des graines de fenouil, à la fois en médecine et dans la cuisine quotidienne, il est essentiel de connaître son profil nutritionnel. Apprenons ce qui rend les graines de fenouil si bénéfiques pour une consommation régulière. Voici une liste de ses nutriments.
- Vitamine E
- Vitamine C
- Calcium
- Potassium
- Vitamine K
- Zinc
- Magnésium
- Sélénium
- Fer
- Antioxydants comme le polyphénol
- Composés organiques tels que l'anéthole
- Fibre
Avantages de manger des graines de fenouil
Voici les 10 incroyables meilleurs avantages des graines de fenouil dont vous devez être conscient :
1. Les graines de fenouil éliminent la mauvaise haleine
Les graines de fenouil contiennent une huile essentielle qui rafraîchit l'haleine grâce à ses propriétés antibactériennes. Ils augmentent la sécrétion de salive et détruisent les bactéries indésirables. Il suffit de mâcher quelques graines de fenouil pour éloigner la mauvaise haleine !
2. Améliore votre digestion
Les graines de fenouil contiennent des huiles essentielles vitales qui permettent la sécrétion d'enzymes et de sucs digestifs pour stimuler les capacités digestives. Ils ont du fenchone , Anethole , et estragole qui sont également dotés d'attributs anti-inflammatoires. Ils aident à lutter contre les ballonnements de l'estomac, l'indigestion ou la constipation. Vous pouvez boire du thé au fenouil périodiquement à cette fin. C'est aussi l'un des avantages de l'eau des graines de fenouil comme disaient nos aînés depuis des lustres.
3. Maintient la tension artérielle sous contrôle
L'une des plus grandes utilisations des graines de fenouil est la régulation des niveaux de pression artérielle. Ils contiennent du potassium qui aide à équilibrer le liquide sanguin et à contrôler la pression artérielle et la fréquence cardiaque. Le nitrite est l'élément crucial augmenté dans la salive par les graines de fenouil et agit pour contrôler la tension artérielle.
4. S'attaque à l'asthme et aux maladies similaires
La présence de phytonutriments en grand nombre dans les graines de fenouil permet de nettoyer considérablement les sinus. Ils assurent le soulagement de maladies comme la bronchite ou l'asthme.
5. Les graines de fenouil stimulent la lactation
Vous savez déjà que l'Anethole est un composant clé des graines de fenouil. Mais saviez-vous que cela permet de stimuler les galactagogues ? Ce sont des éléments qui favorisent la lactation et augmentent la sécrétion de lait.
6. Améliore la santé de la peau
Il existe de nombreux avantages des graines de fenouil pour la peau . Les extraits aident à combattre les dommages causés par les radicaux libres tout en améliorant la longévité globale des cellules de la peau. Ils contiennent du sélénium, du zinc et du potassium qui aident à réguler l'activité hormonale et à maintenir l'équilibre en oxygène du sang. Ils sont également utiles dans le traitement des éruptions cutanées, de l'acné et de la sécheresse de la peau.
9. Saunf fonctionne comme un purificateur de sang
Les graines de fenouil sont des purificateurs sanguins naturels. Ils contiennent des fibres et des huiles essentielles qui se combinent à cet effet, tout en éliminant les éléments toxiques de l'organisme.
10. Peut aider à réduire les risques de cancer
Des études ont également montré comment les graines de fenouil peuvent avoir des propriétés anticancéreuses en raison de leurs antioxydants. Ceux-ci aident à combattre les radicaux libres et à combattre ce que l'on appelle le stress oxydatif .
11. Améliore votre vue
Un autre avantage de la consommation de graines de fenouil est que vous améliorez automatiquement la santé de vos yeux. La vitamine A contenue dans ces graines est très bénéfique pour les yeux. Les extraits de graines de fenouil ont parfois été également utilisés pour les traitements du glaucome.
12. Vous aide à perdre du poids
Contenant suffisamment de fibres, les graines de fenouil favorisent cette sensation de plénitude qui éloigne les fringales. Ils aident à stimuler votre métabolisme et ainsi assurer une perte de poids. Vous pouvez boire des poudres/extraits de graines de fenouil dans de l'eau tiède à jeun.
Effets secondaires des graines de fenouil
Les graines de fenouil sont sans danger lorsqu'elles sont consommées avec modération. Cependant, il existe encore des risques dont vous devez être conscient.
- Le fenouil est doté d'attributs œstrogéniques. Il peut ne pas convenir aux femmes enceintes.
- Il peut également entraver la croissance et le développement du fœtus en raison de sa nature œstrogénique.
- Les graines de fenouil peuvent également réagir avec des types spécifiques de médicaments.
Par conséquent, vous devriez toujours consulter votre médecin avant de choisir une poudre, un extrait ou un supplément de graines de fenouil.
L'essentiel
La plante de fenouil offre de multiples bienfaits pour la santé pour tout le monde. Les graines et le bulbe offrent tous deux une excellente nutrition et plusieurs autres avantages à long terme. La consommation de graines de fenouil peut contribuer grandement à améliorer la santé oculaire, cardiaque et intestinale, tout en vous aidant également à perdre du poids. Vous pouvez également vous attendre à éloigner la mauvaise haleine tout en améliorant l'apparence de votre peau. Vous pouvez toujours consommer les graines de fenouil sous forme de poudre ou d'extrait. Les grignoter est également bénéfique autrement. Essayez-les aujourd'hui pour un meilleur bien-être.
