Tout le monde veut une mémoire plus nette, et en vieillissant, il est particulièrement important de faire attention aux aliments que vous mangez afin de préserver vos précieuses capacités mentales. Heureusement, la nature a fourni d'excellents outils pour garder votre esprit intact et votre corps en forme.
Voici sept de mes aliments favoris pour stimuler la mémoire, alors mangez et profitez d'un souvenir sans égal !
Noix
Les noix sont considérées comme de la nourriture pour le cerveau, non seulement parce qu'elles ont la forme d'un cerveau, mais aussi parce qu'elles sont une excellente source d'acide alpha-linolénique, un type d'acide gras oméga-3 que le corps utilise pour fabriquer du DHA, nécessaire pour améliorer la mémoire. Les noix contiennent également un antioxydant appelé acide ellagique, qui aide à protéger le cerveau des dommages causés par les radicaux libres. Les graines de lin et de chia sont également de bonnes sources. Ajoutez les graines moulues aux céréales du petit-déjeuner ou aux smoothies pour un apport supplémentaire en oméga-3.
Huile de coco
L'huile de noix de coco est le carburant idéal pour le cerveau car elle est riche en acides gras à chaîne moyenne, une source d'énergie fabuleuse pour le cerveau. Achetez une huile de noix de coco biologique pressée à froid de bonne qualité et prenez environ 20 millilitres par jour. Vous pouvez l'ajouter à des smoothies ou le mélanger dans du yaourt. L'huile de noix de coco est également une huile saine à utiliser pour la cuisine, car elle ne se transformera pas en gras trans nocifs à des températures élevées.
Oeufs
Les œufs sont l'une des meilleures sources de choline, qui est un nutriment important utilisé pour produire l'acétylcholine, un neurotransmetteur impliqué dans la mémoire. La choline se trouve dans la gaine de myéline qui isole les fibres nerveuses dans tout le cerveau, ce qui facilite la transmission rapide des impulsions électriques.
Thé vert
Les Chinois ont longtemps cru que boire du thé vert était bon pour la mémoire. Maintenant, les chercheurs ont découvert pourquoi. Le thé vert contient naturellement des niveaux élevés d'EGCG chimique (gallate d'épigallocatéchine-3), qui est un puissant antioxydant. L'EGCG est bénéfique pour lutter contre les maladies dégénératives liées à l'âge, notamment en améliorant la fonction cognitive et la mémoire, selon la recherche publiée dans Molecular Nutrition &Food Research. Boire environ trois tasses de thé vert bio par jour est un excellent moyen de booster votre mémoire.
Romarin
Traditionnellement, le romarin a été utilisé pour améliorer la mémoire. L'huile essentielle est souvent utilisée en aromathérapie pour stimuler les performances mentales et la mémoire. Les herboristes l'utilisent également comme extrait de plantes à des fins d'amélioration de la mémoire. Le romarin peut également aider à améliorer la mémoire en soulageant l'anxiété et en abaissant les niveaux de cortisol. Essayez d'ajouter de l'huile essentielle de romarin à des huiles de massage, des crèmes ou des brûleurs à mazout, ou cuisinez avec l'herbe fraîche.
Poissons gras
Le saumon, les sardines et autres poissons gras sont riches en DHA (acide docosahexaénoïque), un type d'acide gras oméga-3 qui est essentiel pour une performance cérébrale et une mémoire optimales. Ces graisses cérébrales saines maintiennent la souplesse de la muqueuse des cellules cérébrales afin que les messages de la mémoire puissent passer facilement entre les cellules. Manger du poisson trois fois par semaine et prendre un supplément d'huile de poisson de bonne qualité aidera à améliorer votre mémoire.
Baies
Mangez plus de baies ! Selon un article publié dans les récentes Annals of Neurology , les femmes qui consomment plus de baies dans leur alimentation ont un taux plus lent de perte de mémoire liée à l'âge. Les baies contiennent des niveaux élevés d'ingrédients magiques, les anthocyanidines et les flavonoïdes, qui sont chacun associés à des taux plus faibles de déclin cognitif. Vous n'avez pas non plus besoin de manger un camion de baies pour obtenir cet effet. Apparemment, des effets positifs ont été observés chez les femmes qui ne consommaient que ½ tasse de myrtilles ou 1 tasse de fraises par semaine. Et plus on mange de baies, meilleur est aussi l'effet.
Références ici et ici.
